Sneak peek: 1 eetdag uit de Fitgirlcode Guide!
Als er iets is waar wij Fit Girls verknocht aan zijn is het wel eten. Ondanks het populaire geloof dat sportieve dames enkel en alleen op energie bars en quinoa leven, zijn we juist ontzettend fan van lekkere maaltijden en snackies! Nu is 't natuurlijk de kunst om deze voorliefde voor tongstrelende lekkernijen te combineren met een healthy lifestyle... En dat is moeilijker dan het lijkt. Gelukkig helpt de Fitgirlcode Guide ons moeiteloos uit de brand! De Guide bestaat uit voedings-, workout-, en mindfulness schema's, en is de perfecte guideline voor een gezonder en gelukkiger leven. Kan je je nu helemaal geen drol voorstellen bij zo'n voedingsschema? Speciaal voor jullie delen we één complete eetdag uit de Guide. Take a look!
Fitgirlcode Guide - Ontbijt
Havermout met banaan en rozijnen - kcal: 411 | koolhydraten: 72 | vetten: 7 | eiwitten: 13
Ingrediënten:
- 40 gr oats
- 200 ml halfvolle melk
- 1 banaan
- 10 gr rozijnen
- 2 tl kaneel
Hoe?
- Stop de oats samen met de melk in een kommetje. Zet dit voor 2 minuten in de magnetron.
- Roer vervolgens de plakjes banaan, kaneel en rozijnen erdoor en stop het kommetje voor een minuut in de magnetron terug.
Snack
2 Rijstwafels met kipfilet - kcal: 107 | koolhydraten: 13 | vetten: 2 | eiwitten: 7
Ingrediënten:
- 2 rijstwafels
- 2 plakjes kipfilet
- 20 gr zuivelspread light
- peper en zout
Hoe?
Beleg de rijstwafels met zuivelspread, kipfilet en wat peper en zout.
Lunch
Groente-omelet met kalkoen op brood - kcal: 526 | koolhydraten: 34 | vetten: 21 | eiwitten: 52
Ingrediënten:
- 2 eieren
- 2 eiwitten
- 100 gr kalkoenreepjes
- 50 gr ui
- 1 tomaat
- 70 gr verse spinazie
- 60 gr mozzarella light
- 2 volkoren boterhammen
Hoe?
1. Snijd de ui en tomaat fijn. Verwarm wat kokosolie in een pan en bak hier de ui en tomaat in samen met de spinazie, kalkoenreepjes en mozzarella.
2. Kluts de eieren met de eiwitten en giet deze bij de andere ingrediënten in de pan.
3. Voeg eventueel wat kruiden toe en wacht tot het ei begint te stollen.
4. Draai het dan om en laat de pan nog eventjes op het vuur staan zodat ook de andere kant stolt.
Snack
Kwark met blauwe bessen en kaneel - kcal: 158 | koolhydraten: 17 | vetten: 1 | eiwitten: 17
Ingrediënten:
- 200 gr magere kwark
- 50 gr blauwe bessen
- 2 tl kaneel
Hoe?
Mix de kwark met de andere ingrediënten.
Diner
Zalm uit de oven met rijst en groenten - kcal: 486 | koolhydraten: 40 | vetten: 18 | eiwitten: 38
Ingrediënten:
- 1 zalmfilet
- 100 gr zilvervliesrijst
- 100 gr broccoli
- 150 gr champignons
- 50 gr ui
- 1⁄2 tl sesamzaadjes
Hoe?
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Kook de broccoli in kokend water voor 8 tot 10 minuten.
3. Leg de zalmfilet op een bakplaat met folie en besprenkel eventueel met wat sesamzaadjes. Schuif de plaat dan voor ongeveer 20 minuten in de oven.
4. Snijd in de ui en champignons. Verwarm wat kokosolie in een pan en bak hier de champignons en uien in met wat kruiden, zoals komijnpoeder en peper en zout.
5. Combineer tot slot de rijst, broccoli, zalm en de groenten uit de pan op je bord en het is klaar om geserveerd te worden!
Snack
1 plak Bananencake - kcal: 127 | koolhydraten: 13 | vetten: 6 | eiwitten: 4
Ingrediënten:
- 3 bananen
- 3 eieren
- 25 gr kokosolie
- 100 gr havervlokken (vermalen)
- 50 gr zelfrijzend bakmeel
- 1 tl baking soda
- 1 tl zout
- 3 tl kaneel
- 40 gr gemengde noten
- 1 tl kokosolie (om het bakblik mee in te vetten)
Hoe?
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Doe de kokosolie in een bakje en zet deze in de magnetron tot het gesmolten is (ongeveer 30 seconden).
2. Prak de bananen in een grote kom en voeg hier de eieren en de kokosolie aan toe.
3. Meng dit goed door elkaar en voeg de overige ingrediënten toe. Doe dit gewoon met een vork, zodat de noten heel blijven, tenzij je dit natuurlijk niet wilt.
4. Verdeel het beslag tot slot in een ingevet bakblik en zet hem voor 25-30 minuten in de oven!
Totaal kcal: 1815 | koolhydraten: 190 | vetten: 57 | eiwitten: 131
Denk je nu bij jezelf? JAMMIE! En zou je elke dag wel zes van die kekke maaltijden weg willen werken? Dat kan! De Fitgirlcode Guide is verkrijgbaar als e-book, en sinds kort ook als hardcopy versie :) En voor de vega's onder ons: we zijn ook hard bezig met een vegetarische versie van het e-book. Check it out, en start nu jouw healthy lifestyle!
