Recept: Wrap pizza met mozzarella en groenten
Zin in pizza, maar wil je het licht en snel houden? Dan is deze wrap pizza met mozzarella en groenten jouw nieuwe favoriet! Geen gedoe met deeg kneden en uren wachten, maar wel die heerlijke pizzasmaak waar iedereen van houdt. Perfect voor een doordeweekse avond wanneer de tijd krap is, of als gezonde lunchoptie. Deze variant zit boordevol verse groenten, romige mozzarella en is verrassend eenvoudig te maken. Een feestje op je bord, zonder schuldgevoel en bomvol voedingsstoffen die je lichaam blij maken. Maak van je maaltijd een makkelijk en smaakvol moment!
- 2 personen
- 15 minuten
- 350 kcal
- € 9,50
Ingrediënten:
- 2 volkoren wraps
- 4 eetlepels tomatensaus
- 1 bol mozzarella (ca. 125 gram)
- 1/2 rode paprika
- 1/2 courgette
- Handvol verse spinazie
- Snufje Italiaanse kruiden
- Peper en zout naar smaak
- Optioneel: 1/4 rode ui
Bereidingswijze:
Geen paniek, voor deze wrap pizza heb je geen chefkokdiploma nodig! Volg deze simpele stappen en geniet binnen no-time van je heerlijke, gezonde maaltijd.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de wraps op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Besmeer elke wrap met 2 eetlepels tomatensaus, laat de randen vrij.
- Verdeel de plakjes mozzarella over de wraps.
- Beleg vervolgens met de gesneden paprika, courgette en spinazie. Voeg optioneel de rode ui toe.
- Breng op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout.
- Bak de wrap pizza's in de voorverwarmde oven gedurende 8-10 minuten, of totdat de mozzarella gesmolten is en de randen van de wraps licht krokant zijn.
- Haal uit de oven en serveer direct. Eet smakelijk!
Veelgestelde vragen
Zijn wrap pizza's gezond?
Jazeker! Door volkoren wraps te gebruiken en rijkelijk te beleggen met verse groenten en magere mozzarella, creëer je een voedzame en caloriearme maaltijd. Een perfect alternatief voor traditionele pizza.
Kan ik andere groenten gebruiken voor mijn wrap pizza?
Absoluut! Varieer naar hartenlust met je favoriete groenten. Denk aan champignons, cherrytomaatjes, olijven, maïs of zelfs wat rucola na het bakken voor extra pit.
Hoe voorkom ik dat de wraps zompig worden?
Zorg ervoor dat de tomatensaus niet te dik wordt aangebracht en bak de wrap pizza's direct in een voorverwarmde oven. Een lichte voorbak van de wraps kan ook helpen, maar is meestal niet nodig.
Is deze wrap pizza geschikt voor vegetariërs?
Ja, deze variant is volledig vegetarisch. Voor een veganistische optie kan de mozzarella vervangen worden door een plantaardig alternatief.
