Recept: 10-minute chocolade mugcake
Als je ons vraagt wat de ultieme Fit Girl snack is, dan antwoorden we zonder twijfel 'mugcake'! Deze rakkers zijn mega lekker, gezond, en most importantly, super snel te maken! Vandaag deelt Elze-Mieke het recept voor een chocolade mugcake, die al binnen 10 minuten voor je neus staat. Let's go!
Ingrediënten (2 stuks)
- 1 banaan
- 50 gr biologische rauwe havermout
- 1 vrije uitloop ei
- 1 tl honing
- 1 tl biologische rauwe cacaopoeder
- snufje kaneel
Bereidingswijze
- Prak de banaan.
- Klop het ei los in een kommetje.
- Voeg het havermout en banaan toe aan het ei. Mix goed door elkaar.
- Voeg nu ook de honing, kaneel en cacaopoeder toe aan het mengsel en mix nogmaals goed door elkaar.
- Giet je mengsel in een grote mok en plaats deze gedurende 4 minuten in een magnetron van 750 Watt.
Tip! Wij aten de mugcake met wat Skyr (IJslandse yoghurt), biologische zwarte bessen jam en geroosterd amandelschaafsel. Enjoy! Ben je op zoek naar meer lekkere en gezonde recepten? Check dan Elze-Mieke's blog of Instagram pagina.
