RECEPT: easy pitabroodjes met kip

Heb je even geen zin om uitgebreid te koken? Dat snappen we helemaal. Je kan tenslotte niet iedere dag een feestmaal op tafel zetten. Toch betekent makkelijk eten niet dat het niet lekker of gezond kan zijn. Deze pitabroodjes met kip zijn namelijk precies wat je zoekt.

Easy pitabroodjes met kip

Pitabroodjes zijn altijd een goed idee. Je hoeft ze alleen maar even in de broodrooster te doen en kan ze met van alles vullen. Ideaal als je even geen zin hebt om uitgebreid te koken, maar toch iets gezonds naar binnen wilt werken.

Wat heb je nodig?

• 250 gram kipfilet (in stukjes)
• 1 theelepel paprikapoeder
• 150 milliliter Griekse yoghurt
• 2 teentjes knoflook
• 1 theelepel gyroskruiden
• 2 trostomaten
• 1 komkommer
• 4 pitabroodjes
• 75 gram ijsbergsla
• Olijfolie
• Peper en zout

Zo maak je de pitabroodjes met kip

1. Snijd de knoflook fijn en de tomaatjes en komkommer in kleine blokjes
2. Besprenkel de kilfilet met paprikapoeder, peper en zout. Verhit nu de olijfolie in een koekenpan en bak de kip gaar.
3. Doe de yoghurt in een kom en voeg de gyroskruiden eraan toe. Voeg wat peper en zout toe en meng goed door elkaar.
4. Rooster de pitabroodjes in een broodrooster en snijd ze hierna open.
5. Verdeel nu de sla en kip over de broodjes. Voeg hierna ook de tomaat en komkommer toe.
6. Als laatste schep je de yoghurtsaus eroverheen.

Eetsmakelijk!