Dit zijn de beste vegan kookboeken
Ik help jou het vegan kookboek te vinden dat bij jou past of jou nieuwe inspiratie geeft om vegan te koken. Want zonder kookboek vegan koken is eerlijk gezegd best lastig, vooral in het begin. Oefening baart kunst, dat is zeker mijn ervaring, maar je moet toch ergens beginnen; bij deze dus de beste veganistische kookboeken.
Ik ben inmiddels ruim een jaar vegetariër en op een paar kleine misstapjes na, gaat het me ontzettend goed af. Ik heb totaal geen trek meer in vlees en mis het helemaal niet. Aangezien het leven zonder vlees me zo goed afgaat, vond ik het wel een leuke uitdaging om ook zo nu en dan vegan te eten. Het vegan eten op zich is niet zo lastig (behalve de kaas, i love my cheese) maar vooral de inspiratie was ver te zoeken. Dus zocht ik de beste vegan kookboeken die deze uitdaging een stuk makkelijker gingen maken.
Easy vegan - Living The Green Life
De naam van dit boek laat eigenlijk al doorschemeren wat het kookboek bevat. Juist, gewoon simpele en natuurlijk hele lekkere vegan recepten. Verder vertelt schrijfster Sanne, oprichtster van de succesvolle blog Living The Green Life, je alle lessen die zij heeft geleerd sinds ze een paar jaar geleden plantaardig ging eten. Als klap op de vuurpijl is het boek ook nog eens bekroond tot beste vegan kookboek van 2018. En mocht je nu na dit boek nog niet uitgekookt zijn, dan kun je meteen door met Easy Vegan 2.
Vegan - Jean-Christian Jury
Dit zou zomaar eens het dikste boek kunnen zijn wat je ooit in je keuken gaat hebben, het boek wordt ook niet voor niets een vegan kookbijbel genoemd. Met meer dan 450 vegan recepten, is er een kleine kans dat je ooit uitgekeken raakt op dit boek. De recepten zijn allemaal zorgvuldig samengesteld door restauranteigenaar Jean Christian Jury. Toch heb je weinig kookskills nodig voor de recepten uit dit boek, ze zijn geschikt voor elk niveau.
Fitgirlcode Vegan Guide
Ook onze eigen Vegan Guide mocht natuurlijk niet ontbreken in dit rijtje. In de Guide vind je voedingsschema's, boodschappenlijstjes en recepten die jou in 4 weken klaarstomen voor een vegan lifestyle. Zo leer je handigheidjes kennen en weet je na een tijdje precies wat je wel en niet kunt (en wilt) eten. Handig toch?
Oh she glows - Angela Liddon
Angela is met haar gelijknamige foodblog al even bekend in vegan-land, maar mocht je haar nog niet kennen dan ga je haar na het lezen van dit boek zeker vaker opzoeken. De recepten in Oh she glows zijn gezond, verrassend en makkelijk. Alleen al bij het zien van de foto's, begin je spontaan te watertanden. In dit Musthave vegan kookboek staan recepten die heerlijk zijn voor iedere dag!
7 Ingrediënten Vegan - Rita Serano
Ben jij bang dat vegan koken lastig is, of vind je dat die veganistische recepten altijd veel te uitgebreid of ingewikkeld zijn? Dan is dit het ideale kookboek voor jou. In 7 ingrediënten vegan, vind je recepten die (zoals de naam al doet vermoeden) maximaal 7 ingrediënten bevatten. De recepten in het boek zijn gezond, vetarm en zonder geraffineerde suikers. Perfect toch?
Met al die vegan kookinspiratie op zak, kan ik bijna niet wachten om de keuken in te duiken. Vinden jullie het leuk als ik een receptje uit deze kookboeken deel en heb je zelfs misschien nog een goede kookboek tip? Laat het me weten in de comments!
