De beste plantaardige vervangers voor yoghurt en kwark
Een tijdje terug vertelden we jullie al alles over plantaardige melk. Als je een plantaardig dieet volgt, is melk niet de enige zuivel die je moet schrappen. Ook yoghurt en kwark moeten plaatsmaken voor plantaardige alternatieven. Een plantaardig dieet hoeft helemaal niet saai te zijn. Je kunt nog steeds genieten van een lekker ontbijtje met plantaardige yoghurt en zelfgemaakte granola. Speciaal voor jullie ben ik op zoek gegaan naar de beste en lekkerste zuivelvervangers, dus in dit artikel deel ik de beste plantaardige yoghurt opties en leg ik uit waarom plantaardige yoghurt zo'n gezond alternatief voor traditionele yoghurt en kwark is!
Plantaardige yoghurt: mijn 4 favorieten
Plantaardige yoghurt is een geweldige vervanger voor gewone yoghurt. Het biedt niet alleen een gezonde en smaakvolle optie, maar is ook een ideale oplossing voor wie geen zuivel wil of kan eten. Van sojayoghurt tot haveryoghurt, er zijn tal van opties die je helpen om plantaardige yoghurt gezond te integreren in je dieet. Laten we de populairste opties eens doornemen!
Sojayoghurt
Sojayoghurt is waarschijnlijk de bekendste plantaardige yoghurt en wordt in vrijwel elke supermarkt verkocht. Deze yoghurt heeft vaak verschillende smaakjes, maar het is verstandig om te kiezen voor de natuurlijke, ongezoete versie. Zo krijg je alle voordelen van soja zonder extra toegevoegde suikers. Sojayoghurt is een perfect alternatief voor kwark en ideaal om te combineren met fruit, granola of noten.
Haveryoghurt
Haveryoghurt is vooral verkrijgbaar in biowinkels en heeft een heerlijke, niet al te zoete smaak. Het is een geweldig alternatief voor plantaardige kwark, omdat het een dikke, romige textuur heeft. Het is ook ideaal om te combineren met fruit of cacaonibs. Deze plantaardige yoghurt biedt de perfecte basis voor een gezond ontbijt of als snack.
Kokosyoghurt
Kokosyoghurt (AKA mijn favoriet) is een fantastische keuze als je houdt van een tropische twist. De zure smaak van yoghurt gecombineerd met de frisse kokos maakt het een superlekker alternatief voor kwark. Kokosyoghurt is misschien niet de beste keuze voor hartige gerechten, maar het is perfect om te gebruiken in ontbijten met granola, smoothies of als topping voor pannenkoeken. De beste plantaardige yoghurt voor een zomers, fris gevoel!
Amandelyoghurt
Amandelyoghurt is een uitstekende vervanger voor kwark plantaardig en biedt een iets zoetere, nootachtige smaak. Het doet denken aan marsepein en is heerlijk als topping op zoete gerechten zoals pannenkoekjes of in een bakje met granola. Het heeft een romige textuur, wat het een perfect alternatief voor kwark maakt, vooral voor wie houdt van een subtiele amandelsmaak.
Plantaardige kwark
Als je op zoek bent naar een alternatief voor kwark, dan zijn er gelukkig ook verschillende plantaardige opties. Silken tofu is een geweldige vervanger voor kwark vanwege de stevige, romige structuur. Het heeft een neutrale smaak, waardoor je het kunt gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten. Je kunt silken tofu vaak vinden in biowinkels of Aziatische winkels.
Daarnaast is sojakwark een uitstekende keuze als je een plantaardig alternatief voor kwark wilt. Deze plantaardige kwark is verkrijgbaar bij sommige supermarkten en biowinkels en biedt een textuur die vergelijkbaar is met die van traditionele kwark. Perfect voor je favoriete ontbijtrecepten of als basis voor een gezonde snack!
Nog meer zuivelalternatieven: van kookroom tot ijs
Zuivel wordt vaak gebruikt en het gaat dan ook verder dan alleen yoghurt, melk of kwark. Plantaardige kookroom is te vinden in de supermarkt op basis van rijst en soja. In de biowinkel kun je het ook vinden op basis van haver en spelt. Ook hoef je een cheesecake receptje niet meer te laten staan, want veganistische sour cream spread kun je vinden in natuurwinkels. Koop dan wel de naturel versie om je cheesecake mee te maken zodat het goed past bij het zoetige van de taart. De versies met kruiden zijn heerlijk om als cream cheese op brood te gebruiken.
Bij Fitgirlcode houden we natuurlijk van verantwoorde snacks, dus plantaardig ijs mag natuurlijk niet ontbreken! Supermarkten verkopen verschillende soorten plantaardig ijs; de een verkoopt sojaijs, de ander op basis van kokos. In de supermarkt kom je bij de diepvries ook sorbetijs tegen, wat ook plantaardig is! In natuurwinkels zou je ook ijs op basis van rijst of plantaardige versies van magnums kunnen vinden. Dat klinkt toch superlekker?
Zijn plantaardige yoghurt en kwark eigenlijk gezond?
Plantaardige yoghurt en plantaardige kwark zijn niet alleen goede alternatieven voor zuivelproducten, maar ook gezonde keuzes voor je dieet. Ze bevatten vaak minder vet en suiker dan traditionele zuivelproducten en zijn rijk aan vezels en gezonde vetten. Bovendien zijn ze vaak verrijkt met probiotica, die goed zijn voor je spijsvertering en algehele gezondheid.
Als je een gezond en gevarieerd plantaardig dieet wilt volgen, zijn plantaardige yoghurt en plantaardige kwark de perfecte toevoegingen. Ze helpen je om je eiwitinname op peil te houden, zonder de nadelen van dierlijke producten.
Dat een plantaardig dieet saai moet zijn, is dus echt niet het geval. Met deze lekkere vervangers wordt een plantaardig dieet finger licking good! Laat je het me weten als je iets hebt gemaakt met een van deze vervangers? Ik ben ontzettend benieuwd!
Wil jij inspiratie voor leuke vegan ontbijtrecepten? We hebben een paar voor je opgezocht! >
