Week zonder vlees

Maartje_eet_bal

9 maart tot 15 maart 2020 is het de week zonder vlees, de derde editie van dit evenement die in het leven is geroepen door Isabel van De Hippe Vegetariër. Vegetarisch eten is verassend, verreiken, smaakvol en helemaal niet moeilijk, aldus Isabel. Ze krijgt financiële steun van de Green Protein Alliance – een alliantie van Nederlandse bedrijven die zich samen inzetten om hun doel van 50% plantaardige proteïnes in 2025 te verwezenlijken.

Isabel Boerdam: “Ik vind het belangrijk dat de Nationale Week Zonder Vlees een niet-commercieel initiatief is met een duidelijke focus op het doel en de boodschap. Daarom heb ik ervoor gekozen niet enkele grote sponsoren aan te trekken, maar 50+ mooie foodbedrijven te vragen om een bijdrage. Op deze manier kan ik een effectieve, collectief gedragen campagne ontwikkelen. Ook concurrenten steunen het initiatief!”

Het doel van de campagne is dat alle Nederlanders uit te dagen om een week geen vlees en vis te eten. Deze week zijn er in veel supermarkten vegetarische producten in de aanbieding om het voor iedereen aantrekkelijk te maken, ook doen sommige restaurants mee!

Heeft één week vegetarisch eten dan echt zoveel impact?

Je bespaart:

  • 130L water – deze hoeveelheid wordt anders gebruikt voor productie van veevoer, veehouderij en productie van vlees.
  • 76 km autorijden – je bespaart 13.3 KG CO2eq (broeikasgassen), deze uitstoot had anders plaatsgevonden voor de productie van veevoer, veehouderij, de verpakking en de bereiding van vlees.
  • 770g vlees – de gem. Nederlanders eet zon 110g vlees per dag (waarvan 48% bewerkt) doe dat keer 7 en dan bespaar je dus een kleine kilo vlees!

En al deze cijfers maken dat het eten van vlees de nummer 1 impact heeft op onze planeet. Stop jij met het eten van vlees, dan heb je dus de meeste impact op de aarde.

Er zijn een aantal makkelijke tips voor een beginnende vegetariër:

  • Zorg dat je alles vervangt, maar probeer dat elke keer op een andere manier, zo blijf je gevarieerd eten! Zoals je de ene dag kiest voor een stukje kip en de andere voor een stuk spek werkt dat met vegetarisch eten ook zo. Kies je de ene dag voor een vegetarische vleesvervanger, ga dan de volgende dag voor peulvruchten en weer een andere dag voor noten.
  • Kies voor vleesvervangers waar vitamine B12 aan is toegevoegd of suppleer het. In ons (bewerkte) vlees is ook B12 toegevoegd, dus als je dat niet eet moet je het op een andere manier binnen krijgen. Vaak hebben carnivoren trouwens ook een te laag B12 gehalte, dus een potje B12 aanschaffen is misschien sowieso geen overbodige luxe.
  • Houd het leuk en makkelijk voor jezelf, ga geen rare ingrediënten eten die je niet lekker vindt maar probeer met de smaken waar je wel van houdt receptjes te zoeken. Soms hoef je alleen maar het gehakt voor nep-gehakt te vervangen in je favoriete pasta 😉
Maartje-drankje

Hoe kan je meedoen? Via https://weekzondervlees.nl/ik-doe-mee/ krijg je toegang tot het digitale Week Zonder Vlees Magazine met pagina’s vol recepten, interviews en groenteweetjes!

Ik hoop dat jullie allemaal net zo enthousiast zijn als ik en dat we deze week lekker kunnen genieten van de heerlijke vegetarische keuken. Kijk voor inspiratie ook zeker op de hashtag #weekzondervlees en dan kan het alleen maar een hele mooie week worden!

Liefs,

Maartje

Recept: Gezonde chocoladekoekjes met proteïne

gezonde chocoladekoekjes

Wij weten als geen ander dat het soms knap lastig kan zijn om ongezonde snacks te laten liggen. Die chocoladereep blijft je steeds maar aankijken en ook dat pak koekjes ligt op de loer. Maar als je ervoor zorgt dat je altijd een gezonde snack klaar hebt liggen, die zeker net zo lekker is als die minder gezonde snack, is het al een stuk makkelijker om de verleiding te weerstaan.

Gezonde chocoladekoekjes

Deze gezonde chocoladekoekjes zijn het levende bewijs dat gezond snacken ook super lekker kan zijn. Daarnaast hoef je niet uren in de keuken te staan om ze te maken en heb je maar een paar ingrediënten nodig. Beter kan niet toch? Als je de juiste chocolade koopt en vegan proteïne gebruikt, zijn de koekjes ook nog helemaal vegan! Kun je niet wachten om aan de slag te gaan? Lees hieronder dan snel het recept.

Ingrediënten voor 6 gezonde chocoladekoekjes

Zo maak je de koekjes

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Prak de banaan en hak de pure chocolade in stukjes.
  3. Doe alle ingrediënten in een kom en meng het door elkaar. Maak er vervolgens 6 koekjes van en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
  4. Schuif de bakplaat voor 25 minuten in de oven. Draai na de 25 minuten de koekjes om en laat ze dan voor 5 tot 10 minuten in de oven staan. Je moet de koekjes pas in week 4 en 8 eten, dus maak ze tegen die tijd.
  5. Voeg nu alles bij elkaar en laat het geheel afkoelen. Je kunt de koekjes in een luchtdicht doosje zoals een weckpot bewaren, of lekker meteen opeten natuurlijk. 😉

Zo zie je maar weer dat gezond snacken echt niet lastig of duur hoeft te zijn. Ga jij aan de slag met deze gezonde chocoladekoekjes en vallen ze in de smaak? Laat het dan hieronder weten of tag je foto’s met #Fitgirlcode. We zien jullie creaties maar al te graag voorbijkomen!

Bron: foto’s door Susan van Esch

Voor alle vanilleliefhebbers onder ons!

protein-power-balls

De zomer is in zicht dus wij zeggen dé perfecte tijd om te starten met het verkrijgen van die Summer Body! Om het wat makkelijker, maar toch vooral lekker te houden hebben wij een paar verantwoorde proteïne tussendoortjes voor jou bij elkaar gezet om deze zomer door te komen en dat met ons favoriete Vanille Proteïne poeder van Fitshe. Deze recepten zijn ideaal voor na het sporten of als tussendoortje om zo voldoende eiwitten binnen te krijgen. Nóg leuker, Fitshe heeft nu een 1+1 actie op de organic vegan protein pouch!

1. Eiwit Frappucino

Crush met een blender (als je blender dit aan kan!) de ijsblokjes fijn en giet dit in een beslagkom. Voeg het eiwitpoeder, de koffie en de cacaopoeder toe. Giet daarna de helft van de melk erbij en mix goed door op de hoogste stand. Blijf geleidelijk melk toevoegen en blijf een paar minuten mixen. Als het goed is gelukt, ontstaat er een luchtige massa. Wanneer het te slap is voeg nog een schepje protein poeder toe. Wanneer het juist te droog is, kan je een extra melk toevoegen.

eiwit-frapuccino

Wat heb je nodig? 

  • 12 ijsblokjes
  • 1 maatschepje vegan protein vanille
  • 1 kopje afgekoelde koffie
  • 80-100 ml melk of plantaardige melk
  • 1 el cacaopoeder
  • toppings na keuze

2. Protein Power Balls

Deze Power balls zijn heel simpel om te maken, en ook nog eens hartstikke gezond! Een ideale grab-and-go snack. Met een beetje creativiteit en de juiste ingrediënten kan je iets heerlijks maken. Deze power balls zitten bomvol met voedingsstoffen. En omdat ze vol met eiwitten en koolhydraten zitten, zijn ze geweldig om voor of na de training te eten. Maar ook wanneer je trek hebt in een snel tussendoortje.

protein-power-balls

Wat heb je nodig? 

  • 15 dadels zonder pit
  • 2,5 schep vegan protein vanille
  • 180g amandelen
  • 2 el rauwe cacao
  • 60g pindakaas
  • 60g geraspte en ongezoete kokos

3. Banana Oat Cookies

Nothing beats homemade cookies. Snacktime, maar ook op dieet? Oat cookies zijn super verantwoord en heerlijk om te snacken. Met 5 ingrediënten zijn ze supermakkelijk en snel om te maken! 

Verwarm de oven voor 175 graden. Prak de rijpe bananen met een vork plat tot een fijne substantie. Voeg de proteïne poeder en roer dit erdoorheen. Wanneer het te dik is, voeg een beetje melk of water toe. Voeg als laatste de havermout, noten en gedroogd fruit toe en roer dit nog even goed om. Giet alles in een ingevette vorm en bak in 15-20 minuten goudbruin. 

mueslibar koekjes

Wat heb je nodig?

  • 2 rijpe bananen
  • 130gr havermout
  • 1 schep vegan protein vanille
  • 1/4 kopje fijngehakte walnoten
  • 1/4 kopje gedroogd fruit

Naast dat deze recepten vol met eiwitten zitten, zijn ze ook nog eens vegan! De vegan proteïne poeder van FITSHE bevordert het herstel van je spieren na een intensieve work-out! Geen excuses meer, jij loopt deze zomer met een summerproof body het strand op! Welke van deze drie heerlijke recepten ga jij uitproberen?

Recept: Gezonde havermoutrepen

gezonde havermoutrepen

Zin om gezond te snacken? Dan koop je misschien snel even zo’n pak met ‘gezonde’ mueslirepen bij de supermarkt en stop je die vast in je tas als tussendoortje voor op je werk of voor op school. Dit is iets heel normaals en het zou ook super zijn, als het niet was dat die ‘gezonde snackrepen’ van tegenwoordig helemaal niet zo gezond zijn als wij denken! Lees ons recept voor gezonde havermoutrepen hier. 

Veel “gezonde” repen bevatten enorme hoeveelheden suikers en dan hebben we het nog niet eens over alle E-nummers en andere rotzooi die ze erin stoppen. Een supersimpele en superlekkere oplossing om dat te ontwijken: maak de havermoutrepen zelf! Het voordeel van deze ontbijtrepen zelf maken is dat je zeker weet wat en hoeveel je erin doet. Je kunt dit dus precies afstellen op jouw macro’s. Voor iedereen die dat bijhoudt, is dit dus superhandig! Oké, genoeg gekletst: laten we beginnen! 

gezonde havermoutrepen

Recept: gezonde havermoutrepen

Ingrediënten:

  • een klein beetje kokosolie (om in te vetten)
  • 180g havermout
  • 180g honing
  • 180g gemengde noten (ongezouten en ongebrande)

Verder nodig: 

  • een oven
  • een bakplaat
  • bakpapier
  • weegschaal

Bereidingswijze:

  1. Verwarm eerst de oven voor op 150 graden.
  2. Vermaal daarna de noten in een blender/keukenmachine of met een vijzel.
  3. Doe vervolgens de honing in een pannetje en verwarm het tot het lekker vloeibaar is.
  4. Roer de havermout en de gemaalde noten door de honing heen. Tip: doe dit in kleine stapjes, dat gaat makkelijker!
  5. Vet het bakpapier in met de kokosolie.
  6. Doe het noten/havermoutmengsel op het ingevette bakpapier en spreid het uit tot een dikke plak van ongeveer 3-5 mm.
  7. Snijd dan de dikke plak in kleine reepjes. Ongeveer 18 is het meest ideale, dan houd je er leuke macro’s aan over!
  8. Haal bovendien de stukjes een paar millimeter uit elkaar zodat ze in de oven niet aan elkaar gaan plakken.
  9. Zet ten slotte de schaal in de oven en bak voor ongeveer 10-15 minuten op 150 graden.

Tip: Hoe langer de havermoutrepen in de oven gaan, hoe knapperiger ze zijn. Maar als ze nog een beetje softy zijn, zijn ze ook super lekker! Dus je kunt zelf bekijken hoelang je ze precies in de oven doet om ze perfect bij jouw smaak te laten passen.

Macro’s per havermoutreep:

Koolhydraten: 17,6g
Vet: 4,6g
Eiwit: 3,3g

Ga jij de havermoutrepen zelf proberen te maken?

Liefs,

Maartje

Volg jij mij al op social? Via de naam @Gezonderecptjes kun je mij op Instagram en Facebook vinden!

De lekkerste gezonde cake recepten

Elke Fit Girl houdt wel van een lekkere gezonde cake, daarom besloten wij jullie te voorzien van de gezonde inspiratie. Deze cake recepten wil jij maken!

Je kunt veel over Fit Girls zeggen, maar als er één ding uitspringt, is dat wel dat we niet zonder gezonde cakes kunnen. Een bananenbroodje hier, een chocolade cake daar en we zijn weer helemaal happy. We zoeken dagelijks naar inspiratie voor nieuwe baksels en vonden dat het wel weer tijd werd voor een lekkere gezonde cake. Deze varianten moet jij echt een keer proberen!

Wil je meer eiwitten binnenkrijgen? Voeg dan 1-2 schepjes proteïne poeder toe aan deze recepten. Let er dan wel op dat je mengsel niet te dik is, anders wordt je cake te droog. Voeg eventueel wat extra water toe. Onze all time favorite proteïne poeders zijn die van FITSHE. Alle producten van FITSHE zijn gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, bevatten extra magnesium en zijn vegetarisch! Daarnaast hebben ze ook een vegan variant.

Zo maak jij een gezonde bananen cake

Uit de Vegetarische Fitgirlcode Guide

Bron: @storiesbysuus

Gezonde bananencake

Ingrediënten

  • 3 bananen
  • 3 eieren
  • 25 gr kokosolie
  • 100 gr havervlokken
  • 50 gr bloem
  • half zakje bakpoeder
  • 1 tl zout
  • 3 tl kaneel
  • 40 gr gemengde noten
  • 1 tl kokosolie(om het bakblik mee in te vetten)

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Doe de kokosolie in een bakje en zet deze in de magnetron tot het gesmolten is (ongeveer 30 seconden).
  2. Prak de bananen in een grote kom en voeg hier de eieren en de kokosolie aan toe.
  3. Meng dit goed door elkaar en voeg de overige ingrediënten toe. Doe dit met een vork, zodat de noten heel blijven, tenzij je natuurlijk wat kleinere stukjes noot door je cake wil.
  4. Verdeel het beslag tot slot in een bakblik en zet hem voor 25-40 minuten in de oven.
  5. Je kunt ongeveer 12 plakken uit de bananencake snijden.

Hoe maak ik een gezonde cake?

Uit Sweet ‘n Salty Recipes

Gezonde Chocolade-bietencake

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Kook de bieten in ongeveer 50 minuten gaar, spoel ze af in koud water zodat ze afkoelen.
  2. Verwarm de oven op 180 graden.
  3. Pureer de bieten in een beslagkom tot een gladde puree. Voeg de dadels toe zodat ze goed gemengd zijn in de puree.
  4. Vermaal de havermout tot havermeel.
  5. Voeg de rest van de ingrediënten (behalve de hazelnoten) toe aan de puree en mix het door elkaar.
  6. Hak de hazelnoten grof en roer ze door het beslag.
  7. Bekleed het cakeblik met bakpapier en verdeel het beslag hierin.
  8. Bak de cake in ongeveer 30 minuten gaar, totdat de cake niet meer afgeeft op een satéprikker.

Wat is het recept van deze lekkere gezonde cake?

Uit Sweet ‘n Salty Recipes

De lekkerste kwarkcake

Ingrediënten 

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven op 200 graden.
  2. Maal de havermout fijn tot havermeel, doe het in een beslagkom samen met alle droge ingrediënten. Snijd de abrikoos kleiner voordat je het toevoegt.
  3. Mix ondertussen de kwark met de eieren goed door elkaar en doe het uiteindelijk bij de rest van de ingrediënten. Roer het goed door.
  4. Bedek een bakblik met bakpapier en vul het met het mengsel.
  5. Bak in 45 minuten de kwarkcake af.

Ik wil deze gezonde cake maken

Uit de Sweet ‘n Salty Recipes

Gezonde appel kaneel cake

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Leg de ontpitte dadels voor 5 minuten in lauw water.
  3. Rasp de appels (zo fijn als je zelf wilt).
  4. Pureer de dadels in een keukenmachine of blender en meng dit met de appels.
  5. Klop de eieren los en voeg hier het volkorenmeel aan toe. Meng goed en voeg nu alle overige ingrediënten toe.
  6. Bekleed een cakeblik met bakpapier en vul het met het mengsel.
  7. Bak het in 45 minuten af in de oven (check even of het al gaar is met een satéprikker).

Met deze gezonde cake recepten kun jij weer even aan de slag! Maak ze op zondag klaar en je hebt een heerlijke snack voor de rest van de week. Wil je meer gezonde cake recepten? In onze Guides vind je nog veel meer gezonde cake recepten die jou helemaal klaarstomen voor jouw goals! 

KIES JOUW GUIDE

Heb je een van deze heerlijke gezonde cakes gemaakt? Laat het ons weten en stuur ons een foto via Instagram!

Recept: Frisse appelmoescake

Appelmoescake

Zin om dit weekend iets lekkers te bakken? Probeer dan eens deze appelmoescake! Ideaal voor de Fit Girls die niet zo dol zijn op banaan of gewoon eens iets anders willen proberen.

Banaan wordt vaak gebruikt in gezonde baksels. Waarom? Banaan zorgt voor een lekkere zoete smaak! Helaas is niet iedereen even dol op banaan. Deze appelmoescake is zonder banaan, maar (zoals de naam al een beetje verraadt) met appelmoes! De appelmoes zorgt voor een lekkere smeuïge cake en zorgt net als de banaan voor een lekker zoete smaak. Kies wel voor een variant zonder toegevoegde suikers.

Ingrediënten

Appelmoescake

Bereidingswijze appelmoescake

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Meng de havermout, boekweitmeel, eiwitpoeder en bakpoeder in een kom.
  3. Voeg vervolgens de appelmoes, de eieren, het citroensap en wat kaneel naar smaak toe en mix het geheel door elkaar met een handmixer tot er een glad beslag ontstaat.
  4. Snijd de nectarine in stukjes en schep de stukjes nectarine samen met het lijnzaad door het beslag.
  5. Bak de cake ongeveer 30 minuten op 175 graden. Houd de cake wel in de gaten, de baktijd kan per oven verschillen. Controleer met een satéprikker of de cake droog is.
  6. Laat de appelmoescake afkoelen en snijd de cake in ongeveer 10 plakken. Enjoy!

Een heerlijk fris baksel voor op warme dagen! Ga jij de appelmoescake proberen? Ik ben erg benieuwd wat je ervan vindt! Deel jouw creatie onder de hashtag #FITGIRLCODE of tag mij @Nathalie2605! Eet smakelijk!

Wil je meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me op Instagram op @Nathalie2605.

3x gezonde snacks met chocolade

gezonde chocolade recepten

Oké, laten we maar even eerlijk zijn: wij zijn verslaafd aan chocolade! ‘Chocolate is the answer. Who cares what the question is!’ is daarom ook ons motto ;). Chocolade is voor ons een heerlijke cheat waar ons humeur een enorme boost van krijgt. Aangezien dit voor de meeste mensen geldt, zijn we op zoek gegaan naar heerlijke recepten met chocolade. Tijdens deze zoektocht hadden we één simpele eis: de snacks moesten wel gezond zijn. En geloof ons: het is gelukt! We hebben de lekkerste gezonde snacks met chocolade voor jullie op een rijtje gezet. Yummy!

 

Choco-Fudge Repen

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm langzaam de pindakaas in een pannetje met een goede anti-aanbaklaag.
  2. Voeg wanneer de pindakaas gesmolten is de chocolade toe, hak het eerst in kleine stukjes en laat het rustig smelten. Zorg dat
    het niet verbrandt.
  3. Kruimel de rijstwafels in kleine stukjes boven het pannetje wanneer alles gesmolten is.
  4. Giet het mengsel in de vormpjes. Wanneer je dit niet hebt, doe het in een grote plaat of schaal (bekleed met bakpapier), en snijd het na 1,5 uur in de koelkast in 8 stukken.
  5. Laat het minimaal 3 uur hard worden in de koelkast.

gezonde chocolade recepten

Chocoladecake met verborgen groente

Ingrediënten

Bereiding

Deze super healthy cake bevat stiekem ook nog groenten en daar proef je helemaal niets van! Je vindt het recept hier. 

gezonde chocolade recepten

Gezonde chocolademousse

Ingrediënten

Voor de mousse

Toppings

Bereiding

Deze gezonde chocomousse zet je in een handomdraai op tafel, lees hier hoe je ‘m maakt. 

Wij kunnen absoluut niet kiezen welk van deze recepten nu onze favoriet is, we vinden ze allemaal zo lekker! Wat is jouw favoriet?? Of heb jij zelf nog een andere favoriete snack met chocolade? Laat het ons vooral weten in de comments! 

4x snacks onder de 150 calorieën

calorie arme snacks

Er zijn enorm veel snacks die als gezond worden bestempeld, maar soms bevatten deze ‘gezonde’ snacks toch stiekem nog een hele hoop calorieën. Helemaal niet erg natuurlijk, maar soms wil je gewoon een lekkere calorie arme snack klaar hebben liggen. Daarom verzamelden we onze favoriete snacks onder de 150 calorieën voor je, waar je best stiekem nog een stukje van kunt nemen. 😉 

calorie arme snacks

Chocolade-Pindakaas Proteïnecake

Ingrediënten

Bereiding

Je vindt dit recept hier terug op onze blog

calorie arme snacks

Mini Courgette Pizza’s

Ingrediënten voor 20 mini pizza’s

  • 1 grote courgette
  • 70 gr tomaten puree
  • 50 gr ricotta
  • 2 el oregano
  • 100 gr zwarte olijven
  • Peper en zout
  • 60 gr geraspte jong belegen kaas

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 200 graden voor.
  2. Snijd de courgette in 20 ronde plakjes.
  3. Snijd de olijven klein en mix met de rest van de ingrediënten,
    breng op smaak met peper en zout.
  4. Bestrijk de courgette plakjes met het mengsel en top het af met wat geraspte kaas.
  5. Bak de pizza’s 10 minuten in de oven.

Voedingswaarden per mini pizza:

Kcal 29 | 3 gr koolhydraten | 1 gr vetten | 2 gr eiwitten 

Havermoutrepen

Ingrediënten voor 18 repen

Bereiding

Lees hier hoe je deze super easy repen maakt. 

calorie arme snacks

Quinoamuffins

Ingrediënten voor 10 muffins

  • 120 gr quinoa
  • 4 eieren
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 kleine aubergine
  • 1 rode ui
  • halve el olijfolie
  • 5 takjes rozemarijn
  • 50 gr granaatappelpitjes
  • peper en zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Kook de quinoa gaar volgens de verpakking.
  3. Snijd de aubergine en rode ui klein.
  4. Verhit in eenkoekenpan een scheutje olijfolie, fruit het uitje en bak de aubergine kort mee.
  5. Klop de eieren los in een grote kom en doe hier alle ingrediënten bij.
  6. Verdeel het mengsel over 10 muffin vormpjes.
  7. Bak de muffins in 20 minuten gaar.

Voedingswaarden per muffin:

Kcal 101 | 10 gr koolhydraten | 4 gr vetten | 5 gr eiwitten

Dit recept en het recept van de mini pizza’s komen uit ons Sweet ‘n Salty Recipes E-book. Hierin vind je naast dit recept, nog 54 andere super healthy en mega lekkere recepten om je vingers bij af te likken. Geloof ons, je wilt alles uit het e-book maken. 😉 

 

IK WIL HET RECEPTENBOEK

 

Van deze snacks kun jij er zonder schuldgevoel een paar extra in je mond stoppen. 😉 Houd jij meer van zoete of hartige snacks? Of eet je ze gewoon allebei? 

5x koekjes zonder schuldgevoel

5 x koekjes zonder schuldgevoel

Laten we eerlijk zijn, zo nu en dan moet een Fit Girl haar lichaam vol stoppen met koekjes. Als Fit Girl wil je eigenlijk zo veel mogelijk koekjes eten, maar dan zonder schuldgevoel. Helaas passen de roze koeken, speculaasjes en wafels niet altijd in onze macro’s. Gelukkig zijn wij er om jullie een handje te helpen! Deze vijf gezonde koekjes zijn makkelijk te maken, superlekker en je kunt ze snacken zonder daarna een schuldgevoel te hebben!

Wil je meer eiwitten binnenkrijgen? Voeg dan 1-2 schepjes proteïne poeder toe aan deze recepten. Let er dan wel op dat je mengsel niet te dik is, anders worden je koekjes te droog. Voeg eventueel wat extra water toe. Onze all time favorite proteïne poeders zijn die van FITSHE. Alle producten van FITSHE zijn gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, bevatten extra magnesium en zijn vegetarisch! Daarnaast hebben ze ook een vegan variant.

Ben jij opzoek naar koekjes zonder schuldgevoel?

Uit Sweet ‘n Salty Recipes

Carrotcake koekjes

Ingrediënten

Voor 12 koekjes

Bereidingswijze

  1. Meng de havermout, meel, bakpoeder, zout en kaneel in een kom.
  2. Hak de geraspte wortel fijn.
  3. Klop het ei, voeg de honing en zachte kokosolie toe.
  4. Meng alles door elkaar en voeg de rozijnen toe.
  5. Laat het deeg voor 30 minuten rusten.
  6. Verwarm de over op 175 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  7. Verdeel het deeg in 12 bolletjes en druk ze een beetje plat op de bakplaat.
  8. Zet de koekjes voor 30 minuten in de oven en haal de koekjes eruit als ze knapperig zijn.
  9. Laat ze afkoelen en top ze af met zuivelspread en geraspte wortel.

Ik wil gezonde chocolade koekjes maken zonder schuldgevoel

Uit de Vegetarische Fitgirlcode Guide

Bron foto: @storiesbysuus

Gezonde Chocolate Chip Cookies

Ingrediënten

Voor 3 koekjes

  • 1 banaan
  • 60 gr havervlokken
  • 25 gr pure chocolade
  • 1 tl kaneel
  • Snufje zout

Bereidingswijze  

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Prak de banaan en hak de pure chocolade in stukjes.
  3. Doe alle ingrediënten in een kom en meng het door elkaar. Maak er vervolgens drie koekjes van en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
  4. Schuif de bakplaat tot slot voor 25 minuten in de oven. Draai na de 25 minuten de koekjes om en laat ze dan nogmaals voor 5 tot 10 minuten in de oven staan.

Hoe maak ik koekjes zonder schuldgevoel?

Uit de Happy Healthy Guide

Gezonde havermout dadel koekjes

Ingrediënten

Voor 6 á 7 koekjes

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg deze even aan de zijkant.
  2. Doe de dadels in een keukenmachine en maal deze tot kleine stukjes. Voeg alle ingrediënten eraan toe.
  3. Kneed 6 balletjes uit het deeg ter grootte van een walnoot. Leg deze op de bakplaat en druk de balletjes zachtjes plat. Schuif de bakplaat voor 15 minuten in de oven.
  4. Smullen maar!

Op welke manier kan ik koekjes maken zonder schuldgevoel?

Uit Sweet ‘n Salty Recipes

Gezonde Brocoli Koekjes

Ingrediënten

Voor 25 koekjes

  • 400 gr broccoli
  • 50 gr maïs
  • 2 eieren
  • 2 volkoren boterhammen
  • 50 gr geraspte kaas (jong belegen)
  • 1 el mosterd
  • 3 takjes peterselie
  • peper en zout

Bereidingswijze 

  1. Snijd de hele broccoli (ook de stronk) in stukken en kook het in 5 minuten gaar.
  2. Verwarm de oven op 175 graden Celsius.
  3. Laat de broccoli afkoelen en zorg dat het zo weinig mogelijk vocht bevat, knijp zo nodig het water eruit door de broccoli in een schone theedoek uit te wringen.
  4. Droog de uitgelekte maïs ook met een theedoek.
  5. Rooster ondertussen de boterhammen in een broodrooster goed krokant, kruimel/hak de boterhammen fijn, voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot samenhangend geheel.
  6. Bekleed een ovenplaat met bakpapier en druk een flinke eetlepel van het beslag er op plat. Ga door tot het beslag op is.
  7. Bak de koekjes 10 minuten af en draai ze om. Bak ze opnieuw 10 minuten op de andere kant.

Hoe maak ik gezonde koeken zonder schuldgevoel?

Koeken zonder schuldgevoel

Ingrediënten

Voor 4 grote koeken:

Optioneel:

Bereidingswijze

  1. Verwarm de hetelucht oven op 170 graden.
  2. Blend de havervlokken tot meel.
  3. Doe de gesmolten kokosolie of roomboter samen met het ei en de dadels in de keukenmachine en mix tot een gladde massa.
  4. Voeg de droge ingrediënten toe: havermeel, bakpoeder, kokosbloesemsuiker en de kruiden.
  5. Schep het beslag in een kom en voeg de kleine stukjes toe met de gedroogde vruchten en noten erbij, mix even goed door elkaar.
  6. Maak ongeveer 4 grote koeken van het beslag & druk ze mooi plat (tip: een garneer ring kan hier bij helpen). Uiteraard kan je er ook voor kiezen om kleine koekjes te maken.
  7. Bak de koekjes naar eigen inzicht af voor ongeveer 15-20 minuten.
  8. Laat de koeken nadat je ze uit de oven hebt gehaald even afkoelen, daardoor worden ze lekker knapperig van buiten en zacht van binnen ;)!

Yummy! Ze zien er allemaal zo lekker uit! Welke gezonde koekjes gaan jullie als eerst proberen? Laat het weten in de comments!

Op zoek naar nog meer gezonde tussendoortjes? Deze lekkere snacks kan je in het weekend maken om doordeweeks snel naar te grijpen! >

Zo kwam Robin van haar sugar cravings af

sugar cravings

Drie weken geleden ging ik de ultieme test aan: ik probeerde volop om van mijn sugar cravings af te komen. In m’n vorige artikel kun je lezen hoe ik dat van plan was. En vandaag vertel ik je hoe het is gegaan en of het me dan ook echt is gelukt!

Een extra boost

Dit voorjaar gooide ik het roer om en besloot ik dat ik dit jaar echt de fitste versie van mezelf wilde worden. Ik viel 6 kilo af en voelde me eindelijk zelfverzekerd over mijn eigen lichaam. Dit betekent trouwens absoluut niet dat ik nu heel dun ben, ik heb nog steeds een buikje, maar ik voel me beter over mezelf dan ooit. Dit komt omdat ik van binnen fitter ben en dat uit zich dan ook naar buiten. Toch was er een oude gewoonte waar ik maar niet van af kwam: ik ben een echte Bourgondiër en houd van alle zoetigheden. Dat kan ik prima combineren met een gezonde lifestyle, maar vooral in het weekend ging ik vaak los met net even wat te veel koekjes, taartjes en snacks. Ook doordeweeks kwam ik de dag niet door zonder een aantal snacks. Dit waren vaak wel gezondere snacks, maar ze hielpen me niet per se bij het worden van de fitste versie van mijzelf. Als ik daar toch een oplossing voor zou kunnen vinden, zou ik echt helemaal klaar zijn voor een super fitte zomer!

De test

Om van mijn sugar cravings af te komen, ging ik aan de slag met de Fit & Shape proteïne van Be So Happy en het bijbehorende receptenboekje voor de nodige inspiratie. Dit alles zou er voor moeten zorgen dat ik minder cravings had en dat ik me bovenal fitter en beter in mijn vel zou moeten voelen. De afgelopen weken zag mijn eetschema er ongeveer zo uit:

  • Ontbijt: Shake van amandelmelk, bevroren fruit (bijv. banaan. aardbei, blauwe bessen) en Be So Happy vanilla sky
  • Lunch: Falafel bowl met kikkererwten, komkommer, tomaatjes, hummus en natuurlijk falafel of een salade met bijv. bietjes, pecannoten, komkommer en mosterd dressing
  • Tussendoortje: Fit & Shape Shake van Be So Happy
  • Diner: Stond niet in het receptenboekje maar was bijv. pasta met linzenbolognese, Mexicaanse bowl met bonen en quinoa of pita’s met falafel, salade en yoghurt-knoflooksaus.
  • Avondsnack: Bakje kwark of wat fruit

Zoals je kunt zien at ik dus heel erg gevarieerd, grotendeels plantaardig en super gezond. Door het receptenboekje kreeg ik weer superveel inspiratie en kon ik niet wachten om aan de slag te gaan met al die heerlijke recepten. Op elke recept bedacht ik wel weer een variatie en zo vlogen de drie weken voorbij. Vooral tijdens dit warme weer vond ik het super fijn om met een smoothie te ontbijten, ik krijg op een warme dag ’s ochtends niet makkelijk een ontbijtje naar binnen en dat ging nu juist heel makkelijk. Op minder warme dagen ontbijt ik altijd stevig met een bakje havermout, maar ik heb dan vaak om een uurtje of 10 al weer behoorlijke trek. Ik had verwacht dat dit met een ontbijtshake helemaal snel zou zijn, maar het tegendeel werd bewezen. Ik kon de ochtend heel makkelijk doorkomen en had geen seconde trek. Tot nu toe werkte de Fit & Shape proteïne dus boven verwachting! Waar ik normaal rond 4 uur een enorme energiedip kreeg en snakte naar een snack, had ik daar ook nu geen last van. Tijdens of na mijn lunch nam ik vaak nog een Fit & Shape shake, waardoor ik wederom de hele middag door kon knallen. Geen energiedip en al helemaal geen trek in suiker. So far so good!

sugar cravings

Mijn favoriete recept

Je denkt nu misschien dat ik drie weken alleen op salades en shakes heb geleefd, maar niets is minder waar. De recepten uit het receptenboekje waren heerlijk en er was één recept wat ik tot nu toe elk weekend heb gemaakt. En dat zijn, jawel, vegan wafels! Naast vegan zijn ze ook nog super rijk aan proteïne en fantastisch lekker. Als je de Instagram Story van Fitgirlcode hebt gevolgd, heb je misschien al gezien hoe die wafels eruit zagen en heb je ook gelezen dat ik beloofde om het recept met je te delen. Beloofd is beloofd, dus dit is het recept:

Happy waffles (voor 2-3 stuks)

Ingrediënten

  • 120 gram havermout
  • 240 ml amandelmelk
  • 1 el gebroken lijnzaad (of chiazaad)
  • 1 rijpe banaan
  • 1 spoon Vanilla Sky
  • Kokosolie of bakspray 
  • Toppings: Blauwe bessen, kokos, ander fruit 

Bereiding

  1. Verwarm je wafelijzer voor. Tip: heb je geen wafelijzer? Je kunt ook een tosti-ijzer gebruiken. 
  2. Meng alle ingrediënten, behalve de kokosolie, tot een stevig beslag. Voeg wat extra havermout toe als het beslag niet stevig genoeg is. 
  3. Vet het wafelijzer in met de kokosolie of bakspray en schep er 3 volle eetlepels van het beslag in. 
  4. Bak de wafels volgens de instructie van het wafelijzer. Let op dat je wafel niet te bruin wordt. 
  5. Maak af met jouw favoriete toppings. 

Het resultaat

Na 3 weken kan ik echt zeggen dat ik de producten van Be So Happy goed getest heb en een duidelijke mening kan vormen. Bovendien weet ik inmiddels ook of mijn sugar cravings echt minder zijn geworden en of ik lekkerder in mijn vel zit. Zoals ik hierboven al vertelde, werkte het ontbijten met een shake echt super goed voor me. Naarmate ik meer gewend raakte aan dit ontbijtje bleef dit ook zo. Wanneer ik in het weekend mijn ontbijt omwisselde met bovenstaande wafels bleven mijn sugar cravings ook weg. Ik ben niet iemand die na elke workout proteïneshakes drinkt, dus het dagelijks drinken van de Fit & Shape proteïne was voor mij best een omschakeling.

Toch ben ik enorm blij met mijn nieuwe routine en voel ik me een stukker fitter na deze drie weken. Ik zal natuurlijk altijd een zoetekauw blijven, maar de terugkomende cravings zijn dankzij Be So Happy echt verdwenen. Wat ik vooral fijn vond, was dat het niet voelde alsof ik mijn schema heel erg moest aanpassen. Ik at heerlijke salades, mocht ’s avonds lekker eten waar ik zelf zin in had en kon genieten van de lekkerste ontbijtjes en tussendoortjes. Ondertussen werd mijn lijf fitter en voelde ik me bovenal een stuk minder opgeblazen en gelukkiger. Ik weet zeker dat ik deze routine de komende tijd makkelijk ga volhouden!

Ik durf er mijn hand voor in het vuur te steken dat het proberen van de Fit & Shape shakes van Be So Happy voor jou ook de moeite waard is en raad het dan ook iedereen die zich fitter en gelukkiger wil voelen én van z’n sugar cravings af wil komen aan. Wil jij na het lezen van mijn review ook aan de slag met de Fit & Shape proteïne van Be So Happy? Met de code FITGIRLCODE78 krijg je t/m 30 augustus €10,- korting op de Fit & Shape shakes en ze hebben ook een super fijne combi deal waarbij je de Shake + een shakebeker scoort voor slechts €42,95, bovendien krijg je dan ook het leuke receptenboekje wat ik heb gebruikt. Met onze kortingscode betaal je dan dus nog maar €32,95!

Ik ben super blij met mijn nieuwe routine en durf dit jaar vol trots te zeggen dat ik fit de zomer in ben gegaan. Ik ben mijn sugar cravings de baas en val niet zomaar meer terug in mijn oude patroon. En dat gevoel maakt me gelukkiger dan ooit. 😉

Dit artikel is in samenwerking met Be So Happy geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel.

Is dit dé oplossing tegen sugar cravings?

sugar cravings

Zoals je misschien al wel hebt gelezen en gezien, ben ik de afgelopen tijd hard bezig geweest om deze zomer echt de beste versie van mezelf te worden. Zo stond ik meer in de sportschool en lette ik echt weer goed uit mijn eetpatroon, maar er was een ding waar ik nog steeds geen afscheid van kon nemen: mijn sugar cravings. En wat doe je als je een probleem hebt? Juist: dan zoek je een oplossing!

Ik was de afgelopen maanden super goed bezig (al zeg ik het zelf ;)), maar nu we weer volop in de zomer zitten merk ik dat ik meer moeite krijg met het in controle houden van mijn cravings. Ik ga net iets sneller overstag voor een ijsje en maak minder bewuste keuzes. En dat vind ik jammer! Ik had al verschillende manieren geprobeerd, maar niets was echt succesvol. Daar komt hopelijk nu verandering in!

Eindelijk een oplossing

Ik had het nieuwe merk Be So Happy al weleens voorbij zien komen, maar wist tot op heden niet precies wat het voor me kon doen. Na uitgebreide research kwam ik er achter dat Be So Happy er alles aan doet om jouw gezonde lifestyle te ondersteunen. Zo kun je er terecht voor verschillende voedingssupplementen voor een happy en healthy lifestyle. Denk bijvoorbeeld aan een supplement voor prachtige lokken en een stralende huid. Of een Detox Treatment supplement om je ontgiftingsproces te ondersteunen en je fitter te voelen.

Maar waar ik vooral geïnteresseerd in ben, zijn de Fit & Shape proteïne. Met een hoog eiwitgehalte, weinig calorieën en zonder gekke toevoegingen, zorgt deze proteïne er voor dat je sugar cravings voorgoed voorbij zijn. Zo is een shake het optimale tussendoortje, maar kun je ze ook prima in je ontbijt of lunch verwerken. Aan mijn sugar cravings werken, terwijl ik een stack pancakes of een ontbijtshake naar binnen werk? Yes please! Dat moet ik natuurlijk testen!

Een strakke planning

Ik zeg niet graag dat ik het druk heb, maar in de realiteit is dit vaak wel zo. En wat doe je als je weinig tijd hebt om gezond te eten? Yep, dan grijp je naar het eerste wat je bij de hand hebt. Op het Fitgirlcode kantoor zijn er vaak genoeg healthy opties tot m’n beschikking, maar omdat ik ook weleens thuis werk of vanuit werk meteen door ga naar de sportschool heb ik niet altijd tijd om een gezonde snack te maken. De Fit & Shape proteïne is hier dus de perfecte oplossing voor! Ik mix een van de smaken met wat plantaardige melk et voilà: een gezond tussendoortje binnen een minuut. Bovendien kan ik dan meteen doorwerken en ondertussen lekker mijn shake opdrinken. Geen geknoei en geen kruimels op m’n laptop. Wel zo fijn. 😉

sugar cravings

Test jij met me mee? 

De komende 3 weken ga ik aan de slag met het testen van de Fit & Shape proteïne van Be So Happy, om te kijken of ik mijn cravings echt de baas kan worden en natuurlijk om nog net even wat zelfverzekerder en gelukkiger op vakantie te kunnen gaan. Dit doe ik niet alleen door de shakes als tussendoortje te drinken, maar ook door heerlijke recepten te maken met de shakes die ik deel via artikelen én op de Instagram Stories van Fitgirlcode. Zo geef ik jullie een kijkje in mijn keuken en kun je op de voet volgen wat de shakes voor me gaan doen.

Natuurlijk deel ik deze resultaten met je via een uitgebreide review, maar het lijkt me ook heel leuk als jij met me mee gaat testen. Want om echt te weten of het iets voor jou is, kun je het natuurlijk het beste zelf proberen! Bovendien lijkt het me super leuk om ervaringen en recepten met je te delen. Dus daarom heb ik iets heel leuks voor je! Met de code FITGIRLCODE78 krijg jij maar liefst €10,- korting op de Fit & Shape proteïne van Be So Happy en kun jij ze dus heel voordelig met mij mee testen. Ze hebben nu ook een super fijne combi deal waarin je een pot Fit & Shape proteïne samen met de shakebeker kunt kopen (+ gratis verzending)! Met de Fitgirlcode korting kun je die voor maar €32,95 kopen. Heb je al een shakebeker? Dan kun je de proteïne met onze korting voor maar €25 in huis halen. Klinkt super toch? Je hebt t/m 30 augustus de tijd om de proteïne met korting te bestellen. Maar ik vind het natuurlijk wel leuk als je tegelijk met mij begint. 😉

Dus haal jouw Fit & Shake proteïne snel in huis en ga de komende weken samen met mij aan de slag om jouw sugar cravings te verslaan en de beste happy versie van jezelf te worden! Zo komen we samen fit de zomer door! Laat je me weten of je met me mee test?

Dit artikel is in samenwerking met Be So Happy geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel. 

5 Gezonde anti-katergerechten

anti-katergerechten-fitgirlcode

Hoi, wij zijn Nina & Maris! De perfecte reisblogger, vlogger of instagrammer? Nee, dat zijn wij niet. Reizen we de hele wereld over en zijn we fit? Ja dat wel! Hoe we dat doen, dat lees je vanaf nu in onze gastblogs voor Fitgirlcode

Je kent het vast wel; dat gevoel na een nacht lang feesten waarbij je alleen maar aan vet voedsel kan denken. Kon je je na het stappen inhouden en ben je niet voor de bijl gegaan voor die slappe friet van de snackbar of die kaassoufle die al net iets te lang in de vitrine ligt? Dan is het de volgende dag tijd om je cravings alsnog te stillen door één van onze favo anti-katergerechten te maken. Wedden dat je daarna direct opknapt! 

De poweromelet

Een omelet doet een mens altijd goed, vooral na een avondje flink feesten. Wij gaan natuurlijk wel voor de extra gezonde variant. Dat betekent dat we er extra veel veggies bij doen. Afgetopt met heerlijke kaas want dat hoort er nou eenmaal bij. 😉

Wat heb je nodig:

    • 2 hele eieren
    • 2 eiwit
    • Courgette spirelli
    • Mais
    • Paprika
    • 3 plakjes salami
    • Geraspe kaas
    • Gerookt paprikapoeder
    • Peper en zout

Wedges uit de oven met homemade satésaus

Een portie frietjes met satésaus, wie houdt er niet van? Deze healthy versie van het gouden duo staat vaak op het menu onder ‘t kopje ontbijt als we de avond ervoor zijn gaan stappen. Sterker nog, vaak eten we het als ontbijt op bed. Zorg dus wél dat je de ingrediënten in huis hebt, want na een avondje stappen heb je vast geen zin in een tochtje naar de supermarkt..

Wat heb je nodig:

  • Aardappel wedges voor in de oven
  • Pindakaas, ketchup, limoensap
  • Fritesaus light (Remia is onze favoriet)

De satésaus maak je door 2 flinke lepels pindakaas met wat water te mengen. Even goed roeren, doe er een scheutje ketchup en limoensap bij en dan even in de magnetron. Voilà, easy peasy!

Kipdöner & zelfgemaakte Tzatziki

Dit is echt één van onze favo maaltijden. Ga naar de dichtstbijzijnde dönertent of bestel online een portie ‘plain’ kipdöner met eventueel wat groenten zoals olijf en wortel. Ze kijken je misschien raar aan maar this is how we roll! Koop in de supermarkt de overige ingrediënten en bouw dan thuis jouw eigen feestje.

Wat heb je nodig:

  • Kipdöner
  • Ijsbergsla, tomaat, komkommer, rode ui
  • Remia fritessaus light, Griekse yoghurt, knoflook, komkommer

Pers de knoflook, snijd de komkommer in kleine reepjes en doe de fritessaus en Griekse yoghurt erbij. Tip: Dit is nóg lekkerder als de Tzatziki een tijdje in de koelkast heeft gestaan.

Portobello burgers

Deze topper doet het altijd goed! De portobello burgers zijn eiwitrijk,bevatten heel veel veggies én het stilt de cravings!

  • Portobellos
  • Hamburgers (van mager gehakt)
  • Rucola
  • Tomaat
  • Augurk
  • Cheddar kaas
  • Ketchup

Het is heel simpel! Borstel de portobello’s schoon en leg ze voor 3 minuten tussen het grillapparaat. Bak de hamburgers volgens de bereidingswijze op de verpakking en stapel vervolgens jouw ultieme burger op elkaar. YUM!

anti-katergerechten-fitgirlcode

Shakshuka

Dit is echt een bazengerecht. Blijven je vriendinnen slapen na een avondje uit? Dan is dit recept ook ideaal! Waarom? Omdat je de pan op tafel zet en je met z’n allen lekker uit de pan eet, net als bij een kaasfondue. Onder het genot van deze Shakshuka kunnen jullie mooi herinneringen ophalen van jullie íets te wilde avondje. 😉

Wat heb je nodig voor 4 personen:

  • 4 eieren
  • Rode ui
  • Champignons
  • 1 courgette
  • 3 winterpenen
  • Mais
  • Blik tomatenblokjes
  • Fajitakruiden
  • Peper en zout
  • Geraspe kaas, feta of cheddar
  • 1 extra pan

Oke, hoe gaan we dit doen? Heel easy, let op: Zet een pan op het vuur uur en bak de rode ui en champignons hierin. Maak ondertussen spirelli van de cougette en de wortel. Snijd er een paar keer doorheen met een mes anders heb je van die lange slierten. Doe de courgetti in de pan en doe de wortelli in een vergiet en spoel deze af met kokend water. Schud de wortelelli zo droog mogelijk en doe ze in de pan bij de courgetti. Voeg de mais toe en vervolgens het blik tomatenblokjes en de fajitakruiden, roer dit mengsel en maak 4 holletjes in de pan. Doe hier 4 eitjes in en zet de extra pan, als deksel, op de pan met shakshuka. Laat dit pannetje geluk 5 a 10 minuten stollen op laag vuur. Strooi op het laatst de kaas op de eitjes en laat dan nog even staan totdat de kaas gesmolten is. Tadaa klaar is je Shakshuka! Zet op tafel en eet er getoast brood of afbakbroodjes bij. Smakelijk.

Zo! Wij hopen dat we je wat inspiratie hebben gegeven om voor jezelf iets lekkers klaar te maken na een avondje stappen. Wij weten als geen ander dat je ruggengraat wat dunner is als je alcohol hebt genutigd en dat je dan makkelijker voor de bijl gaat om die dag minder gezond te eten. Wij willen je laten zien dat je het op een leuke en creatieve manier toch lekker, calorie-arm en gezond kan houden. Veel succes met het maken en tag je ons op instagram (@ninaenmaris) in je bordje geluk? #bordjegeluk #ninaenmaris.

Liefs, Nina en Maris

De beste valentijns cadeau’s voor Fit Girls

cadeaus valentijn

Happy (almost) Valentines day! Voor sommigen is dit de leukste dag van het jaar, terwijl anderen het commerciële onzin vinden. Wij vinden dat het een goed excuus is om jezelf eens goed trakteren. Of dat nu op foute hartjeschocolade of een leuk cadeau is, je mag best een beetje lief zijn voor jezelf! Daarom verzamelden we de beste Valentijnsdag cadeaus voor Fit Girls. Ook meteen een goede hint voor je lover, trouwens. Het is tenslotte nooit te laat voor cadeautjes toch? 😉 

Accessoires & Gadgets

cadeaus valentijn

We kunnen ons bijna geen leukere waterfles voorstellen! 

 

cadeaus valentijn

Deze Fit Bit is niet alleen goed voor je motivatie, hij is ook nog eens super mooi! 

cadeaus valentijn

Wie zei dat een sporttas niet fashionable kon zijn?

Boeken

cadeaus valentijn

Met dit boek wordt elke dag een feestje! Enneh, zo kun je meteen een leuk recept voor valentijn maken. 😉 

cadeaus valentijn

Heb jij een vriend(in) die glutenvrij eet? Dan is dit boek zeker een aanrader! 

Sportkleding

cadeaus valentijn

Hoe tof is deze legging, daar wordt jouw valentijn sowieso blij van!

cadeaus valentijn

Wie is jouw pretty little thing?

cadeaus valentijn

Geef jouw vriendin bloemen, maar dan net iets anders. 😉

Food

cadeaus valentijn

Hallo eiwitrijke & healthy bonbons! Gelukkiger kun je ons echt niet maken!

Scoor vandaag nog jouw perfecte valentijnscadeau, met een van deze items kun je bijna niet mis zitten! Fijne valentijn!

Recept: plantaardige bites met amandel, kokos en cranberry’s

plantaardige bites



Hoe gaat het met je gezonde gewoontes tijdens de feestdagen? Kun jij je er goed aan vasthouden of lukt het niet helemaal om ze ook nu door te zetten? Ik blijf de decembermaand altijd tricky vinden en probeer er in deze maand juist voor te zorgen dat ik genoeg bewuste snacks in mijn (koel)kast heb liggen!

Een van de recepten die ik met plezier maak, zijn snackballetjes. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig, ze zijn superlekker én een bewuste snack. En als je de juiste ingrediënten gebruikt, zijn ze ook nog helemaal plantaardig. Vooral in de decembermaand waarin vaak rijkelijk vlees en andere dierlijke producten worden gegeten vind ik het fijn om tussendoor even een dagje plantaardig te eten. Ik merk echt dat mijn lichaam dan weer helemaal in balans komt.

Eindeloos variëren

Voor dit recept gebruik ik de plantaardige margarine van Becel. Deze hebben ze sinds een tijdje ook nog met allemaal lekkere smaakjes. Ik gebruikte zelf de smaak met amandelolie en kokosolie, maar er is ook nog een variant met avocado-olie en limoenolie en eentje met walnootolie. Je zou het recept dus ook nog kunnen aanpassen met een van de andere Becel smaakjes. Als je bijvoorbeeld niet zo van kokos houdt, kun je prima gaan voor Becel met walnootolie. De bites die ik ga maken zijn zó makkelijk dat je ook een recept met avocado, limoen en gedroogd fruit zou kunnen maken. Zo wordt bewust eten ineens heel makkelijk. 😉

 

plantaardige bites

Het recept

Nu ik zoveel heb verteld over die lekkere bites ben je vast benieuwd geworden hoe je ze precies maakt en wat je er voor nodig hebt. Het is een heel makkelijk recept! Je hebt het binnen no-time gemaakt en hebt echt maar een paar ingrediënten nodig.

Ingrediënten voor 9 snackballetjes

  • 2 el Becel amandel-kokosolie
  • 5 el havermout
  • 3 el chiazaad
  • 2 el cranberry’s
  • 1 el kaneel

Bereiding

  1. Doe de margarine in een bakje en laat deze op kamertemperatuur komen, zodat ie goed mengbaar is.
  2. Meng de havermout, cranberry’s, kaneel en het chiazaad door elkaar.
  3. Roer dit vervolgens door het bakje margarine tot je een kneedbaar geheel hebt.
  4. Kneed en rol kleine balletjes van je mengsel totdat het op is.
  5. Laat de bites minimaal een half uurtje opstijven in de koelkast voordat je ze opeet.

Tip! Je kunt de bites ook invriezen. Doe ze in een klein bakje in de vriezer en laat ze een dag voordat je ze gaat eten weer ontdooien. Zo heb je altijd een bewuste snack achter de hand!

Maak jij weleens van die lekkere bites of heb jij een ander plantaardig recept wat wij zeker niet mogen missen? Deel het dan hieronder in de comments of op Instagram met #FITGIRLCODE. Zo kan iedereen meegenieten van jouw heerlijke creatie! Alvast heel veel plezier en succes tijdens de feestdagen!

Dit artikel is in samenwerking met Becel geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel.

Recept: zoete aardappelcake met haver

zoete aardappelcake

Het is alweer mei! Tijd voor een zomers recept met een zoete touch. Door de groente – zoete aardappel, want ja dat is zeker een groente! – in combinatie met haver is deze cake zoet, maar toch supergezond! 

zoete aardappelcake

Recept: zoete aardappelcake met haver

Ingrediënten: 

Bereidingswijze:

  1. Schil, snijd en kook de zoete aardappel gaar.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  3. Laat ze zoete aardappel afkoelen en doe ondertussen het havermeel, het bakpoeder, de amandelmelk, de banaan, de kokosolie en de eieren in een bak en mix dit goed door elkaar.
  4. Voeg daarna de zoete aardappel en het kaneel toe en mix dit tot een glad geheel.
  5. Vet een cakevorm in en giet het beslag erin.
  6. Garneer met zonnebloempitten.
  7. Zet de cake voor 60 minuten in de oven. Houd de cake in de gaten en zet eventueel de oven iets lager als hij erg hard gaat.

Tip: lekker met honing of notenpasta!

Liefs,

Maartje

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me op Facebook of Instagram via @gezondereceptjes. 

Recept: fruitig yoghurtbrood voor een instant lentegevoel!

Lentekriebels bezorgen mij een heerlijk fris gevoel. Met het zonnetje de dag beginnen en met het zonnetje naar bed gaan. Ik vind het dan heerlijk om ook lekkere frisse en zoete snacks te eten. Deze week maakte ik daarom dit frisse, lichte en zoete broodje met sojayoghurt als basis. 

yoghurtbrood

Recept: fruitig yoghurtbrood

Ingrediënten: 

  • 3 eieren
  • 300 gram Alpro Go On (of andere plantaardige yoghurt) + 100 gram voor de topping
  • 300 gram speltmeel
  • 1 el lijnzaadolie
  • 1 tl kaneel
  • 100 gram bevroren cranberry’s + 50 gram voor de topping
  • 100 gram bevroren bramen + 50 gram voor de topping

Bereidingswijze:

  1. Doe de cranberry’s en bramen in een bakje en laat ze ontdooien.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  3. Roer de eieren en de yoghurt door elkaar.
  4. Mix het speltmeel, het lijnzaadolie en het kaneel erdoorheen.
  5. Roer daarna voorzichtig de bramen en de cranberry’s door het beslag.
  6. Doe het beslag in een cakevorm (met wat bakpapier zodat het brood er zometeen makkelijk uitgehaald kan worden).
  7. Zet het brood voor 40 minuten in de oven.
  8. Laat de cake afkoelen en besmeer hem met de overige yoghurt en besjes.

Eet smakelijk!

Heb jij dit brood gemaakt? Deel jou foto met #gezonderecptjes op social media! 

Liefs,
Maartje 

Volg mij op Facebook & Instagram om op de hoogte te blijven van mijn nieuwe receptjes!

De lekkerste snacks om je goede voornemens mee vol te houden

gezonde snacks

Na de gezellige feestdagen kan het soms best moeilijk zijn om je gezonde gewoontes weer op te pakken en weer in je ritme te komen. De gehele maand december heb je geleefd onder het motto ‘het is toch feest’ en ‘ik sport het er in januari wel weer vanaf’. Maar dan blijkt het ineens toch een stuk moeilijker om niet meer te snoepen. Oeps! Gelukkig zijn wij daar met de perfecte redding. Snacks die enorm gezond zijn en toch smaken als de ultieme guilty pleasure. En eh, dat is nog niet alles. We hebben namelijk ook een te gekke winactie voor jullie met SoPure.  Lees maar snel verder!

Not so guilty pleasure

Inmiddels ben je vast erg benieuwd over welke snacks we het hebben! We hebben het over de 100% natuurlijke en biologische repen en chocolade van SoPure. We zijn altijd enthousiast over nieuwe producten uitproberen en moeten eerlijk zeggen: we zijn enorme fans! De repen zijn er in 8 verschillende smaken en passen perfect in een gezonde lifestyle. Ze bevatten, fruit, noten en zaden en geven je meteen een flinke energieboost. Wat fijn is om te weten is dat voedingsdeskundigen en sportartsen hebben meegewerkt aan de samenstelling van de fruitrepen, én het Voedingscentrum zegt dat een aantal van de repen verantwoorde, gezonde tussendoortjes zijn. Geen valse beloftes, maar gewoon een reep die echt goed voor je is! 🙂

gezonde snacks

Gezonde chocola

Elke Fit Girl houdt van chocola, right? En al helemaal als ie een stuk gezonder is dan de normale variant natuurlijk! De RAW chocolate van SoPure is bereid op lage temperaturen zodat de goede eigenschappen en de heerlijke intense smaak goed bewaard blijven. Net als de fijne repen, is ook de chocola er in veel verschillende smaken. Zo kun je kiezen voor een reep met cacao nibs, gojibessen, muntsmaak of sinaasappelsmaak. Daarnaast zijn er ook nog in chocolade omhulde hazelnoten, kaneelamandelen, rozijnen en cranberry’s. Het water loopt me in de mond bij de gedachte aan al dit lekkers!

Winactie

Omdat SoPure begrijpt dat iedereen 2017 graag zo fit en gezond mogelijk van start gaat, hebben ze een fantastische winactie bedacht. Ze geven namelijk 3 keer 3 maanden online personal coaching van FIT.nl weg! Daarnaast maak je ook nog eens kans op een van de heerlijke gezonde SoPure pakketten voor een 2017 vol gezonde snacks! En het allerleukste is, je hoeft er bijna niets voor te doen! Om kans te maken op een van deze prijzen ga je naar de Facebookpagina van SoPure en klik je op de knop “registreren” bovenaan de pagina. Zo simpel is het! Dus doe snel mee en wie weet ben jij over een paar maanden fitter dan ooit!

Disclaimer: dit artikel is geschreven in samenwerking met SoPure. Dit verandert echter niks aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel! 🙂