Recept: Frisse appelmoescake

Appelmoescake

Zin om dit weekend iets lekkers te bakken? Probeer dan eens deze appelmoescake! Ideaal voor de Fit Girls die niet zo dol zijn op banaan of gewoon eens iets anders willen proberen.

Banaan wordt vaak gebruikt in gezonde baksels. Waarom? Banaan zorgt voor een lekkere zoete smaak! Helaas is niet iedereen even dol op banaan. Deze appelmoescake is zonder banaan, maar (zoals de naam al een beetje verraadt) met appelmoes! De appelmoes zorgt voor een lekkere smeuïge cake en zorgt net als de banaan voor een lekker zoete smaak. Kies wel voor een variant zonder toegevoegde suikers.

Ingrediënten

Appelmoescake

Bereidingswijze appelmoescake

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Meng de havermout, boekweitmeel, eiwitpoeder en bakpoeder in een kom.
  3. Voeg vervolgens de appelmoes, de eieren, het citroensap en wat kaneel naar smaak toe en mix het geheel door elkaar met een handmixer tot er een glad beslag ontstaat.
  4. Snijd de nectarine in stukjes en schep de stukjes nectarine samen met het lijnzaad door het beslag.
  5. Bak de cake ongeveer 30 minuten op 175 graden. Houd de cake wel in de gaten, de baktijd kan per oven verschillen. Controleer met een satéprikker of de cake droog is.
  6. Laat de appelmoescake afkoelen en snijd de cake in ongeveer 10 plakken. Enjoy!

Een heerlijk fris baksel voor op warme dagen! Ga jij de appelmoescake proberen? Ik ben erg benieuwd wat je ervan vindt! Deel jouw creatie onder de hashtag #FITGIRLCODE of tag mij @Nathalie2605! Eet smakelijk!

Wil je meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me op Instagram op @Nathalie2605.

Recept: Courgette lasagne met ricotta en Parmaham

gezonde lasagne

Één van mijn favoriete gerechten om te maken is toch echt wel een gezonde lasagne. Het kost misschien iets meer tijd, maar dan heb je ook absoluut wat lekkers op tafel! Het leuke aan lasagne is dat je er lekker mee kan variëren en er in principe elke keer weer een andere draai aan kunt geven. De ene keer wat meer groenten, de andere keer wat meer kaas. Ik ben er gek op! Dit keer hebben we wel een heel lekker lasagne recept dat we met jullie willen delen, namelijk courgette lasagne met ricotta en Parmaham. Dat wil jij toch ook een keertje maken? Lees snel verder voor het recept!

Recept gezonde lasagne

Let’s get started! Voor dit heerlijke lasagne recept heb je de volgende ingrediënten nodig (voor twee personen):

  • 1 courgette
  • 100 g Parmaham
  • 400 g tomatenblokjes
  • 5 g basilicum
  • 250 g ricotta of hüttenkäse
  • 1 ei
  • 40 g Parmezaanse kaas
  • snufje Italiaanse kruiden
  • snufje oregano

Hmm.. Van deze ingrediënten krijg ik echt spontaan trek! Heb je alles verzameld? Dan kunnen we nu écht aan de slag. Je maakt de courgette lasagne met ricotta en Parmaham zo:

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Meng het ei samen met de ricotta, de kruiden en
    wat peper en zout.
  3. Schaaf vervolgens de courgette in lange, dunne
    plakken met een behulp van een kaasschaaf.
  4. Meng de tomatenblokjes met wat basilicum.
  5. Vet een ovenschaal in en maak laagjes van
    de courgettes, Parmaham, het ricottamengsel
    en tomaat. Herhaal deze laagjes totdat alle
    ingrediënten op zijn. Zorg er echter wel voor dat je
    dunne laagjes maakt.
  6. Doe vervolgens de Parmezaanse kaas erover en
    bak de lasagne in 45 minuten gaar.

Easy does it, right? Dit lekkere lasagne recept is vrij makkelijk om te maken en vooral gewoon écht heel lekker om op te eten. Tip: gril de courgette eerst even licht in een pan, dit zorgt vollere smaak van de lasagne!

Lekkere recept die ook nog eens goed voor je zijn

Het is soms ontzettend lastig om lekkere recepten te vinden die ook nog eens goed voor je zijn én helpen om wat gewicht te verliezen. Zonder dat je het doorhebt eet je vaak toch net iets te veel of is het gerecht dat je gemaakt hebt toch niet zo gezond als je in eerste instantie dacht. Let us help you! Met onze Guides helpen we jou om af te vallen en op gewicht te blijven door middel van voedingsschema’s met macro’s. Shop onze Guides hier.

Of je nu van lasagne houdt of niet, ik weet zeker dat jij dit recept echt mega lekker gaat vinden. Het is super gezond en vooral ook echt een feestje om op tafel te zetten. Daarnaast kan je ook nog eens met dit recept variëren en het op deze manier helemaal eigen maken. Hoe leuk is dat?! Ik ben heel benieuwd wat je van het recept vindt! Laat het me weten door onder dit artikel een reactie achter te laten!

Bron: Afslank Receptenbijbel

Zo maak jij een gezonde maaltijd in no-time!

Tegenwoordig is bijna iedereen ontzettend druk. Werken, studeren, reizen, afspraken, familie bezoeken, afspreken met vrienden, sporten en ga zo maar door, onze drukke schema’s zorgen ervoor dat we bijna geen tijd meer hebben om soms even gewoon te niksen. Helaas zorgen deze drukke schema’s er ook voor dat we geen uren de tijd hebben om in de keuken de meest gezonde en lekkere maaltijden te maken, maar kiezen we er liever voor om een ietwat ongezondere maaltijd te koken die we sneller kunnen maken. Dat is eigenlijk echt heel jammer en ook helemaal nergens voor nodig, want met de juiste voorbereiding kun je ook gewoon een snelle, gezonde maaltijd op tafel zetten! Nieuwsgierg hoe? Ik deel de beste tips voor een snelle gezonde maaltijd met je!

Maak een weekmenu

Jawel, je hoort het goed: maak voor jezelf elke week een weekmenu. Bedenk bijvoorbeeld in het weekend wat jij voor de rest van de week wilt eten en zorg dat je precies weet wat je per dag voor ingrediënten nodig hebt. Probeer dan ook alle boodschappen in één keer te halen! Een groot voordeel hiervan is dat je precies de dingen in huis haalt die nodig zijn, en de ongezonde snacks gewoon in de supermarkt laat. Mocht je dan een keertje op de bank zitten en voelen dat er een snackattack aan zit te komen, kun je in ieder geval geen ongezonde dingen pakken! Daarnaast scheelt het natuurlijk ook heel wat tijd als je maar één keer per week boodschappen hoeft te doen, en tijd is precies wat we allemaal soms te kort komen, niet waar?

Denk snel

Zoals de naam het al zegt, een snelle gezonde maaltijd is vooral heel fijn omdat je het snel kunt klaarmaken. Blijf wel realistisch, want een recept dat normaal 3 uur duurt kan niet opeens binnen een kwartiertje klaar zijn. Kies er bijvoorbeeld voor om één of twee keer per week een lekker soepje op tafel te zetten. Daarnaast staat onze website vol met recepten die allemaal onwijs lekker en gezond zijn en daarnaast ook nog eens vrij snel en makkelijk te maken, hier kun je dus ook genoeg inspiratie vandaan halen! Bijvoorbeeld deze lekkere pasta met rode paprikapesto en geitenkaas of deze lekkere lunch wraps. 

Prep it!

Menig Fit Girl maakt al gebruik van deze methode en ook wij zijn onwijs fan: mealpreppen! Kies een dag uit waarop je echt de tijd hebt om in de keuken te staan en kook verschillende gerechten die je door de week heen kunt eten. Zo kun je alvast pasta koken, bepaalde groenten snijden of kip bakken. Op deze manier hoef je op de andere avonden helemaal niet zo lang meer in de keuken te staan en kun je toch gewoon een gezonde maaltijd op tafel zetten. Winner!

Gebruik je restjes

Heb je een keertje per ongeluk iets te veel gekookt en heb je al dat lekkers écht niet opgekregen? Gooi het niet weg! Dit kun je namelijk prima gebruiken als lunch voor de volgende dag. Daarnaast kun je alle ingrediënten die je overhoudt tijdens het koken ook allemaal opsparen en met deze aan het einde van de week een lekker gerecht van maken. Zo gooi je niets weg, heb je toch de gezonde dingen in huis en is het ook nog eens allemaal voorgebakken of voorgesneden. Ideaal, toch?!

Freeze it

De vriezer is je beste vriend! Je kunt bijna alles in de vriezer bewaren en dit is de ideale oplossing als je een keertje geen tijd hebt om te koken! Zorg dat er in je vriezer een paar gerechten zitten die je makkelijk kunt ontdooien. Ideaal! Dus ben je van plan om een lekker kopje soep te eten deze week? Maak er dan meteen 5 kopjes van! Je kunt dit namelijk prima in de vriezer bewaren en dat scheelt je weer een hele hoop werk in de keuken als je een keertje haast hebt!

Hopelijk helpen deze tips jouw om wat vaker een snelle, gezonde maaltijd op tafel te zetten. Mocht het een keertje niet lukken is dit natuurlijk ook absoluut geen probleem! Balance is key en het is vooral ook heel belangrijk dat je écht kunt genieten van je maaltijden. Hoe zorg jij ervoor dat je gezonde maaltijden op tafel zet als je het druk hebt? Laat het me weten door onder dit artikel te reageren!

Hotspot: (vegan) food bij Backyard

Wat kun je allemaal eten bij Backyard?

In hartje centrum van Rotterdam bevindt zich Backyard. Bij Backyard kun je lekker en gezond eten en zelfs plantaardig! Op een zonnige vrijdagmiddag ging ik samen met mijn collega Stephanie naar Backyard voor een lunch. Wij gingen buiten zitten, omdat het zonnig weer was! Maar deze hotspot ziet er van binnen ook zeker Insta waardig uit. Wij waren meteen enthousiast, ook al hadden wij nog niet eens iets gegeten. Ben jij benieuwd wat wij hebben gegeten bij deze leuke hotspot? Lees dan snel verder!

Backyard is een (vegan) hotspot in Rotterdam. Zij staan voor een plantaardige toekomst, dus daarom zijn alle gerechten in de basis plant based. Van gezonde ontbijtjes en salades tot de warme gerechten met groenten in de hoofdrol. Vooral veel vers eten en daar hou ik van! Ik was van tevoren erg benieuwd naar deze hotspot, dus ik kon niet wachten om hier langs te gaan.

Relaxte sfeer

Als je binnenkomt voel je meteen een relaxte sfeer en het ziet er mega leuk uit met verschillende planten en de industriële en vintage interieur vibes! Het is volledig ingericht met duurzame en gerecyclede materialen. Yay! Er is genoeg plek voor iedereen en je kunt buiten zitten als het lekker weer is. Daarnaast is het een ideale werkplek.

Waar zit Backyard in Rotterdam?

Food heaven

Het menu bestaat vooral uit veganistische gerechten, maar je kunt als bijgerecht ook kiezen voor zuivel en/of vlees. Er is zijn zoveel verschillende opties. Voor ieder wat wils. Wij gingen voor de Mexican Fiesta met een fajita flatbread, nachos, salsa, quacomole en een Mexican salad. Daarbij namen wij een avocado en salsa toast. Het was echt lekker en wij hebben er zeker van genoten! Wat ik super goed vind van Backyard is dat alles op een creatieve en smaakvolle manier wordt geserveerd. Dat zie je ook zeker terug op de foto’s. Insta waardig toch?

Wat kun je eten bij Backyard in Rotterdam?

 

Is al het eten bij Backyard plantaardig?

Sharing is caring

Naast ontbijt, lunch en diner hebben ze ook lekkere zoetigheden, zoals een brownie (glutenvrij), bananenbrood en carrot cake. Die zijn de hele dag verkrijgbaar, ga na een middagje shoppen genieten van een kopje koffie of thee met een zoetigheid erbij. Yes we love sweets! Vind je het lastig om een keuze te maken voor het diner? Je kunt ook sharing platters bestellen, dat is voor 2 personen. Je krijgt dan een soep, verschillende curry’s, flatbread en nog veel meer! Van alles wat, dus kun je gelijk verschillende gerechtjes uitproberen. Yummy! 

Hoe ziet het interieur eruit bij Backyard?

Houd jij van lekker en duurzaam eten? Dan is Backyard echt iets voor jou! Je vindt ze bij de Korte Hoogstraat 14 in Rotterdam. Wij zijn elke dag open, op maandag en dinsdag zijn ze open van 9:00 tot 18:00 uur. Vanaf woensdag zelfs van 9:00 tot 21:00 uur, dus dan kun je ook even gaan borrelen en dineren. Backyard heeft ook nog een stand in de Foodhallen op Kop van Zuid. Check hier voor meer informatie! 

Barcelona: 5 tips voor een Fit Girl stedentrip

Een stedentrip in Barcelona! Wie wil dat nou niet? De zon, zee, lekkere tapas en sangría, maar er is uiteraard veel meer om te doen en te beleven in de Catalaanse hoofdstad. De geboren en getogen Barcelonesa Marta Rubio van Barcelonametmarta.nl geeft ons vijf tips om Barcelona als een echte Fit Girl te leren kennen. Van lekker fietsen door de stad tot aan heuvels beklimmen of langs de mooiste winkelstraten struinen. En dat allemaal met een goed gevulde maag vol gezond eten bij de leukste groene hotspots in de stad!

Eet je gezond

Lekker en gezond eten kan heel goed in Barcelona! Het aanbod aan biologische zaken, vegetarische restaurants en hippe koffietentjes is enorm aan het groeien, waardoor je tegenwoordig niet al te ver hoeft te zoeken voor een gezonde maaltijd. Mis vooral niet de geweldige salades van Petit Brot, de moderne flexitarian keuken van Flax & Kale of de overheerlijke vegetarische pizza’s van The Green Spot. Af en toe zondigen met een lekkere Spaanse tapasavond of een aperitiefje op het terras mag natuurlijk ook! Je bent tenslotte in Barcelona.

Strand hangen

Het mooiste van Barcelona is zonder twijfel de kilometerslange zandstrook en de daarbij horende visserswijk en strandboulevard. Vooral met mooi weer is dit een geweldige plek om te bezoeken: fietsen over de strandboulevard, een duikje in de Middellandse zee nemen of gewoon lekker ontspannen bij een van de vele chiringuitos (Spaanse strandbars) met uitzicht op de zee. Maar wist je ook dat het strand van Barcelona dé perfecte plek is om te sporten? Lekker hardlopen, zwemmen, suppen of windsurfen horen bij de mogelijkheden. En bij het naastgelegen BOX Barcelona kun je zelfs yogalessen en boot camps volgen op het strand!

Heuvels beklimmen

Naast het strand, geniet Barcelona van een indrukwekkend heuvelrug waar je aan de mooiste uitzichten over de stad kunt vergapen. Veel van deze bergen zijn als natuurgebied behouden, waardoor je hier aan de drukte van de stad kunt ontsnappen en de frisse lucht inademen. Het beklimmen van verschillende heuvels is daarnaast ook ideaal om in vorm te blijven. Volg bijvoorbeeld het parcours langs de Tres Turons, dat over de drie stadsheuvels Turó de la Rovira, Turó del Carmel en Turó de la Creueta del Coll loopt, met als hoogtepunt het verbluffende uitkijkpunt van de Bunkers del Carmel. Het wandelpad Carretera de les Aigües in de Collserola heuvels is een andere favoriet onder de locals, die hier graag komen wandelen, fietsen of hardlopen. Iets dichterbij het centrum van de stad is de Montjuïcberg, dat over verschillende tuinen, wandelpaden en sportvelden beschikt.

Overnachtingstip: boek een hotel in de buurt van de Montjuïcberg of het strand zodat je je dagelijks workout in de buitenlucht tijdens je stedentrip Barcelona kunt beoefenen.

Cultuur snuiven

Uiteraard kun je tijdens een stedentrip Barcelona niet om Gaudí heen. De vele gebouwen die Gaudí in Barcelona heeft achtergelaten, met de Sagrada Família en het Park Güell als zijn grootste meesterwerk. Het leuke aan Barcelona is dat ondanks dit een miljoenenstad is, liggen de meeste bezienswaardigheden niet heel ver van elkaar verwijdert, waardoor je veel te voet (of op de fiets!) kunt zien. Het oude stadscentrum, met de Gotische wijk en de trendy El Born, het fraaie stadspark La Ciutadella, of het oude visserswijk La Barceloneta, liggen allemaal op loopafstand van elkaar en zijn heel goed al wandelend te ontdekken. Zo maak je onopgemerkt veel kilometers op een dag.

Lekker shoppen

Nog een reden om naar Barcelona toe te gaan is vanwege het rijke winkelaanbod. Kilometerslange winkelstraten vullen Barcelona met de mooiste modemerken en alle bekende ketens, met vaak nog lagere prijzen dan elders in Europa! Passeig de Gràcia en Portal de l’Àngel zijn twee van de bekendste en drukste winkelstraten. Maar wie leuk wil shoppen bij lokale designers kan beter bij de boetieks in El Born en Gràcia gaan kijken, waar je echt unieke items en geweldige winkels kunt vinden. De meeste vintage winkels vind je in El Raval, dat zich kernmerk door zijn alternatieve en eigenaarde aanbod aan winkels. Sportfanaten worden blij verrast met de grote Decathlon bij winkelcentrum l’Illa Diagonal en de sportwinkel Intersport bij Rambla de Catalunya.

 

Ben jij weleens in Barcelona geweest en zijn er nog tips die je wilt delen, laat dan een reactie achter! Mocht je nog tips en inspiratie nodig hebben voor een stedentrip in Barcelona, kijk op Barcelonametmarta.nl voor de beste local tips.

Zo wordt gezond eten makkelijker

gezond eten

Nu de feestdagen voor de deur staan en ook het nieuwe jaar steeds dichterbij komt, wordt het tijd om je gezonde gewoontes weer op te pakken. Hoe langer je wacht, hoe moeilijker het wordt om weer te beginnen. Natuurlijk begrijpen wij ook dat gezond eten niet altijd leuk en makkelijk is en dat het na die heerlijke feestdagen nog best pittig is om weer af te kicken van al dat lekkers… Zin om het in 2019 helemaal anders aan te pakken? Volg dan deze tips en je kunt na de feestdagen meteen van start met jouw nieuwe gezonde lifestyle!

Maak het jezelf niet te moeilijk

Als je niet gewent bent om heel gezond te eten, is het slim om niet meteen alles om te gooien. Je maakt het jezelf dan vaak wel erg moeilijk. Eet je ‘s ochtends en ‘s middags brood, vervang dan je ontbijt door een bakje yoghurt of (als je dat lust) havermout. Je hoeft ook echt niet meteen aan de quinoa en de spelt pasta, alleen door je hoeveelheden een beetje te verminderen, gaat je lichaam al veranderen. Breng kleine veranderingen aan en zet pas weer een volgende stap als je aan jouw nieuwe eetpatroon gewend bent.

Cheaten mag best

We weten allemaal dat het heel erg moeilijk is om jezelf iets totaal te verbieden. Bovendien wordt gezond eten er ook niet leuker op als je helemaal niets meer van jezelf mag. Ik geloof er heilig in dat je best nog een beetje kunt genieten van minder gezonde dingen, zolang je het maar in balans houdt. Voor mij werkt het bijvoorbeeld heel goed om een cheatday in te lassen, dit doe ik vaak in het weekend. Ik mag dan best chocolade en koekjes eten of lekker (ongezond) uit eten gaan. Maar er zijn ook mensen voor wie dat helemaal niet werkt. Vindt jouw balans en beloon jezelf af en toe met iets waar jij van houdt. Je zult zien dat jouw gezonde leven een stuk makkelijker vol te houden is.

Volg een schema

Als je net begint, of als jij jouw healthy lifestyle weer wilt oppakken, is het best wel moeilijk om steeds te bedenken wat je moet gaan eten. Ook ben je uren aan het rekenen om de juiste verhouding macro’s te vinden of weet je misschien nog niet eens wat macro’s zijn. En na een weekje rijst met groenten ben je ook wel toe aan iets anders. Kortom, een vast voedingsschema kan behoorlijk wat tijd, moeite en krakende hersenen schelen.

Op januari start er weer een hele groep meiden met onze Guides en jij kunt er daar een van zijn! Het enige wat je hoeft te doen, is voor die datum een Guide aan te schaffen! Er is een geschikte Guide voor iedereen, zelfs als je vega(n) of lactose-intolerant bent! Dus shop jouw Guide en start het nieuwe jaar vol zelfvertrouwen. 

Begin nu met voorbereiden

Wil je op 1 januari beginnen met jouw nieuwe lifestyle? Begin dan nu alvast met de voorbereiding. Schaf handige meeneem bakjes aan, haal vast wat belangrijke producten, als havermout en zilvervliesrijst, in huis en koop een gloednieuwe sportoutfit om in te shinen. Prep het weekend voordat je wilt beginnen vast een aantal handige lunches en snacks. Bak een bananenbrood en kook wat porties rijst of pasta voor de eerste maaltijden van de week. Als je dit allemaal op 1 januari nog moet doen, heb je meteen een slechte start en heb je een goed excuus om jouw nieuwe lifestyle uit te stellen. Wees jouw eigen stok achter de deur en begin nu.

Zo zie je maar weer dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn om gezond te eten. Wij wensen je een hele fijne kerst en hopen dat je succesvol aan 2018 begint! En vergeet onze actie niet, als je echt goed wilt beginnen. 😉

WINACTIE: Fitness & health vakantie voor jou en je BFF!

fitness & health vakantie

DEZE WINACTIE IS GESLOTEN. DE WINNAARS WORDEN GECONTACTEERD VIA EMAIL DOOR PERSONAL FITNESS.

We kunnen het bijna niet geloven, maar het einde van het jaar komt steeds dichterbij. Hoe goed je de laatste tijd ook bezig bent, met de goede voornemens in zicht, is het echt weer een moment om te gaan knallen. Maar waar haal je in hemelsnaam die motivatie vandaan? Daar weten wij wel iets op. 😉 We geven namelijk een fitness & health vakantie in 2019 t.w.v. €825,- voor jou en een +1 weg! Lees snel verder voor alle info.

De ultieme beleving: sporten en gezond bezig zijn tijdens je vakantie!

Het begin van het jaar is altijd hét moment om weer volop aan de slag te gaan met je nieuwe doelen. Het is dan ook niet voor niets dat de sportschool elk jaar de eerste week van januari weer bomvol is. Toch horen we vaak dat jullie het lastig vinden om die motivatie ook na de eerste paar weken te behouden. Maar daar kun jij met deze fitnessvakantie verandering in brengen! Je krijgt volop motivatie en krijgt de begeleiding die jij nodig hebt om deze keer echt aan je doelen te werken. Een betere motivatie in het nieuwe jaar bestaat bijna niet. Natuurlijk kun je ook juist later in het nieuwe jaar deze Fitness & Health vakantie winnen zodat je ook in het voorjaar/zomer kan genieten en aan je gezondheid kan werken!

fitness & health vakantie

Waarom jij mee op fitness vakantie wilt

Allereerst maak je kennis met enorm veel sporten. In het programma zitten meerdere groepslessen, Zo kun je leren boksen en pak je zelfs een bootcamp mee. Ook krijg je 1 op 1 personal training. Maar een vakantie staat natuurlijk ook in het teken van relaxen en ook daar is zeker geen gebrek aan. Je verblijft in een prachtige villa in Arnhem die beschikt over een bubbelbad en sauna! De villa is omringd door bossen, dus tot rust komen is hier een makkie. En alsof dat nog niet alles is, kun je ook nog de hele week all-inclusive genieten van heerlijk gezond eten. Zo weet je zeker dat jij alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft en doe je bakken vol nieuwe inspiratie op. Gedurende de vakantie krijg je 1 op 1 begeleiding en adviezen waar je ook na de vakantie nog volop mee aan de slag kunt. Dit is geschikt voor iedereen: elk fitness niveau en leeftijd is welkom! Wedden dat jij na deze vakantie super fit en uitgerust terugkomt? Wij pakken onze koffers alvast. 😉

Dit is jouw kans

Ben jij nu net zo enthousiast geworden als wij en kun je niet wachten om ook op een super motiverende fitnessvakantie te gaan? Dan hebben we heel leuk nieuws! We mogen een complete Fitness & Health vakantie weggeven voor jou en een +1! Je verblijft in een prachtige villa vlakbij Arnhem en kunt zelf kiezen uit een van deze data (in 2019). Daarnaast krijg je een luxe kamer voor 2 personen. Ook kun jij gebruik maken van alle faciliteiten die de vakantie te bieden heeft en deelnemen aan alle toffe workouts en andere activiteiten. Dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn toch?

fitness & health vakantie

Zo maak jij kans

Het allermooiste is nog wel dat meedoen echt heel erg makkelijk is! Sterker nog, je hoeft er bijna niets voor te doen. Doorloop onderstaande stappen en wie weet ben jij straks de gelukkige die samen met je BFF op deze fantastische vakantie gaat.

1. Like Fitness & Health Vakantie op Facebook

2. Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Fitnessvakantie

Doe mee met de win actie!

* indicates required



 

Ja, dat is echt alles wat je moet doen! We zijn stiekem nu al een beetje jaloers dat we zelf niet op deze heerlijke vakantie gaan, maar gunnen het jullie natuurlijk enorm! Laat je het weten als je hebt meegedaan? We zullen voor je duimen. 😉 Je kunt meedoen t/m 9 december. Daarna contacteert Fitnessvakantie Nederland de winnaar via email. Veel succes!

Dit artikel is samenwerking met Fitness vakantie Nederland geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel.

Fitgirlcode geeft surprise goodiebags weg

De feestmaand staat voor de deur en de Sint is officieel in het land, dus is het de hoogste tijd voor Fitgirlcode om er ook een feestje van te maken! En daarom hebben we mega korting in de shop en ontvang jij bij elke bestelling een goedgevulde goodiebag! Benieuwd wat de actie precies inhoudt? Lees dan snel verder!

De perfecte cadeaus voor de feestmaand

Het blijft ieder jaar weer een uitdaging: Hoe vind je het perfecte cadeau voor je moeder, zusje, nicht of vriend(in). Als Fit Girl word jij waarschijnlijk best wel blij van al die kruidnoten en chocoladeletters, maar je wilt liever iets krijgen waar je echt iets aan hebt toch? Laten wij daar nu op voorbereid zijn. 😉 We vonden nog een aantal hele toffe limited Edition Fitgirlcode goodies op ons kantoor en hebben die natuurlijk meteen in de shop geknald. Wat je kunt verwachten? Wat dacht je van een Fitgirlcode Beanie, toffe shirts, totebags met leuke quotes en de enige echte Fitgirlcode waterfles.

fitgirlcode shop

Spend more, save more

Omdat we weten dat de decembermaand al duur genoeg is, hebben we een mooie actie voor je bedacht. Hoe hoger het bedrag dat je besteed, des te meer korting je namelijk scoort. We zetten de korting even voor je op een rij:

  • Bij besteding vanaf €40, krijg je €5,- korting met de code: SAVE5
  • Bij besteding vanaf €50, krijg je €10.- korting met de code: SAVE10
  • Bij bij besteding vanaf €75, krijg je €15,- korting met de code: SAVE15

fitgirlcode shop

Bestel je boven de €50? Dan betaal je ook nog eens geen verzendkosten! En daarnaast krijg je er dus van ons ook nog helemaal gratis en voor niets, bij elke bestelling een dikke goodiebag bij! Dus scoor nu snel jouw limited Edition items voor de start van de feestdagen en trakteer jezelf op die heerlijke goodiebag.

 

IK WIL DE GOODIEBAG

 

De actie loopt t/m 28 november, precies op tijd voor Sinterklaas en de decembermaand dus. 😉 Wacht niet te lang, want we hebben van alle items maar een beperkte voorraad! Laat die feestmaand maar beginnen!

Hotspot: Gezond uit eten bij Vondelpark3

gezond uit eten

We krijgen bij Fitgirlcode vaak de vraag hoe je gezond uit eten kunt gaan en om eerlijk te zijn, is dit voor ons ook nog steeds een grote uitdaging. Je kunt natuurlijk wel iets bestellen wat zo gezond mogelijk is, maar je weet nooit precies wat er nu aan voedingswaarden in je gerecht zit. Maar daar brengt Vondelpark3 verandering in! 

Afgelopen zaterdag werden we uitgenodigd om de nieuwe menukaart van het restaurant in het Amsterdamse Vondelpark te komen uittesten en die uitnodiging konden we natuurlijk niet afslaan. Toen we lazen dat het menu ook nog compleet gebaseerd was op gezond genieten en zelfs invloeden uit de keto-lifestyle heeft, konden we al helemaal niet wachten om langs te gaan. Dus vertrokken we naar Amsterdam voor een extra bijzonder diner.

gezond uit eten

Gezond uit eten wordt een eitje

Het is al donker buiten als we bij Vondelpark3 naar binnen stappen, maar daar is binnen helemaal niets van te merken. We komen binnen en voelen ons meteen op onze plek, overal branden mooie kaarsen en de inrichting is tot in de puntjes verzorgd. We nemen plaats aan een ronde tafel en alleen daarvan word ik al vrolijk. Je ziet namelijk bijna nooit ronde tafels in restaurant en dat terwijl dat juist zo gezellig zitten is! Het personeel is super vriendelijk en legt ons haarfijn uit wat het concept van de nieuwe kaart nu precies inhoudt. Je kiest bij Vondelpark3 niet uit een vast aantal voor- en hoofdgerechten, maar hebt de keuze uit allemaal kleinere gerechten. Ze vallen ongeveer tussen een voor- en hoofdgerecht in en je kunt daarom meerdere gerechtjes bestellen. Zelf vind ik het erg leuk om altijd zoveel mogelijk te proeven en daar is Vondelpark3 dus de uitgewezen plek voor. Gezond uit eten gaan is hier een eitje, bij ieder gerecht staan namelijk de voedingswaarden en calorieën. Bovenaan de kaart staan de meest gezonde gerechten en hoe verder je naar beneden gaat, des te minder gezond de gerechten worden. Zo kun je zelf de perfecte balans vinden tussen gezond en minder gezond.

gezond uit eten

Food heaven

We kiezen voor vier gerechten die we in twee rondes laten komen. Om te beginnen twee koude gerechten: spring rolls en een tonijn tartaar met sushirijst en wasabimayonaise. Het eten verschijnt binnen no-time op tafel en verdwijnt ook heel snel in onze buik, wat is dit lekker! Zelf ben ik geen enorme sushi fan, maar ik genoot intens van de tonijn tartaar. De gerechten hebben een perfect formaat en alles past bij elkaar.

Voor de tweede ronde bestellen we beef rolls en curry met bloemkoolrijst. Ik eet al een tijdje geen vlees meer, maar des te meer kijk ik uit naar de curry. Sowieso vind ik het erg leuk om te zien dat een restaurant bloemkoolrijst op de kaart heeft staan, want dit is wat mij betreft de perfecte vervanger voor ‘normale’ rijst.

gezond uit eten

gezond uit eten

Ook de warme gerechten verschijnen weer snel op tafel. Wederom zijn de bordjes prachtig en verrassend opgemaakt. De beef rolls zijn super mals (dat werd me uitgebreid verteld ;)) en de bloemkoolcurry is heerlijk! Hij is een beetje spicy maar niet te overheersend, alle smaken komen weer perfect bij elkaar. We hebben heerlijk gegeten, maar kunnen het natuurlijk niet laten om een dessert te nemen. Want bij een gezonde lifestyle hoort ook af en toe een beetje zondigen.

Feestje op je bord

We hadden tijdens het eten al het een en ander vernomen over het spectaculaire dessert wat ons te wachten stond en konden daarom echt niet wachten tot we eindelijk bij deze gang waren aangekomen. Ik houd enorm van alle soorten eten, maar als er iets is waar je me echt gelukkig mee kunt maken, dan zijn het wel desserts. Geef mij een menu vol toetjes en je hoort me de hele avond niet. We bestellen twee verschillende desserts: eentje met matcha en één met chocolade. Vooral die met matcha trekt onze aandacht. Wanneer dit juist wordt gebruikt, kan het zomaar een erg lekker dessert worden. De borden verschijnen op tafel en we begrijpen de rumoeren die we de hele avond hoorden meteen. Voor ons staan twee chocoladebollen. Een groene, gemaakt van witte chocolade en matcha en één van pure chocolade. De bollen worden langzaam overgoten met chocolade en barsten open als een bloem. Mocht je willen zien hoe dit er uit zag, check dan even op m’n Instagram (@robin.fay) de ‘Hotspots’ highlight voor een video. 😉

gezond uit eten

gezond uit eten

Dat de desserts er prachtig uit zien is niet te ontkennen. Maar we zijn natuurlijk ook enorm benieuwd naar de smaak. In beide chocoladebollen zit een panna cotta. Eentje met matcha-smaak en de ander met chocolade-smaak. De panna cotta had een mooi formaat en was de perfecte afsluiter van zo’n lekker diner. Zo willen we elk weekend wel uit eten! 😉

Eén ding is zeker, gezond uit eten gaan en daarnaast enorm smullen, moet je doen bij Vondelpark3 in Amsterdam. En als je toch net iets teveel hebt gegeten, maak je daarna gewoon lekker een extra wandelingetje door het prachtige park. Als je er dan toch bent? 😉 Je kunt elke woensdag t/m zondag terecht voor een diner bij het restaurant. Op de andere dagen zijn ze geopend van 10 tot 6. 

10 gezonde travel snacks die je makkelijk mee kunt nemen

gezonde snacks meenemen

Of je nu reist voor je werk, naar school, veel in de auto zit of zoals wij overal en nergens bent, dan ben je gebaat bij makkelijke snacks voor onderweg. Helaas kom je onderweg vaak niet de meest gezonde keuzes tegen, maar wij willen graag gezond en voedzaam eten, ook als we onderweg zijn. Daarom hebben we 10 gezonde snack tips opgeschreven die je makkelijk mee kunt nemen onderweg. 

1 Vers groenten en fruit

Appels, druiven, bessen, wortels, selderij sticks en edamame bonen. Je kunt deze makkelijk in een plastic zakje of bakje doen en ze kunnen een aantal uur buiten de koelkast blijven.

2 Rijstwafels

Je hebt ze in alle soorten en maten. Van maiswafels tot snack-a-jacks. Ze vullen, ze zijn super lekker en calorie-arm. Pas op voor de voorverpakte versie met chocolade. Die zijn namelijk een stuk minder calorie-arm dan je in eerste instantie zou denken.

gezonde snacks meenemen

3 Gekookte eieren

Je kookt ze van te voren en neemt ze mee on the go en je kunt ze ieder moment van de dag eten. Doe ze echter wel in een afgesloten bakje want ze kunnen nogal gaan ruiken. Dus beter open je het bakje niet als je naast iemand in een afgesloten ruimte zit. Als je veel in de trein zit zouden we een ei on-the-go niet aanraden bijvoorbeeld. 😉 Of bereid je medereiziger in ieder geval even voor, dan kun jij prima je gezonde eitje naar binnen werken.

4 Fruit/noten bar

Je gelooft het misschien niet, maar ze bestaan: mueslirepen onder de 100 calorieën. Je moet wel even goed zoeken. Wij staan geregeld etiketten te inspecteren in de winkel om de reep te vinden met het minst aantal calorieën. Maar let op, dit is geen gevalletje less is more. Want vaak zitten er dan wel extra toegevoegde suikers in. Wil je echt zeker weten dat jouw fruit of noten bar gezond is? Maak er dan eentje zelf, met deze lekkere recepten.

5 Een eiwitshake

Deze is super easy. Vul een plastic zakje of bakje met jouw lievelingssmaak eiwitpoeder en maak jouw eiwitshake wanneer jij er zin in hebt. Water erbij en voilà, klaar is ie. Shake it baby!

6 Voorverpakte havermout sachets

Overnacht je vaak in een hotel en heb je niet altijd zin om je dag te starten met een hotelbuffet? Neem je oats mee! Je hebt hele handige havermout verpakkingen waar je alleen water aan toevoegt. Vul aan met wat gedroogd fruit of een appeltje en klaar is je gezonde ontbijtje on the go.

7 Tonijn in blik

Deze is voor de diehard tuna fan. Je kunt het combineren met rijstwafels of toevoegen aan een salade maar als je een echte fan bent kun je het zo uit het blikje lepelen. We adviseren je dan wel de olijfolie variant te nemen, want anders is het wel heel erg droog kauwen.

8 Noten

Lichtgezout of ongezouten, cashew, amandel of een mix van allerlei: Noten doen het altijd goed. Ze bestaan uit een combinatie van gezonde vetten, eiwitten en vezels en verzadigen en stillen de trek. Kortom, noten zijn de perfecte travel snack.

gezonde snacks meenemen

9 Popcorn

Dit wil je.Popcorn is geweldig! Het is een massa product wat inhoudt dat je er veel van kunt eten voor relatief weinig calorieën. Koop ze in kleine zakjes of pof het zelf in de magnetron. Filmpje erbij en je waant je in een echte thuisbioscoop. 😉

10 Hummus

Alhoewel je hummus gekoeld moet bewaren is het de perfecte combinatie met wortels, paprika of plakjes kipfilet. Bewaar het in een koeltas of leg het direct in een koelkast als op je bestemming aankomt. Ook lekker op die rijstwafels die je toevallig al bij je had. 😉

Zorg dat je een voorraadje van deze snacks in huis hebt en je weet zeker dat jij jouw dag altijd gezond doorkomt, waar je ook bent. 😉 Wat is jouw favoriete snack on the go

Met deze tips ben jij in no-time back on track

back on track

Hey Fit Girl, heb je een leuke vakantie gehad? Lekker naar de zon geweest of gewoon genoten van het Nederlandse weer? Want laten we eerlijk zijn, dit was een van de beste zomers ooit. Nu de zomervakantie weer bijna voorbij is, wordt het ook weer tijd om weer back on track te komen. Maar dat is soms moeilijker dan je denkt, gelukkig ben je met deze tips weer binnen no-time back on track! 

Stel nieuwe doelen

Je wilt misschien ongeveer hetzelfde bereiken als voor de zomer, maar er is een grote kans dat je doelen een beetje zijn vervaagd. Ga daarom aan de slag met het stellen van nieuwe doelen. Bedenk ze niet alleen in je hoofd, maar schrijf ze ook echt ergens op en kijk er regelmatig naar terug. Het is vooral belangrijk dat je doelen goed haalbaar zijn, maak liever wat meer kleinere en haalbare doelen, dan een heel groot doel. Als je telkens een klein doel kan afstrepen, blijf je veel beter gemotiveerd en kom je veel sneller dichterbij je einddoel. Probeer elke maand nieuwe doelen te stellen of pas je huidige doelen steeds aan. Je kunt het!

back on track

Probeer eens iets anders

Je lichaam raakt na een tijdje gewend aan een bepaalde routine of voedingsschema en ook je hersenen hebben nieuwe prikkels nodig om jou gemotiveerd te houden. Ga eens aan de slag met een totaal andere workout routine dan je normaal doet of probeer een nieuwe sport uit. Ook je voedingsschema mag weer een beetje aangepast worden. Bovendien wil je met kouder weer misschien wel weer hele andere dingen eten dan je deze zomer steeds hebt gedaan. Vind je het moeilijk om een nieuwe workoutroutine te vinden? Probeer dan eerst kleine wijzigingen te maken in je bestaande routine of zoek online naar inspiratie. Crunches vervang je gemakkelijk door leg raises en je armen kun je ook trainen op een apparaat ipv met gewichtjes. Geef het een kans of vraag iemand om hulp als je niet weet hoe je een oefening precies moet doen, we weten zeker dat diegene je met liefde helpt.

Maak er een wedstrijdje van

Een gezonde lifestyle behouden moet leuk zijn en wie houdt er nu niet van een beetje competitie? Daag jezelf uit door middel van een wedstrijdje met een fitness buddy. Wie van jullie kan als eerst dat aantal kilo’s tillen of het snelst zijn pr verbeteren. Uitdaging behaald? Dan trakteert de een de andere op een (healthy) snack. Vervolgens bespreken jullie meteen wat jullie nieuwe uitdaging wordt. Plezier gegarandeerd!

Begin vandaag

Er komt geen betere dag of mooiere kans, vandaag is de dag om (weer) te beginnen. Je hoeft niet meteen alles om te gooien, maar maak een paar kleine en gezonde aanpassingen in je leven vandaag. Ga een rondje wandelen, haal gezonde boodschappen in huis of bak een super lekker bananenbrood. Door deze kleine aanpassingen voel jij je meteen fitter en zul je dus ook sneller geneigd zijn om meer aan te passen. Wedden dat je er geen spijt van krijgt?

Dus schrijf je doelen op, bak een lekker bananenbrood en scoor nieuwe workoutgear en je bent er helemaal klaar voor! We zijn benieuwd of jij nog goede tips hebt om weer back on track te komen. Deel je ze in de comments? 

Is dit dé oplossing tegen sugar cravings?

sugar cravings

Zoals je misschien al wel hebt gelezen en gezien, ben ik de afgelopen tijd hard bezig geweest om deze zomer echt de beste versie van mezelf te worden. Zo stond ik meer in de sportschool en lette ik echt weer goed uit mijn eetpatroon, maar er was een ding waar ik nog steeds geen afscheid van kon nemen: mijn sugar cravings. En wat doe je als je een probleem hebt? Juist: dan zoek je een oplossing!

Ik was de afgelopen maanden super goed bezig (al zeg ik het zelf ;)), maar nu we weer volop in de zomer zitten merk ik dat ik meer moeite krijg met het in controle houden van mijn cravings. Ik ga net iets sneller overstag voor een ijsje en maak minder bewuste keuzes. En dat vind ik jammer! Ik had al verschillende manieren geprobeerd, maar niets was echt succesvol. Daar komt hopelijk nu verandering in!

Eindelijk een oplossing

Ik had het nieuwe merk Be So Happy al weleens voorbij zien komen, maar wist tot op heden niet precies wat het voor me kon doen. Na uitgebreide research kwam ik er achter dat Be So Happy er alles aan doet om jouw gezonde lifestyle te ondersteunen. Zo kun je er terecht voor verschillende voedingssupplementen voor een happy en healthy lifestyle. Denk bijvoorbeeld aan een supplement voor prachtige lokken en een stralende huid. Of een Detox Treatment supplement om je ontgiftingsproces te ondersteunen en je fitter te voelen.

Maar waar ik vooral geïnteresseerd in ben, zijn de Fit & Shape proteïne. Met een hoog eiwitgehalte, weinig calorieën en zonder gekke toevoegingen, zorgt deze proteïne er voor dat je sugar cravings voorgoed voorbij zijn. Zo is een shake het optimale tussendoortje, maar kun je ze ook prima in je ontbijt of lunch verwerken. Aan mijn sugar cravings werken, terwijl ik een stack pancakes of een ontbijtshake naar binnen werk? Yes please! Dat moet ik natuurlijk testen!

Een strakke planning

Ik zeg niet graag dat ik het druk heb, maar in de realiteit is dit vaak wel zo. En wat doe je als je weinig tijd hebt om gezond te eten? Yep, dan grijp je naar het eerste wat je bij de hand hebt. Op het Fitgirlcode kantoor zijn er vaak genoeg healthy opties tot m’n beschikking, maar omdat ik ook weleens thuis werk of vanuit werk meteen door ga naar de sportschool heb ik niet altijd tijd om een gezonde snack te maken. De Fit & Shape proteïne is hier dus de perfecte oplossing voor! Ik mix een van de smaken met wat plantaardige melk et voilà: een gezond tussendoortje binnen een minuut. Bovendien kan ik dan meteen doorwerken en ondertussen lekker mijn shake opdrinken. Geen geknoei en geen kruimels op m’n laptop. Wel zo fijn. 😉

sugar cravings

Test jij met me mee? 

De komende 3 weken ga ik aan de slag met het testen van de Fit & Shape proteïne van Be So Happy, om te kijken of ik mijn cravings echt de baas kan worden en natuurlijk om nog net even wat zelfverzekerder en gelukkiger op vakantie te kunnen gaan. Dit doe ik niet alleen door de shakes als tussendoortje te drinken, maar ook door heerlijke recepten te maken met de shakes die ik deel via artikelen én op de Instagram Stories van Fitgirlcode. Zo geef ik jullie een kijkje in mijn keuken en kun je op de voet volgen wat de shakes voor me gaan doen.

Natuurlijk deel ik deze resultaten met je via een uitgebreide review, maar het lijkt me ook heel leuk als jij met me mee gaat testen. Want om echt te weten of het iets voor jou is, kun je het natuurlijk het beste zelf proberen! Bovendien lijkt het me super leuk om ervaringen en recepten met je te delen. Dus daarom heb ik iets heel leuks voor je! Met de code FITGIRLCODE78 krijg jij maar liefst €10,- korting op de Fit & Shape proteïne van Be So Happy en kun jij ze dus heel voordelig met mij mee testen. Ze hebben nu ook een super fijne combi deal waarin je een pot Fit & Shape proteïne samen met de shakebeker kunt kopen (+ gratis verzending)! Met de Fitgirlcode korting kun je die voor maar €32,95 kopen. Heb je al een shakebeker? Dan kun je de proteïne met onze korting voor maar €25 in huis halen. Klinkt super toch? Je hebt t/m 30 augustus de tijd om de proteïne met korting te bestellen. Maar ik vind het natuurlijk wel leuk als je tegelijk met mij begint. 😉

Dus haal jouw Fit & Shake proteïne snel in huis en ga de komende weken samen met mij aan de slag om jouw sugar cravings te verslaan en de beste happy versie van jezelf te worden! Zo komen we samen fit de zomer door! Laat je me weten of je met me mee test?

Dit artikel is in samenwerking met Be So Happy geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel. 

Zo houd jij je Fit Journey leuk

fit journey

Bij Fitgirlcode gaan we dagelijks het gesprek aan met vrouwen die aan de start van hun fit journey staan, ze gaan flink aan de slag met een dieet en verbieden zichzelf alle dingen waar ze ooit zo van genoten. Ze bereiken binnen korte tijd veel resultaat, maar zijn doodongelukkig. Dat weten we, omdat we dit zelf ook hebben meegemaakt. 

Geniet en laat los

We hebben het allemaal moeten leren, maar zijn er inmiddels heilig van overtuigd: Diëten werkt niet, je lifestyle omgooien wel. En dat klinkt een stuk radicaler dan het eigenlijk is. Als je fitter wilt worden, lukt het je misschien heel even om al dat lekkers te laten staan, maar binnen de kortste keren komt er een moment dat je enorm snakt naar alles wat ‘slecht’ voor je is. En dat is helemaal oké! Je mag best een beetje lief zijn voor jezelf.

Treat yo’ self

Heb je de hele week super gezond gegeten en weer een taart van een jarige collega afgewezen? Laat je gezonde leefstijl in het weekend dan even lekker los. Ga uit eten en geniet alsjeblieft af en toe van een patatje. Je wordt niet dik van een keer zondigen, net als dat je niet fit wordt van sporadisch sporten. Maak duidelijke afspraken en beloon jezelf als jij je hier ook aan hebt gehouden. We beloven niet dat het makkelijk wordt, maar je maakt het wel een stuk leuker door de balans er in te houden. 

Een fitte lifestyle moet leuk zijn en van je lichaam moet je houden, ook als daar af en toe een glaasje of reep te veel in gaat. Want het leven is veel te leuk om constant op dieet te zijn! 

Dit artikel hebben we geschreven voor de campagne Vrouw & Gezondheid, die vrouwen meer inzicht geeft in het behouden of starten van een fitte lifestyle. Je kunt immers nooit genoeg inspiratie verzamelen toch? Voor meer leuke tips en een toffe winactie kun je een kijkje nemen op www.mijn-lichaam.com. Wat wil jij nog weten over gezond leven? 

”Ben je toch opzoek naar een natuurlijke ondersteuning waar je zelf niet al te veel moeite voor hoeft te doen? Wellicht op de momenten dat je een mindere periode aan voelt komen, net een blessure opgelopen hebt of wanneer je überhaupt een beetje extra ondersteuning zou kunnen gebruiken? Ook hier zijn vele natuurlijke middeltjes voor te vinden, zoals bijvoorbeeld capsules van biologische curcumine of groenlipmossel. Deze natuurlijke capsules helpen de gezonde cellen en weefsels te herstellen en te versterken en hebben hiernaast een beschermende invloed op de spieren en het lichaam. Makkelijker kan bijna niet, toch?”

Zo maak jij je eigen bloemkoolpizza!

bloemkool pizza

Het hele team van Fitgirlcode is groot fan van pizza’s en daarom zijn wij altijd op zoek naar de makkelijkste en lekkerste recepten om zelf gezonde pizza’s te maken. Het leuke aan pizza’s is dat je onwijs kan variëren en dat dus geen enkele pizza hetzelfde hoeft te zijn! Zo kun je wisselen qua bodem, maar ook variëren in de toppings die je op je pizza doet. Toen wij dit gezonde bloemkoolpizza recept vonden, dachten we dan ook maar één ding: dit moeten we met jullie delen! Dus ben jij net zo’n pizza lover als dat wij zijn en wil je wel eens experimenteren met andere pizza’s? Dan is dit recept echt perfect voor jou!

Het bloemkoolpizza recept

Goed, ik denk dat je wel kan raden wat absoluut niet mag ontbreken qua ingrediënten voor dit recept… Juist, bloemkool. Dit zijn de ingrediënten voor twee personen:

  • 1/2 bloemkool
  • 1 ei
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • snufje oregano
  • handje cashewnoten
  • ongezouten en ongebrand
  • 1 sjalot
  • 1 paprika
  • handje olijven
  • Verse basilicum
  • 70 g tomatenpuree, ongezoet

Hmmm… Deze ingrediënten zijn stuk voor stuk al echt onwijs lekker maar wacht maar tot je ze samen gaat voegen tot één pizza! Spoiler alert: je kunt niet stoppen met eten! Je maakt de bloemkoolpizza zo:

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Was de bloemkool en snijd deze in roosjes. Maal de roosjes vervolgens fijn in de keukenmachine. Laat de bloemkool uitlekken en meng deze met ei en kaas.
  3. Bekleed vervolgens de bakplaat met bakpapier en verdeel hier het bloemkoolmengsel over. Dit bloemkoolmengsel zal de pizzabodem worden en moet circa 15 tot 20 minuten in de oven.
  4. Zodra de pizzabodem uit de oven is, kun je deze beleggen met de tomatensaus en de toppings. Doe de gehele pizza dan nogmaals 10 minuten in de oven.

Klinkt goed, toch? Deze bloemkoolpizza is echt easy om te maken, even in de oven en tada! Je kan gaan genieten van jouw gezonde, zelfgemaakte bloemkoolpizza. Gevalletje love at first bite, wedden?

bloemkool pizza

Gezonde pizza en meer lekkers

Sta jij op dit moment te trappelen om deze lekkere bloemkoolpizza te maken? En ben je op zoek naar nog veel meer lekkere én gezonde recepten? Goed nieuws voor jou girl! We hebben namelijk een boek vol recepten gevonden waar wij instantly gek van zijn! De Recepten Afslankbijbel staat vol met gezonde, voedzame recepten die stuk voor stuk makkelijk te bereiden en ook nog eens mega lekker zijn! Denk bijvoorbeeld aan een gezonde lasagne, goed gevulde burrito’s of mega lekkere speltpannenkoeken met fruit. Daar krijg je toch honger van?! Wij in ieder geval wel! Wil jij dit super toffe boek ook in huis hebben? Je scoort de Afslank Receptenbijbel hier.

Dit bloemkoolpizza recept is ideaal voor iedereen die van pizza houdt! Het is gezond, het vult goed en is ook gewoon onwijs lekker. Als je het eenmaal een keertje gegeten hebt dan wil je echt niets anders meer! Ga jij dit recept ook een keertje proberen te maken? Laat het ons weten door onder dit artikel een reactie achter te laten! We zijn super benieuwd wat je er van vond.

Hotspot: Pink heaven bij The Streetfood Club

hotspot utrecht

Er is een roze hemel geopend in Utrecht en daar wil jij hoogstwaarschijnlijk heel snel gaan kijken! Stel je voor: roze muren, flamingo’s door het hele restaurant en geweldige neonsings aan de muur. Maar naast het prachtige interieur zijn we natuurlijk heel benieuwd of het eten van The Streetfood Club net zo goed is als de looks van het restaurant zijn. Dus namen we de proef op de som en gingen we langs voor een uitgebreide review.

hotspot utrecht

Druk en super gezellig

We stappen op een woensdagavond bij The Streetfood Club binnen en komen midden in de drukte terecht, ondanks de drukte worden we super goed ontvangen en kunnen we meteen plaatsnemen. Ik raad je aan zeker om van tevoren even een kijkje te nemen op de website, hier staat een stoplicht wat aangeeft hoe druk het op dat moment is. Zo weet je van tevoren precies hoe lang je moet wachten en kun je, wanneer het rustiger is, meteen aanschuiven. Wachten bij The Streetfood Club is trouwens helemaal geen straf, je neemt gewoon even plaats aan de bar en neemt vast een lekker drankje, dan kun je voor je het weet al aanschuiven.

We nemen plaats en binnen enkele minuten staat er al iemand aan de tafel die ons uitlegt wat we kunnen verwachten. Zo vertelt de bediening ons dat het leuk is om verschillende kleine gerechtjes te bestellen en dat vinden we helemaal niet erg. Na het zien van de geweldige menukaart wil je namelijk het liefst alles bestellen.

hotspot utrecht

We kiezen allereerst twee super Instagram-proof cocktails uit (het oog wil ook wat hé ;)) en besluiten vervolgens om allereerst vier gerechtjes te bestellen. Als we meer trek hebben kunnen we tenslotte altijd nog meer bestellen. Omdat ik vegetariër ben, bestellen we alleen maar vegetarische gerechtjes en dat is helemaal geen probleem! Ik heb bijna nooit zoveel keus gehad als bij The Streetfood Club en wanneer ik vraag om zoete aardappelfrietjes zonder vlees (wat er standaard op zit) is dit ook geen probleem. Wat een service!

hotspot utrecht

Food heaven

We nemen pas net een slokje van onze cocktail en de eerste gerechtjes verschijnen al op tafel. Omdat je verschillende dingen van de kaart bestelt, wordt het eten een voor een bij je tafel gebracht. Zo staat niet meteen je tafel vol en kun je na het leegeten van het ene bordje weer plek maken voor een nieuwe. Op de menukaart vindt je invloeden van allerlei landen, zo staan er loempiaatjes op de kaart, maar kun je ook genieten van een lekkere taco of Gado Gado. Ik vind het knap hoe zoveel verschillende invloeden op een kaart kunnen worden gecombineerd en ook allemaal zo lekker kunnen smaken. De taco’s met geitenkaas en quinoa zijn sowieso een dikke aanrader, maar ook de springrolls zijn perfect.

the streetfood club

the streetfood club

Hoewel alles prima vult zijn we nog niet uitgegeten, er is tenslotte nog veel te veel lekkers op de kaart en we willen natuurlijk wel een uitgebreide review kunnen delen. 😉 We bestellen nog drie gerechtjes die wederom super snel op tafel verschijnen. We maken snel wat foto’s en vallen aan, wat een heerlijkheid! Van de drukte om ons heen merken we trouwens bijna niets. Je kunt prima met een groep vrienden bij The Streetfood Club gaan eten, maar voor een date met je lover is het ook een top locatie. Er is voor ieder wat wils en je kunt het zo gek maken als je zelf wilt. Daar houden we van.

the streetfood club

Tot in de puntjes verzorgd

Het liefst waren we in elk hoekje van de zaak gaan staan om een foto te maken, maar dat hebben we maar even gelaten. Als het kon hadden we het zeker gedaan. 😉 Er is echt over alles nagedacht en telkens als je ergens anders kijkt ontdek je weer een nieuwe prachtig hoekje. Zelf zaten we in het ‘groene’ gedeelte van de zaak, maar de volgende keer proberen we zeker een tafeltje te bemachtigen in het roze stuk. Wat leuk is om te weten, is dat The Streetfood Club ook nog een heel leuk terras, inclusief roze tafels, buiten heeft staan. Zo kun je er op een zonnige dag dus ook tot in de late uurtjes borrelen.

the streetfood club

Bron: The Streetfood Club

We hebben nog lang niet alles van de kaart geproefd en gaan zeker snel nog eens terug om dit te doen. Wil jij zelf ook langs bij The Streetfood Club? Je vindt ze in Utrecht op Janskerkhof 9. We zijn heel benieuwd wat je er zelf van vindt. Het zou zomaar kunnen dat je ons ook tegenkomt, want wij zijn fan!

Bron (header): The Streetfood Club

WINNEN: 2 x plantaardig supplementen pakket van Garden of Life t.w.v. €90,84!

plantaardige supplementen

DEZE WINACTIE IS GESLOTEN. DE WINNAARS ZIJN GECONTACTEERD VIA EMAIL.

Zoals je misschien al weet, is plantaardig eten beter voor het milieu en voor het welzijn van de dieren. Maar waar is (meer) plantaardig eten eigenlijk nog meer goed voor, en hoe kun je het toepassen in je lifestyle? Vandaag leg ik het je tot in de puntjes uit, en mag ik ook nog eens twee pakketten met 100% plantaardige supplementen (t.w.v. €90,84) van Garden of Life weggeven! Lees snel verder om te zien hoe jij kans maakt.

Wat (meer) plantaardig eten voor jou kan doen

Steeds meer mensen kiezen voor een plantaardige lifestyle of besluiten minder vlees en andere dierlijke producten te eten. Dit heeft voordelen voor het welzijn van dieren en het milieu, maar ook voor jezelf. Door minder vlees en zuivel en meer peulvruchten, noten en groenten te eten wordt de kans op hart- en vaatziekten bijvoorbeeld verkleind. Aan kaas en andere bewerkte producten is vaak veel zout toegevoegd, waardoor je gemiddeld te veel zout binnen krijgt, en ook vind je in dierlijke producten vaak meer verzadigde vetten. Dit is niet echt bevorderlijk voor je gezondheid. Met een plantaardige lifestyle eet je meestal minder bewerkte producten en leef je over het algemeen een stuk gezonder.

Daarnaast is de kans groot dat je, wanneer je meer plantaardig eet, makkelijker aan je dagelijkse hoeveelheid vitamines, mineralen en vezels komt. Dit komt doordat je vaak meer fruit, groenten en peulvruchten aan je maaltijden toevoegt, die over het algemeen rijker aan deze voedingsstoffen zijn dan dierlijke producten. Dat je met plantaardige voeding standaard een tekort aan voedingsstoffen hebt, is dus gewoon een fabel!

Wel zijn er een aantal dingen waar je een beetje extra aandacht aan kunt geven, zoals vitamine B12. Deze vul ik, net zoals veel anderen, aan met een supplement. Wil je hier meer over lezen? Laatst schreef ik al een artikel over mijn persoonlijke ervaring en waar ik zelf op let, en vertelde ik ook over mij ervaringen met eiwitten.

5 tips om vaker plantaardig te eten

1.Maak kleine aanpassingen

Je hoeft niet ineens cold turkey van dierlijke producten af te stappen. Begin met het maken van kleine aanpassingen. Vervang je melk af en toe door een plantaardige variant en maak een paar keer per week een gerecht zonder vlees. Eet in plaats van kaas, hummus of avocado op je brood. Met deze kleine aanpassingen maak je al een heel groot verschil. Ook kun je wat meer vooruitplannen en hierbij zorgen dat een aantal gerechten of snacks plantaardig is. Zo maak je het jezelf gedurende de week een stuk makkelijker!

2. Verwerk meer groenten in je gerechten

Voeg meer groenten toe aan je ontbijt, lunch en diner. Hierdoor zorg je er niet alleen voor dat je veel vitamines en mineralen binnenkrijgt, het maakt je gerecht ook nog eens een stuk leuker. Maak een lekkere ratatouille en je zult het vlees of de zuivel echt niet missen. En door dierlijke producten te vervangen door bijvoorbeeld lekkere groenten of peulvruchten, voel je je sneller verzadigd, zonder veel te veel te hebben gegeten en je té vol te voelen naderhand. Dit komt omdat plantaardige producten vaak meer vezels bevatten en minder calorierijk zijn.

3. Focus op wat je wel ‘mag’ eten

Het is niet voor iedereen even makkelijk om onmiddellijk te stoppen met het eten van alle dierlijke producten. Dit kan heel erg liggen aan wat je gewend bent, en je maakt het jezelf alleen maar moeilijker door te focussen op wat je allemaal gaat “missen”. Probeer het daarom een positieve draai te geven: ga op zoek naar alle lekkere plantaardige vervangers en nieuwe gerechten, focus je op de voordelen van plantaardig eten en besef ook wat er tegenwoordig allemaal wel vegan is. Wist je dat er gewoon vegan ijs, chocolade, taart, koekjes en zelfs kroketten bestaan? Er zijn zoveel opties tegenwoordig! Toegegeven, deze dingen zijn niet het meest gezond, maar op deze manier kun je nog steeds heel goed een cheat moment hebben ?.

4. Wees niet te streng

Maak je een keer een foutje of lukt het je even niet om plantaardig te eten? Geen stress! Ook ik heb wel eens meegemaakt dat er achteraf een dierlijk ingrediënt bleek te zitten in iets wat ik heb gegeten. Boos worden of je schuldig voelen heeft geen zin, en is ook helemaal niet nodig. Je maakt het jezelf hierdoor alleen maar moeilijker en geeft een negatieve draai aan jouw nieuwe lifestyle. Doe het rustig aan en focus op wat wel lukt.

5. Doe het niet alleen

Er zijn steeds meer mensen die meer plantaardig eten of geen vlees meer eten. Als je (meer) plantaardig wil gaan eten, hoef je dit dus niet alleen te doen! Betrek een vriendin bij jouw nieuwe lifestyle of zoek het internet af naar blogs of community ’s. Je zult zien dat er enorm veel mensen zijn die je kunnen en willen helpen, en dat je hier ook nog eens heel veel inspiratie voor lekker plantaardig eten uithaalt.

plantaardige supplementen

Win een basispakket plantaardige supplementen

En dan komt het moment waar je op hebt gewacht, want hiermee wordt (meer) plantaardig eten helemaal makkelijk. Ik mag namelijk 2 pakketten met mijn favoriete plantaardige supplementen van Garden of Life weggeven! Deze supplementen zijn puur, zonder toevoegingen en goed opneembaar. Ze ondersteunen je in een gezonde plantaardige lifestyle en stimuleren een goede werking van je lichaam.

In het pakket vind je de volgende supplementen:

Kortom, een basispakket met plantaardige supplementen die jou optimaal ondersteunen in jouw plantaardige lifestyle. Het allerleukste is nog dat je maar 2 kleine dingen hoeft te doen om kans te maken op dit pakket:

    1. Like de Facebookpagina van Garden of Life
  1. Schrijf je hieronder in voor de nieuwsbrief

Doe mee met de winactie!

* indicates required




That’s it, you’re in!

Deelnemen aan de winactie kan tot en met 20 mei 2018. Doe dus snel mee, en wie weet vind je dit uitgebreide pakket binnenkort op jouw deurmat! Niet gewonnen? No worries, want je kunt deze en meer supplementen van Garden of Life ook heel makkelijk kopen bij o.a. Vitaminstore. Ik hoop dat deze producten en mijn tips je helpen om (meer) plantaardig te gaan eten, en dat je hier veel plezier en gezondheidsvoordelen aan beleeft. Laat je het me weten in de comments?

Dit artikel is in samenwerking met Garden of Life geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel.

Ziek? Door deze producten voel jij je beter

eten ziek

Als je echt ziek bent, eet je het liefst even helemaal niets. Maar om zo snel mogelijk op te knappen kun je het beste wel jouw gezonde voedingspatroon aan proberen te houden. Er zijn zelfs een aantal producten die extra goed helpen om je weer beter te laten voelen. Wij willen natuurlijk dat jij je zo snel mogelijk weer back on track bent, dus we zetten ze even voor je op een rijtje!

Gember

Deze superfood is een enorme aanrader als je ziek bent. Hoewel je er waarschijnlijk niet aan moet denken om gember te eten (of drinken) als je ziek bent, is dit wel een van de best werkende voedingsmiddelen tegen een griepje. Gember bevat verschillende stofjes die ontstekingsremmend werken. Daarnaast helpt gember tegen misselijkheid. Sla de volgende keer een paar gembershots achterover en je voelt je binnen no-time weer een stuk fitter.

eten ziek

Yoghurt

In yoghurt zitten probiotica, wat zorgt voor sneller herstel. Door de vele eiwitten krijgt je lichaam veel goede voedingsstoffen binnen, wat er voor zorgt dat jij je sneller beter voelt. Ook is yoghurt, omdat het koud is, verzachtend voor de keel. Ideaal dus, als je met keelpijn of andere kwaaltjes op bed ligt.

Havermout

Havermout werkt enorm verzadigend en is hierdoor een hele goede optie als je ziek bent. Naast dat het enorm verzadigend werkt, bevat het ook een groot deel van de voedingsstoffen die je dagelijks nodig hebt. Door de neutrale smaak is het niet heel moeilijk om te eten wanneer je misselijk bent. Nog een groot voordeel aan havermout, is dat het je immuunsysteem verbetert en je bloedsuikerspiegel op peil houdt. Dus sla maar gauw een paar pakken in!

 

eten ziek

Avocado’s

Je wist natuurlijk al lang dat avocado’s veel goede vetten bevatten en precies daarom zijn ze ook zo goed om te eten als je ziek bent. Ze bevatten veel vitamines en een hoog aantal calorieën en die heeft je lichaam hard nodig als je al een tijdje ziek bent. Je kunt een avocado makkelijk fijnmaken, wat het wederom een makkelijk te eten product maakt. Waar die groene vruchten wel allemaal niet goed voor zijn. 😉

Knoflook

Met knoflook jaag je niet alleen vampiers weg, het helpt je ook om je weerstand te verbeteren. Knoflook werd eeuwen geleden al gezien als een helende specerij. We voegen vaak al aan veel gerechten een teentje knoflook toe, dus dit kun je ook prima doen als je een beetje ziek bent.

Spinazie

Groene bladgroenten zijn natuurlijk sowieso heel goed voor ons lichaam en bevatten veel antioxidanten. Daarnaast zitten ze bomvol vitamines, mineralen en vezels. En laat dit precies de dingen zijn die je lichaam hard nodig heeft als je ziek bent. Voeg wat spinazie toe aan een smoothie of verwerk het in een omelet. Je lichaam zal je dankbaar zijn!

Get well soon smoothie

Wil jij je immuunsysteem even een flinke oppepper geven? Combineer dan een deel van bovenstaande ingrediënten om je een stuk beter te voelen. We hebben speciaal voor jou een smoothie recept bedacht wat jou er weer bovenop helpt.

Ingrediënten

  • 1 appel
  • handje spinazie
  • 1/2 avocado
  • 1 cm gember
  • 20 gram havermout
  • 1 eetlepel yoghurt

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad geheel, voeg eventueel wat water toe als de smoothie iets te dik is.

Hopelijk ben jij er snel weer bovenop. De volgende keer weet jij precies wat je in huis moet halen als de griep weer op bezoek komt. Get well soon!

Kun je sporten als je ziek bent? Wij weten het antwoord!

Fit de wereld rond reizen met Nina & Maris

Hoi, wij zijn Nina & Maris! De perfecte reisblogger, vlogger of instagrammer? Nee, dat zijn wij niet. Reizen we de hele wereld over en zijn we fit? Ja dat wel! Hoe we dat doen, dat lees je vanaf nu in onze gastblogs voor Fitgirlcode. 

Een typische influencer vakantie

We kennen het allemaal, de perfecte plaatjes op instagram van knappe meiden met een perfect lichaam sippend aan een kokosnoot onder een palmboom op een of ander paradijselijk eiland. Bekostigd door sponsoren omdat ze ontelbaar veel volgers hebben of met een eigen online onderneming waardoor ze flexibel kunnen werken. Jaloersmakend, jazeker. Haalbaar? Voor de meeste van ons niet…

Fit de wereld rond reizen

Werken aan de andere kant van de wereld

Wij zijn Nina & Maris (het gouden duo) dat de hele wereld over reist en in het buitenland werkt. Nee, dat wordt niet gesponsord omdat we ontelbaar veel volgers hebben en nee, wij hebben geen eigen online onderneming. Hoe doen we dat dan? Wij regelen een werkvisum in een land waar dat mogelijk is (zie: wij zijn nu in Australië), en verdienen daar gewoon met woeste arbeid onze dollars, euro’s of whatever je waar dan ook verdient. Nu denk je vast: ‘Wauw als het zo makkelijk is dan wil ik dat ook!’ Want wie wil nou niet, op de allermooiste plekken ter wereld werken? Neem van ons aan, dat het écht zo makkelijk is en dat je die droom zeker kan realiseren.

Het enige wat dit gouden duo kan zeggen is: ‘GO GO GO!’ Gaan met die banaan, pak je biezen en leef je droom. Want hoe tof is het om een zomer tickets te verkopen voor toffe feesten in de Algarve, Portugal? Om zes maanden te overwinteren in Curacao door als receptionist bij een hotel te werken? Of om met je backpack naar Australië te vertrekken en te werken op een boerderij in de outback? En ben je gek op wintersport, ga dan skiles geven op een toffe piste in Oostenrijk. Het kan allemaal. Wij raden het iedereen aan.

Klinkt dit aantrekkelijk en heb jij eigenlijk altijd al van zoiets gedroomd? Wij gaan jou de komende tijd een virtueel steuntje in je rug geven om te gaan! En dan geven we je ook nog tips over hoe je tijdens zo’n avontuur lekker kan blijven sporten en gezond eten.

Kortom, wij gaan de komende tijd onze passie met jullie delen. Dat is namelijk eten, sporten, uitgaan én dat gecombineerd met reizen en lifestyle. Want hoe doe je dat, gezond eten en lekker sportief zijn op reis. Kan dat wel? Wij gaan jou laten zien dat dat juist héél goed samen gaat. Daarom gaan wij één keer per week een artikel delen op Fitgirlcode om jullie tips en lifehacks te geven. We hopen dat jullie er net zo veel zin in hebben als ik!

Vind jij het lastig om op reis of vakantie gezond te blijven eten en gemotiveerd te blijven om te sporten? Of wil je graag op reis maar weet je niet zeker of je het aandurft en waar je moet beginnen? Heb je de wilskracht wel maar zijn er tig dingen die de overhand hebben waardoor jou prioriteiten aan de kant worden geschoven? Nina & Maris gaan je een handje helpen, houdt de artikelen vanaf nu in de gaten en laat in de reacties weten of jij het leuk vindt dat de nieuwe gastbloggers zijn op Fitgirlcode! Kan je niet wachten, volg ons dan alvast op Instagram (Nina en Maris), Youtube én Facebook.

Hoe krijg je als vegan genoeg eiwitten binnen? Anne vertelt het je!

vegan proteïne

Eiwitten zijn een onderwerp waar veel Fit Girls regelmatig over nadenken. Wanneer je gezond eet en vaak sport, zijn eiwitten namelijk niet onbelangrijk. Gelukkig zijn er genoeg bronnen van eiwitten: vlees, vis, eieren, zuivel-producten… maar wat nou als je, net als ik, helemaal geen dierlijke producten (meer) eet? No worries, want ook als vegan kun je zonder problemen genoeg eiwitten binnenkrijgen! In dit artikel vertel ik je hoe ik dit doe.

Zoals je in mijn vorige blogpost kon lezen, eet ik al een aantal jaar vegan. In dat artikel vertelde ik je hoe ik ervoor zorg dat ik geen tekorten krijg aan bepaalde vitamines en mineralen, die we vaak uit dierlijke producten halen. Eiwitten zijn ook zo’n onderwerp om wat extra aandacht te geven.

Toen ik net begon met plantaardig eten, kreeg ik vaak de vraag hoe ik ervoor zou gaan zorgen dat ik genoeg eiwitten binnenkreeg. Eiwitten zijn namelijk een belangrijke bouwstof voor je lichaam. Zo spelen ze een rol bij botaanmaak en dragen ze bij aan de instandhouding van sterke botten, maar leveren ze ook een bijdrage aan de groei van spiermassa en het herstel van spiermassa. En dat is wel zo fijn als je regelmatig sport. Zelf sta ik zo’n 3 keer per week in de sportschool en vind ik het dan ook belangrijk om er goed op te letten. Gelukkig bleek dit een stuk makkelijker dan wat vaak verwacht wordt!

Dierlijke en plantaardige eiwitten

In eiwitten zitten zogeheten aminozuren, dit zijn de bouwstenen voor het eiwit in je lichaamscellen. Je lichaam kan zelf de meeste aminozuren aanmaken, maar niet allemaal. Daarom moet je de overige aminozuren (die heten essentiële aminozuren) uit je voeding halen, uit dierlijke en/of plantaardige bronnen.

Je kunt de kwaliteit van eiwitten uitdrukken in getallen. Hoe hoger het getal, des te beter de eiwitten. Dit getal wordt bepaald door de hoeveelheid essentiële aminozuren die het eiwit bevat, en hoe goed de producten te verteren zijn. Bij sommige plantaardige bronnen kan het zijn dat de kwaliteit hierdoor lager ligt. Gelukkig is dit lang niet altijd het geval, en kun je dit ook verbeteren door meerdere eiwitbronnen te combineren. Maar uit welke plantaardige bronnen haal je eiwitten nou eigenlijk?

vegan proteïne

Eiwitten uit groenten?

Wat weinig mensen weten, is dat er ook veel groenten zijn die bijdragen aan je dagelijkse dosis eiwitten. Dat je als vegan snel een tekort aan eiwitten hebt, is dus niets meer dan een fabel. Mijn favorieten uit het lijstje van groenten zijn boerenkool, spinazie en erwten. Deze groenten bevatten allemaal aardig wat eiwitten en dragen, in combinatie met andere groenten en granen, zo bij aan je dagelijkse portie. Daarnaast eet ik ook graag verschillende eiwitrijke peulvruchten, zoals linzen en zwarte bonen.

Dit betekent echt niet dat ik elke dag kilo’s bonen moet weglepelen om mijn eiwitten binnen te krijgen of alleen maar eiwitrijke producten eet. Het liefst combineer ik een aantal ingrediënten in een lekkere salade voor de lunch, of voeg ik eens iets extra’s toe in het avondeten. Als ik genoeg varieer in mijn voedingspatroon, is proteïne binnenkrijgen een eitje (pun intended ?).  

Als ik zeker wil weten of ik op een dag voldoende eiwitten binnenkrijg, houd ik een dagje bij wat ik precies eet en bereken ik de hoeveelheid eiwitten. Zo weet ik zeker dat ik geen tekorten krijg en dat ik een goede basis heb.

Goede vleesvervangers

Naast het eten van voldoende groenten en granen, zijn er natuurlijk ook veel plantaardige vleesvervangers die een vegan voedingspatroon een stuk makkelijker maken. Zo kun je eindeloos variëren met tofu en is tempeh ook een hele lekkere toevoeging aan bijna ieder gerecht. En beide zijn rijk aan eiwitten: tofu bevat 8 gram eiwitten per 100 gram product, en tempeh zelfs 19! Verder zijn noten een hele goede vleesvervanger en heb je door het toevoegen van noten vaak ook een goede eiwitbron in je maaltijd. Een handje pinda’s bevat bijvoorbeeld al bijna 8 gram proteïne, dus dat tikt lekker aan!

vegan proteïne

Hoe zit het met eiwitshakes?

Omdat ik regelmatig sport, probeer ik net als veel anderen nog net een beetje extra te letten op mijn eiwitinname. Als niet-vegan kun je na het sporten heel eenvoudig een eiwitshake drinken, maar als je eenmaal plantaardig gaat eten kun je die shakes helaas van je lijstje schrappen. Of toch niet?

Hoewel veel eiwitshakes inderdaad op basis van whey zijn, komen er gelukkig steeds meer eiwitshakes op de markt op basis van proteïne uit bijvoorbeeld soja, erwten of superfoods. Zo heb ik gelukkig toch een verzameling eiwitpoeders in mijn keuken staan. Ik heb lang gezocht naar mijn favoriete shake: eentje zonder gekke toevoegingen, maar wel met genoeg voedingswaarde én een heerlijke smaak. Een beetje veeleisend misschien, vooral omdat ik heb gemerkt dat de smaak van de vegan shakes over het algemeen nog net wat meer beperkt en minder lekker is dan die van veel whey shakes.

Gelukkig kwam ik in aanraking met Garden of Life, die voedingssupplementen maakt die speciaal voor vegans zijn. Hun eiwitpoeders zitten niet alleen vol met plantaardige eiwitten uit superfoods, maar zijn ook natuurlijk en bevatten geen onnodige toevoegen. Ze zijn overigens ook heel fijn voor Fit Girls die niet tegen soja of gluten kunnen, want daar zijn de shakes ook vrij van. En misschien is de smaak nog wel het allerbeste: de shakes zijn verkrijgbaar in de smaken Chocolate, Vanilla en Vanilla Chai. Hoewel ik in het begin nog wel een beetje sceptisch was door mijn slechte ervaringen, ruiken en smaken je shakes daar dan ook echt naar!

vegan proteïne

Zelf gebruik ik mijn vegan eiwitpoeder op verschillende manieren. Als ik weinig tijd heb, maak ik het snel in een shakebeker met wat water of plantaardige melk. Daarnaast vind ik het ook lekker om het toe te voegen bij het bakken van healthy snacks. Maar het allerliefst voeg ik het toe in een heerlijke smoothie. Mijn favoriet maak ik door een banaan en twee handjes bosbessen in een blender te mixen met een schep Vanilla Chai proteine poeder en wat plantaardige melk. Heerlijk!

In het begin kan het even zoeken zijn naar een goed plantaardig voedingspatroon, maar zodra je eenmaal weet welke producten rijk zijn aan eiwitten zijn en hoe jij je behoefte verder aan kunt vullen, is het eigenlijk helemaal niet moeilijk! Ik ben benieuwd naar jouw ervaring hiermee, laat je het me weten in de reacties?

Dit artikel is in samenwerking met Garden of Life geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel.

Bron: Voedingscentrum

5 tips om minder suiker te eten

minder suiker eten

Geen (geraffineerde) suiker eten is bijna onmogelijk, het zit immers bijna overal in. En dan hebben we het nog niet eens gehad over natuurlijke suikers. Wij geloven als geen ander in het vinden van een goede balans en vinden dat een beetje suiker op z’n tijd helemaal geen kwaad kan. Maar de overstap maken van veel suiker, naar een beetje suiker is best wel een uitdaging. Dit is hoe wij het hebben gedaan. 

Koop zo min mogelijk kant-en-klaar

En dan hebben we het niet alleen over de kant-en-klare spaghetti en bami uit de supermarkt. Zo’n maaltijdpakket waar je zelf nog de groenten en het vlees aan toevoegt is vaak ook een flinke suikerbom. Ook in een maaltijdsalade zitten verborgen suikers, maak ‘m de volgende keer dus liever even zelf. Dit scheelt al behoorlijk wat suikers in een dag. Hier vind je wat inspiratie voor gezonde dressings die heerlijk smaken bij één van onze favoriete maaltijdsalades.

Bouw het langzaam af

Het is vaak niet zo’n goed idee om jezelf van de ene op de andere dag compleet van suiker af te halen. Je lichaam kan dan zelfs afkickverschijnselen als hoofdpijn en trillerigheid krijgen en dat wil je voorkomen. Bovendien krijg je door langzaam af te bouwen ook minder snel cravings en word je niet midden in de nacht wakker met een enorme suikercraving. Je zult zien dat, als je langzaam afbouwt, het steeds makkelijker wordt om minder suiker te eten.

minder suiker eten

Vervang suiker door fruit

Veel cakes, taarten en koekjes hebben allemaal suiker in het recept, maar wist je dat je dit heel vaak kunt vervangen door fruit? Gebruik bijvoorbeeld dadels om je cake zoeter te maken of vervang honing door een paar eetlepels appelmoes. Ook een rijpe banaan doet wonderen. Als je echt rijpe bananen hebt, heeft een bananenbrood vaak ook geen extra honing of suiker nodig. Heb jij na het eten vaak meteen zin in iets zoets? Dit is heel normaal en een veelvoorkomend ding. Je kunt die zoete trek echter heel makkelijk voor zijn door voor eten iets kleins zoets te eten. Eet bijvoorbeeld een dadel of een een paar partjes appel. Je zult zien dat je zoete trek (langer) weg blijft.

Volg een vast voedingsschema

Als jij van tevoren al precies vastlegt wat je de hele dag gaat eten en dit grotendeels ook al in huis haalt en voorbereid, is het een stuk moeilijker om toch wel naar een snack met veel suiker te grijpen. Bovendien weet je precies wat je gedurende de dag eet en kun je heel makkelijk grip houden op jouw suikergebruik.

Vind je het moeilijk om zelf een schema te maken of weet je niet waar je moet beginnen? Dan zouden onze Guides een ideale hulp voor jou kunnen zijn. In de guides vind je voedingsschema’s, berekende macro’s, boodschappenlijstjes en recepten voor 8 – 12 weken. Zo kun jij makkelijk grip houden op je suikerinname en hoef je bijna nergens over na te denken. Geen zorgen, als je onze Guides volgt mag je gewoon nog chocolade eten en eet je echt genoeg koolhydraten voor een gezond energieniveau. Je shopt ALLE Guides nu met 20% korting! Wees er wel snel bij, want de actie loopt nog maar tot 31 maart!

 

KIES JOUW GUIDE

 

Eet zo min mogelijk ‘Suikervrije’ producten

Je kent ze vast wel; de producten waar ‘suikervrij’ op staat. Of het nu frisdrank, snoep of koekjes zijn. Die suikervrije snacks bevatten natuurlijk wel kunstmatige suikervervangers en die stelt je lichaam niet echt op prijs. De kunstmatige zoetstoffen zijn over het algemeen heel moeilijk te verwerken, wat er voor zorgt dat je uiteindelijk niet sneller van je suikerverslaving afkomt. Maak dus liever iets zelf, of geniet af en toe van iets met suiker.

Met deze tips lukt het jou hopelijk om jouw suikerverslaving te minderen. Maar vergeet niet: Balance is key. Helemaal geen suiker eten is niet nodig en een stuk chocola op z’n tijd mag echt wel! 

minder suiker eten