Groenten puree met kip
Het is weer tijd voor een diner recept. Gezonde gepureerde zoete aardappelen zijn vandaag de dag heel normaal, maar je kunt ook kiezen voor een broccoli of bloemkool variant. Iedereen weet dat broccoli heel gezond is, maar bloemkool moet ook zeker niet onderschat worden. Het is een bron van vitamine C en bevordert je immuunsysteem en stimuleert de detox van je lever.
Snelle en gemakkelijke groenten puree met kip
Voeg wat kruiden, pesto of gegrilde kipfilet toe.. Jammie. Ik hou van zulke gerechten, omdat je veel groenten eet zonder dat je het door hebt. En daarnaast is het super makkelijk te maken!
Ingrediënten (1 persoon):
- 200 gram bloemkool
- 200 gram broccoli
- 150 gram kipfilet
- 1 theelepel pesto
- oregano
- knoflook kruiden
- zout en peper
Bereidingswijze:
Snijd de broccoli en de bloemkool in kleine stukken en kook ze 15 minuten in kokend water. Kruid de kip met zout, peper, knoflook kruiden en oregano. Verwarm een pan. Grill de kip ongeveer 10 minuten totdat deze gebakken is. Zeef de groenten en pureer deze. Voeg pesto, zout, knoflook en kruiden toe.
Geniet van je gepureerde groenten!
