5 tips om minder suiker te eten

minder suiker eten

Geen (geraffineerde) suiker eten is bijna onmogelijk, het zit immers bijna overal in. En dan hebben we het nog niet eens gehad over natuurlijke suikers. Wij geloven als geen ander in het vinden van een goede balans en vinden dat een beetje suiker op z’n tijd helemaal geen kwaad kan. Maar de overstap maken van veel suiker, naar een beetje suiker is best wel een uitdaging. Dit is hoe wij het hebben gedaan. 

Koop zo min mogelijk kant-en-klaar

En dan hebben we het niet alleen over de kant-en-klare spaghetti en bami uit de supermarkt. Zo’n maaltijdpakket waar je zelf nog de groenten en het vlees aan toevoegt is vaak ook een flinke suikerbom. Ook in een maaltijdsalade zitten verborgen suikers, maak ‘m de volgende keer dus liever even zelf. Dit scheelt al behoorlijk wat suikers in een dag. Hier vind je wat inspiratie voor gezonde dressings die heerlijk smaken bij één van onze favoriete maaltijdsalades.

Bouw het langzaam af

Het is vaak niet zo’n goed idee om jezelf van de ene op de andere dag compleet van suiker af te halen. Je lichaam kan dan zelfs afkickverschijnselen als hoofdpijn en trillerigheid krijgen en dat wil je voorkomen. Bovendien krijg je door langzaam af te bouwen ook minder snel cravings en word je niet midden in de nacht wakker met een enorme suikercraving. Je zult zien dat, als je langzaam afbouwt, het steeds makkelijker wordt om minder suiker te eten.

minder suiker eten

Vervang suiker door fruit

Veel cakes, taarten en koekjes hebben allemaal suiker in het recept, maar wist je dat je dit heel vaak kunt vervangen door fruit? Gebruik bijvoorbeeld dadels om je cake zoeter te maken of vervang honing door een paar eetlepels appelmoes. Ook een rijpe banaan doet wonderen. Als je echt rijpe bananen hebt, heeft een bananenbrood vaak ook geen extra honing of suiker nodig. Heb jij na het eten vaak meteen zin in iets zoets? Dit is heel normaal en een veelvoorkomend ding. Je kunt die zoete trek echter heel makkelijk voor zijn door voor eten iets kleins zoets te eten. Eet bijvoorbeeld een dadel of een een paar partjes appel. Je zult zien dat je zoete trek (langer) weg blijft.

Volg een vast voedingsschema

Als jij van tevoren al precies vastlegt wat je de hele dag gaat eten en dit grotendeels ook al in huis haalt en voorbereid, is het een stuk moeilijker om toch wel naar een snack met veel suiker te grijpen. Bovendien weet je precies wat je gedurende de dag eet en kun je heel makkelijk grip houden op jouw suikergebruik.

Vind je het moeilijk om zelf een schema te maken of weet je niet waar je moet beginnen? Dan zouden onze Guides een ideale hulp voor jou kunnen zijn. In de guides vind je voedingsschema’s, berekende macro’s, boodschappenlijstjes en recepten voor 8 – 12 weken. Zo kun jij makkelijk grip houden op je suikerinname en hoef je bijna nergens over na te denken. Geen zorgen, als je onze Guides volgt mag je gewoon nog chocolade eten en eet je echt genoeg koolhydraten voor een gezond energieniveau. Je shopt ALLE Guides nu met 20% korting! Wees er wel snel bij, want de actie loopt nog maar tot 31 maart!

 

KIES JOUW GUIDE

 

Eet zo min mogelijk ‘Suikervrije’ producten

Je kent ze vast wel; de producten waar ‘suikervrij’ op staat. Of het nu frisdrank, snoep of koekjes zijn. Die suikervrije snacks bevatten natuurlijk wel kunstmatige suikervervangers en die stelt je lichaam niet echt op prijs. De kunstmatige zoetstoffen zijn over het algemeen heel moeilijk te verwerken, wat er voor zorgt dat je uiteindelijk niet sneller van je suikerverslaving afkomt. Maak dus liever iets zelf, of geniet af en toe van iets met suiker.

Met deze tips lukt het jou hopelijk om jouw suikerverslaving te minderen. Maar vergeet niet: Balance is key. Helemaal geen suiker eten is niet nodig en een stuk chocola op z’n tijd mag echt wel! 

minder suiker eten

Nathalie reviewt de Happy Healthy Guide

Het volgen van een gezonde lifestyle gaat met ups en downs. De Happy Healthy Guide kwam voor mij precies op het juiste moment. Ik wilde graag weer wat kilo’s kwijt raken en daarna (misschien wel het belangrijkste en lastigste) op gewicht blijven!

Wat was voor jou de reden om met de Happy Healthy Guide te starten?

Ik ben met de guide gestart omdat ik echt even een schop onder mijn kont nodig had om het gezonde eten weer op te pakken. Na een decembermaand vol eten en heel veel chocolade en de start in een vaste functie zijn er weer wat kilo’s bij geslopen die ik er weer af wil. Ondertussen kwam Kerst 2018 dichterbij dan Kerst 2017 en werd het tijd echt aan de slag te gaan. 

Had je in het begin last van wat opstartproblemen of ging je er meteen tegenaan?

Ik denk dat mijn eerste week ook direct mijn beste was, omdat ik toen vol enthousiasme en super fanatiek aan de guide begon. Naarmate ik verder kwam in de guide heb ik dit juist iets meer los gelaten en ben ik de guide meer gaan zien als leidraad.

Hoe zag jouw eet- en sportschema er voordat je met de guide begon uit?

Mijn eetschema was zeker niet ongezond en leek in grote lijnen al op die uit de Happy Healthy Guide. Ook omdat ik de #FITGIRLCODE guide al eerder heb gevolgd en hier best wat goede gewoontes aan heb overgehouden. In de basis zat ik al goed. Alleen dat snacken tussendoor hè… Een slechte gewoonte die ik maar moeilijk kan afleren. 

Zijn er bepaalde aspecten van de Happy Healthy Guide die beter voor jou werken dan andere?

Ik vind het leuk om wat meer af te wisselen. Mijn eigen eetpatroon kan soms wat eenzijdig zijn. Iedere ochtend hetzelfde bakje havermout en lunchen met crackers en kipfilet. Het uitproberen van nieuwe recepten vind ik echt super. Wat niet altijd werkt zijn de recepten voor de tussendoortjes en lunch in combinatie met een vaste baan op kantoor. Hier met ik dus wat flexibeler in geworden de laatste weken.

Wat was voorheen jouw slechtste gewoonte?

Ik heb het eerder al genoemd: snacken! Mijn absolute quilty pleasures zijn: pindakaas, cruesli met chocoladestukken en chips (zet een zak bij me neer en die moet leeg). Nog altijd gaat dit wel eens “mis”, maar het doel was om de balans terug te vinden.

Heb je deze gewoonte kunnen schrappen of in balans kunnen brengen met behulp van de Guide?

Haha, balans dus. Ik vind mezelf liever niet in de keuken terug met een lepel in de pot pindakaas of handen in de zak met cruesli. Mijn doel is nu om als ik echt trek heb in iets er een echt genietmomentje van te maken. Helemaal verbieden heeft geen zin, dan wil ik het alleen maar meer. Dan maar mezelf af en toe een rijstwafel met pindakaas beloven. Hier echt even voor gaan zitten en genieten. Niet meer in een moment van “zwakte” uit de pindakaaspot lepelen en me daarna schuldig voelen. Zonde!

Heb je het voedingsschema’s op de voet gevolgd of juist je eigen draai aan gegeven?

Bij de start heb ik het schema vrij nauwkeurig gevolgd, naar het einde toe ben ik hierin wat flexibeler geworden. Omdat ik na deel 1 van de Happy Healthy Guide nog niet ben waar ik wil zijn houd ik de guide nog steeds aan als leidraad. Alleen stel ik nu mijn eigen menu samen. Een combinatie van mijn eigen favorieten en recepten uit de guide. Af en toe houd ik dit wat dagen bij met behulp van MyFitnessPal om in de gaten te houden of ik op de juiste weg zit qua calorieën en macro’s. Gek genoeg krijg ik namelijk snel te weinig vet binnen.

Wat is je favoriete aspect en/of recept van de guide?

Lastig, want er staan heel veel lekkere recepten in de guide. Maar ik ga dan toch voor de bietensalade met linzen. Dit recept heb ik het meest gegeten uit de guide. Oké; en de pannenkoekjes in het weekend…

Als je de Guide zou kunnen aanpassen, wat zou je dan aankaarten?

De mealprep recepten die zijn gebruikt aan het begin zijn al top. Maar het zou fijn zijn als de andere recepten ook wat vaker gebruikt worden. Bijvoorbeeld 2 dagen achter elkaar dezelfde lunch of simpelere snacks om de tijd die je ‘s avonds in de keuken moet spenderen om alles klaar te maken voor de volgende dag wat in te korten.

Hoe heb jij de Guide met je dagelijkse bezigheden gecombineerd?

Ik werk nu alweer een jaar fulltime. Voor mij betekent dit dat ik 5 dagen in de week op kantoor zit. Ik maak meestal ‘s avonds mijn snacks en lunch. Als ik dit uitstel tot ‘s ochtends kom ik tijd tekort. Het resultaat is dan vaak dat ik toch voor iets simpels ga.

Was de standaardperiode van 6/12 weken te overzien?

Ja de eerste 6 weken zijn voorbij gevlogen! Met deel 2 ben ik nog niet gestart, omdat ik zoals ik eerder al aangaf nog iets af wil vallen. Het was met de start van de guide even zoeken naar hoeveel calorieën ik precies moet eten om af te vallen. Ik vind het niet erg dat het langzaam gaat, maar houd het gewoon wat langer vol.

Wat was het grootste hoogte- en/of dieptepunt uit jouw fit journey?

Week 3 en 4 was ik mijn motivatie een beetje kwijt en heb ik toch te veel gesnackt. Tot ik me opeens besefte dat het einde van de guide al bijna in zicht kwam en ik nog niet erg veel had bereikt. Daarna heb ik de draad weer netjes opgepakt.

Heb je ook aan zogeheten cheat meals/cheat days gedaan, en waarom?

Ja, soms alleen een gedeelte van de dag. Af en toe ook een hele dag. Er zijn periodes waarin etentjes of verjaardagen blijven opvolgen. Dan geniet ik gewoon van al het lekkers en pak ik de draad de dag erna weer op.

Heb jij naast het volgen van de Guide ook gebruik gemaakt van andere hulpmiddelen, zoals trackingapps?

Zeker. Ik ben fan van MyFitnessPal. Omdat ik iets minder moet eten om af te vallen dan de guide aangeeft heb ik dit de eerste week netjes bijgehouden. Ook nu ik de guide meer als leidraad gebruik is het handig om regelmatig een dag bij te houden in MyFitnessPal om zo zich te houden op hoeveel calorieën ik binnen krijg.

Hoe keken anderen aan tegen jouw fit journey?

Ik woon samen met mijn vriend. Hij heeft de avondmaaltijden meegegeten en is net als ik fan van de recepten uit de guide. Dit is geen probleem dus. Veel van mijn collega’s nemen ook hun eigen bakjes met eten mee. Op mijn werk word ik dus ook niet vreemd aangekeken!

Ben je tevreden met je resultaten?

Voor nu wel. Nog niet in kilo’s die ik ben afgevallen, maar dit is mijn eigen schuld hoor ;). Ik ben gewoon af en toe iets te flexibel omgegaan met de Happy Healthy Guide. Maar ik geef nog niet op en ga gewoon door met dit voedingspatroon.

Ga jij je gezonde levensstijl voortzetten na afloop van het volgen van de Guide?

Dat doe ik al. Ik eet al jaren voornamelijk gezond en kan me niet voorstellen dat dit ooit echt zal veranderen. De ene periode ben ik iets strenger dan de andere, maar dit hoort er nu eenmaal bij.

Zou je de Guide aan anderen aanraden?

Yesss! De guide staat vol lekkere recepten. Het aantal calorieën is goed vol te houden. Je bent op een hele verantwoorde en lekkere manier met gezond eten bezig.

Wil jij ook een paar kilo’s kwijt en een healthy en happy levensstijl opbouwen? Dan is de Happy Healthy Guide zeker iets voor jou! Ideaal om jouw Fit Journey vandaag nog te starten!

Wil je meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me op Instagram op @Nathalie2605.

Dit zijn de gevolgen van te weinig water drinken

water drinken

Ironisch genoeg begon ik pas met het drinken van veel water toen ik vanuit een tropisch klimaat naar het koude, regenachtige Nederland verhuisde. Ik wist wel dat ik veel water moest drinken, maar toch dronk ik alleen wanneer ik dorst had. Ik had gewoon geen zin om iedere keer weer naar het toilet te moeten gaan. Maar toen realiseerde ik me iets – Ik weet inmiddels wat er met je lichaam gebeurt wanneer je genoeg water drinkt, maar ik heb géén idee wat er gebeurt wanneer je te weinig drinkt. En daar kwam de inspiratie voor deze blogpost vandaan. Laten we beginnen met de belangrijkste vraag:

Hoe veel water moet ik drinken?

De voedingsdeskundigen hebben het idee gecreëerd dat iedereen zo’n 8 glazen water per dag zou moeten drinken. Dit staat gelijk aan ongeveer 2 liter. Dit heet de 8×8 regel, maar ik vond hem nooit echt ergens op slaan. Als we ervan uitgaan dat we allemaal uit 60-70% water bestaan, hoe kan ik dan even veel water nodig hebben als mijn broer van, pak ‘m beet, 100 kilo? Ik kan me zo voorstellen dat hoe meer lichaamsgewicht je hebt, hoe meer water je moet drinken. En hoe actiever je bent zou dan ook weer invloed moeten hebben.

Tijd om eens verder op onderzoek uit te gaan. Sommige mensen beweren dat je 14.80 ML zou moeten drinken voor elke pond lichaamsgewicht. Dus wanneer je 150 (68 kilo) pond weegt, zou dat uitkomen op ongeveer 2.2 liter. Maar goed, ieder lichaam is natuurlijk anders. Er zijn verschillende indicatoren waarop je kunt letten wanneer het aankomt op genoeg water drinken. Kijk naar je gewicht, maar houd ook rekening met alle sportieve activiteiten die je doet. Wanneer je in een land woont waar het enorm warm is, zul je meer water nodig hebben. Wat je ook kunt doen is kijken naar je urine: Hoe helderder hij is, hoe beter. De kleur en geur van je urine is een goede indicator wanneer je wilt kijken naar of je genoeg water drinkt.

water drinken

Wat gebeurt er wanneer ik niet genoeg drink?

Denken wordt een stuk lastiger: Wanneer je niet drinkt, kan je brein van level Einsten zó naar level aardappel zakken. Zelfs wanneer je lichtelijk gedehydrateerd bent kan je brein daar al op reageren. Het wordt lastiger om je te concentreren en een hoofdpijn aanval ligt op de loer. Daarnaast heeft het ook een negatieve invloed op je humeur. Water en het brein hebben een ingewikkelde relatie.

Je verhoogt de kans op constipatie: Wanneer je niet genoeg water drinkt verhoog je de kans op constipatie. Het is natuurlijk best logisch, water helpt namelijk om de dingen in je lichaam beter te vervoeren. Geen water = Niet genoeg hulp om alles vloeiend te laten bewegen in je lichaam.

Je valt minder af dan je zou willen: Water zorgt voor een vol gevoel en versnelt je metabolisme. Dus hoe meer water je drinkt, hoe meer calorieën je verbrandt terwijl je aan het chillen bent. In 2010, ontdekten wetenschappers dat dit echt zo is. Tijdens een experiment dat 12 weken duurde, vielen de participanten die een glas water voor een maaltijd dronken 44% meer af dan de groep die geen water drinken.

Je zult last hebben van een oneindige vermoeidheid: Vermoeidheid is het eerste teken van dehydratatie. Wanneer je lichaam niet genoeg water krijgt zal sporten als een enorme opgave voelen. Je zult toch echt water moeten drinken wanneer je een tandje harder wilt.

water drinken

Je katers zijn 10x zo erg: Alcohol is urineafdrijvend, dit betekent dat je veel vaker naar de wc moet tijdens een feestje met flink wat alcohol. Die koppijn en droge mond na zo’n wilde avond zijn het gevolg van te weinig water. Dus bereid je maar vast voor op een helse kater waneer je geen water tussen je wijntjes door drinkt.

Je zult sneller rimpels krijgen: Water is het enige anti-aging middel dat je nodig hebt, geloof me. Zonder voldoende water zal je huid alles behalve glowy zijn. Dus hup, drinken maar!

Wordt oktober jouw maand om te starten met een gezonde levensstijl? Zorg dan dat je een van onze guides koopt, de gratis waterfles ontvangt en kans maakt op 1 van de 2 Polar A370 Activity Trackers! Ga snel naar de shop, kies jouw guide, gebruik de code ‘BOTTLE’ en voer ‘POLAR’ in bij de opmerkingen en oktober wordt de maand waarin jij gaat knallen! De actie loop t/m 30 september middernacht. 

 

IK DOE MEE!

Bronnen: MIND BODY GREENAUTHORITY NUTRITIONGREATIST

Gratis waterfles & je maakt kans op een Polar A370 Activity Tracker t.w.v €199,90

Vandaag is dé dag om te starten met jouw Fit Journey! Waarom? Je krijgt nu bij aankoop van elke guide* een gratis Fitgirlcode waterfles t.w.v. €16,95 met code ‘BOTTLE’ bij jouw bestelling! Daarnaast geven we ook twee Polar A370 activity trackers t.w.v. €199,90 per stuk weg. Dit wordt jouw stok achter de deur! Lees snel verder om te zien wat je moet doen. 

Wat doet de Polar A370?

Ik mocht deze uitgebreid testen en ik ben fan! Hij meet precies wat ik wil weten (en zelfs meer), geeft me feedback op de juiste momenten en ziet er heel mooi en vrouwelijk uit om mijn pols. Het is dan ook absoluut geen straf om deze activity tracker elke dag om te hebben, en jij kunt ‘m ook straks hebben, want we mogen twee trackers weggeven!

Drink that water, girl!

Waarom je veel water moet drinken?

  • Denken wordt een stuk lastiger: wanneer je niet drinkt, kan je brein van level Einsten zó naar level aardappel zakken.
  • Je verhoogt de kans op constipatie: geen water = niet genoeg hulp om alles vloeiend te laten bewegen in je lichaam.
  • Je valt minder af dan je zou willen: water zorgt voor een vol gevoel en versnelt je metabolisme.
  • Je zult last hebben van een oneindige vermoeidheid: vermoeidheid is het eerste teken van dehydratatie.
  • Je katers zijn 10x zo erg: alcohol is urineafdrijvend, dit betekent dat je veel vaker naar de wc moet tijdens een feestje met flink wat alcohol.
  • Je zult sneller rimpels krijgen: water is het enige anti-aging middel dat je nodig hebt, geloof me.

genoeg water drinken

Wat moet je doen?

Kies je guide, voeg de waterfles toe aan je mandje en gebruik de code BOTTLE zodat de fles op €0 kan worden gezet! Om kans te maken op 1 van de 2 Polar A370 Activity Trackers kun je, net voordat je gaat afrekenen, in het veld ‘OPMERKINGEN’ POLAR typen zodat je automatisch kans maakt. Hieronder kun je zien wat je precies moet doen.
 

Wordt oktober jouw maand om te starten met een gezonde levensstijl? Zorg dan dat je een van onze guides koopt, de gratis waterfles ontvangt en kans maakt op 1 van de 2 Polar A370 Activity Trackers! Ga snel naar de shop, kies jouw guide, gebruik de code en voer POLAR in bij de opmerkingen en oktober wordt de maand waarin jij gaat knallen! De actie loop t/m 30 september middernacht. 

IK DOE MEE!

 

*actie geldt niet op de Sweet ‘n Salty Recipes

Bietensalade met bulgur en geitenkaas

Bietensalade

Als klein meisje vond ik rode bieten al ontzettend lekker! Wel ben ik blij dat ik er met de jaren achter ben gekomen dat er meer mogelijk is met deze super gezonde groente dan alleen maar een prakje met gekookte aardappels. Eén van mijn favoriete combinaties is deze bietensalade met bulgur en geitenkaas.

Hier in de omgeving noemen wij rode bieten trouwens geen rode bieten, maar kroten. Vraag me niet waarom, maar als jong meisje wist ik dus echt niet wat rode bieten waren! Vroeger aten wij altijd krootjes met gekookte aardappelen en een speklap. Die vette speklap werd thuis jaren geleden al van het menu geschrapt en ingewisseld voor een magere gehaktbal. Vond ik niet erg, want van speklap heb ik altijd gegriezeld. Maar oké, genoeg gepraat! Snel door naar mijn favoriete recept met rode bieten…

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • 100 gram bulgur
  • 200 gram voorgekookte rode bieten
  • 2 appels
  • 8 dadels
  • 50 gram geitenkaas
  • 60 gram gemengde sla
  • Scheutje balsamico azijn
  • Munt
  • Dille
  • Peper en zout

Bereidingswijze

  1. Giet 150 ml water over de bulgur. Voeg hier de kruiden aan toe. Laat dit ongeveer 15 minuten staan, totdat de bulgur al het water heeft opgenomen en goed gaar is. Roer af en toe even door.
  2. Snijd de voorgekookte bieten in blokjes, de appel in plakjes en de dadels in stukjes.
  3. Verdeel de sla over een bord, verdeel hierover de bulgur, bieten, appel, dadels en verbrokkel de geitenkaas.
  4. Maak af met een beetje balsamico azijn.

Kook je niet voor 2 personen? Neem dan die extra portie morgen mee als lunch! Super handig. Mijn favoriete manier van mealpreppen.

Eet smakelijk!

Wil je meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me op Instagram op @Nathalie2605.

Zo doe je de Fitgirlcode guides op een studentenbudget

Voor ik begon met de Happy Healthy Guide was ik een beetje bang dat ik elke week een nier moest verkopen om de boodschappen te kunnen betalen. Nu ben ik een paar maanden verder, ben ik 8 kilo lichter, heb ik allebei mijn nieren nog en gebruik ik de Happy Healthy Guide nog steeds als naslagwerk. Hoe ik dat op een studentenbudget heb kunnen doen? Ik geef je hier tips!

Voor ik begin met tips hoe je het meeste geld kan besparen, zal ik maar meteen een ding toegeven: de eerste week moet je wat kosten maken. Er zijn sommige ingrediënten die door de hele guide worden gebruikt, maar je in het begin niet in huis hebt. Denk aan dingen als quinoa, couscous, rozijnen, dadels etc. Ze zijn absoluut niet duur, maar ze moeten wel even gekocht worden. Toch doe je er ontzettend lang mee. Ik heb de guide in mijn eentje gedaan en ik heb nog steeds quinoa en couscous over.

1. Ga naar de markt

Vooral aan het einde van de dag kun je alles supervoordelig op de markt scoren! Sla hier al je groenten en fruit in, en geloof me, je bent echt niet veel kwijt per week. De guides gebruiken ontzettend veel groenten en fruit, dus je kunt al superveel besparen met een tripje naar de markt. Je hoeft je ook echt geen zorgen te maken dat het overstuur raakt, je kan fruit en groenten namelijk lang bewaren!

2. Vermijd de duurdere supermarkt

Ga naar de Lidl, Aldi, de toko of een Turkse supermarkt. Dadels, bijvoorbeeld, zijn superduur als je ze bij een grotere supermarkt haalt. Bij de Lidl of Turkse supermarkt haal je 2x zoveel dadels voor de helft van de prijs. Houd ook de reclamefolders in de gaten! Is een item ergens in de bonus? Dan weet je naar welke supermarkt je toe moet!

3. Vries zoveel mogelijk in

Je kunt veel meer invriezen dan je denkt. We hebben al artikelen gepubliceerd over voeding die je in kan vriezen (ook rijst en pasta) en wat elke Fit Girl in haar vriezer moet hebben liggen. Hier kan je ook heel vee mee besparen. Bijvoorbeeld; blauwe bessen zijn duur, dat weet iedereen. (Vooral als ze niet in het seizoen zijn!) Maar haal deze op de markt, vries alles in en je bent voor de hele guide voorzien van blauwe bessen!

4. Volg de guide met anderen

Vraag aan je huisgenoten of vriendinnen of zij met je mee doen. Je kunt dan de kosten delen, elkaar motiveren en tips geven. Dan is het volgen van een guide niet alleen goedkoper, maar ook een stuk gezelliger!

5. Kijk een week vooruit

Blader door de guide heen en kijk hoeveel je van alles nodig hebt. Omdat je veel kunt bewaren (en in kunt vriezen), kun je vaak voordeelverpakkingen kopen. Als je volgende week ook weer een bepaald ingrediënt nodig hebt, kun je veel beter een grotere verpakking kopen en invriezen (als het nodig is) wat je overhoudt dan twee keer een kleinere verpakking kopen.

Met deze tips kan jij een Fitgirlcode Guide volgen op budget. Ik denk dat ik (met uitzondering van de eerste week) niet meer dan €40,- per week kwijt was, en dat is dan echt ruim genomen. Ik raad het in ieder geval zeker aan!

Wil jij ook met ons op 1 september starten met Project Happy Healthy Body? Dat is mooi, want wij hebben als doel om zoveel mogelijk vrouwen te helpen lekker in hun vel te zitten en gezond te blijven! Daarom houden we 7 dagen lang een Summer Flash Sale en let op: dit gaat de laatste flash sale van het jaar zijn! Je krijgt 7 dagen lang 25% korting op al onze guides, e-guides & hardcopy! Kies uit food en workout guides van 8 of 12 weken. Kies je guide(s) en gebruik de code 25NOW. Let’s do it together!

GET THAT DISCOUNT!

Wil jij weten of die Fitgirlcode guides nou echt resultaat geven? Deze girls delen hun ervaring! > 

Wil je meer van mij zien? Lees dan mijn artikelen of volg me op Instagram op @rooshijwegen!

Hotspot: Vegan high tea @ The Tea Lab, Rotterdam

Een high tea associeer ik meestal direct met mierzoete taartjes, bonbons en andere zoetigheden vol suiker en zuivel. Super lekker, maar niet echt Fit Girl proof! En ook niet geschikt voor mensen die graag veganistisch eten. Gelukkig zijn daar de lieve mensen van The Tea Lab in Rotterdam. Zij bieden sinds kort (naast een normale of glutenarme) ook een Vegan High Tea aan. Samen met Aranka ging ik op pad om te proeven!

The Tea Lab

Photo 24-06-15 19 30 25

Ik was al vaker bij The Tea lab geweest, gevestigd in een zijstraatje tussen de Meent en de Hoogstraat. Dit gezellige lunchtentje serveert veel verschillende verse salades, zoetigheden, slow juices, en uiteraard een uitgebreid thee-assortiment. Of zoals ze zelf zeggen op de website: “Voor alles met thee, lokaal gebrande koffie, lunch & lekkers”!

Photo 25-06-15 11 49 04

Van de buitenkant zie je niet goed hoe gezellig het binnen is! Maar als je binnenstapt, zorgt de inrichting zorgt ervoor dat jij je meteen thuis voelt. Overal zijn gezellige zitplekken en tafeltjes. De boel is opgefleurd met veel vaasjes en kussentjes. Achter de bar kun je via een trappetje het achterste (rustigere) gedeelte van het restaurant bereiken. Er is gratis WiFi en het restaurant is ruim opgezet, zodat eventuele kinderwagens (of shopping bags!) plaats genoeg hebben.

Vegan High Tea

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

We kregen een groot blad vol met lekkernijen, zoals sojayoghurtjes met fruit, zoete gebakjes, bliss balls, bananenbrood en cakejes van Sharp Sharp (glutenvrij, suikervrij en vegan). Naast de zoete gerechten, was er ook hartig: zoete aardappelsoep, biologisch brood en diverse smeersels.  De combinatie zoet en hartig vond ik goed in balans.

Photo 25-06-15 11 47 45

Kopje thee erbij? Ja, graag! The Tea Lab doet zijn naam aan met een groot assortiment van losse theemelanges. Je kunt tijdens de high tea onbeperkt thee drinken! De pakketjes thee wordt ook verkocht aan de kassa: leuk om als aandenken mee naar huis te nemen.

De bediening van The Tea Lab is zoals het hoort: heel laid back, niet te aanwezig, maar wel ontzettend vriendelijk en attent. Het is echt een tentje waar je gerust 3 uur lang met een vriendin kunt gaan zitten kletsen, en samen compleet de tijd kunt vergeten. Ik kan me ook voorstellen dat het (in het achtergedeelte) heel prettig is om met je laptop een paar uurtjes te werken. Het voelt als een huiskamer!

Speciale wensen

Wat ik zo leuk vind aan The Tea lab, is dat ze altijd rekening zullen houden met dieetwensen of een allergie. Dat is ook de reden dat deze vegan high tea is gelanceerd. Zelf heb ik geen bijzondere dieetwensen, maar ik denk dat het soms knap lastig kan zijn om buiten de deur te eten!

Conclusie

Zoals je ook op de foto’s kunt zien, kwamen we niets te kort. Het aanbod van hartige hapjes en zoete koekjes en cakejes was enorm! Aranka en ik hebben onze buik vol gegeten en we gingen rollend naar huis. De overgebleven lekkernijen werden voor ons ingepakt om mee te nemen. Daar heb ik ‘s avonds met vrienden nog even verder van gegeten 😉

Ben jij wel eens bij The Tea Lab geweest? Deel je ervaring hier onder in de comments! Zelf nieuwsgierig naar een High Tea? Kijk dan op de website voor alle info.

x

Roos

@dokter.roos

Vegetarische wokschotel met bizar veel groenten

vegetarische wokschotel

Ik vind het altijd gek als mensen zeggen dat ze koken moeilijk vinden. Ik bedoel, het is geen rocket science ofzo? Er zijn uiteraard gradaties in hoe ‘culinair’ een gerecht is, maar iedereen moet toch een prakkie in elkaar kunnen flansen voor zichzelf? Ik ben ook niet bepaald een keukenprinses, maar meestal gooi ik gewoon alles bij elkaar wat ik lekker vind. De ene keer is de combinatie magisch, de andere keer is het niet te hakken. Anyway, laatst had ik weer eens een magische combi en die wil ik graag met jullie delen. Ik hoop dat jullie er net zo van smullen als ik!

Het recept voor deze vegetarische wokschotel is 6 personen, maar als je het met iemand samen maakt (partner of BFFF) kunnen jullie allebei nog twee keer een geprept maaltje meenemen naar de zaak! 

Ingrediënten

  • 150 gram Lassie quinoa wereldgranen mix
  • 200 gram pompoenblokjes (ik raad de diepvriesblokjes van de AH aan)
  • 160 gram linzen (blikje)
  • 160 gram maïs (blikje)
  • 150 kerstomaatjes
  • 1 courgette
  • champignonroerbakmix (AH)
  • 2 bakjes AH pittig gekruide tofublokjes
  • 100 gram feta
  • verse spinazie (hoeveelheid naar wens)
  • handje pompoenpitten en zonnebloempitten
  • groentebouillonblokje
  • peper, zout, knoflook (2 teentjes), paprikapoeder

Bereidingswijze

  1. Snijd alle ingrediënten in klein stukjes/blokjes zodat ze makkelijk te roerbakken zijn
  2. Kook de quinoa zoals aangegeven staat op de verpakking en voeg er een groentebouillon blokje aan toe voor de smaak.
  3. Bak de courgetteblokjes samen met de teentjes geperste knoflook en voeg hier na ongeveer 2 minuten de championroerbakmix aan toe.
  4. Voeg de (diepvries) pompoenblokjes toe aan bovenstaand zodra de ingrediënten een beetje zijn geslonken in de wokpan.
  5. Voeg de linzen en mais aan de groenten toe zodra de pompoen een beetje zacht geworden is. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
  6. Bak de tofu in een aparte pan en roer de rijst/quinoa hier doorheen zodra deze klaar is.
  7. Voeg de gehalveerde kerstomaatjes als laatste toe aan de groenten in de wokpan.
  8. Pak nu een hele grote saladekom en doe hier de groenten en de rijst met tofu in en roer alles goed door elkaar.
  9. Snijd de feta in kleine stukjes en roer deze samen met de versie spinazie door de rijst en groenten heen.
  10. Garneer met zonnebloem- en pompoenpitten.

 

GRATIS 6 WEKEN BACK ON TRACK E-GUIDE

 

Op zoek naar meer vegetarische inspiratie? Haal de Vegetarische Fitgirlcode Hardcopy vandaag nog in huis, kickstart een nieuw gezond hoofdstuk van je leven met meer dan 80 overheerlijke vega-recepten. Acht weken lang voedingsschema’s, sportschema’s, berekende macro’s, boodschappenlijsten en mindfulness (audio) oefeningen. Bestel nu de Vegetarische Hardcopy Guide en ontvang gratis de Back on Track e-guide van 6 weken! Extra inspiratie om een een gezonde levensstijl aan te gaan en vol te houden met leuke tips en minichallenges. 

 

Gezonde kip pesto pasta

Wie houdt er nou niet van pasta! Wij eten hier op Fitgirlcode HQ zoveel variaties, met vlees, vis of vegetarisch  Warm of koud, het maakt ons niet heel veel uit 🙂 Vandaag delen we een van onze favo recepten: Gezonde kip pesto pasta. Buon appetito! 

Ingrediënten:

  • Volkoren penne (ik ben dol op penne, maar je kan elke andere pastasoort die je lekker vindt gebruiken)
  • Kipfilet of gerookte kipfilet (het is maar net wat je lekkerder vindt)
  • Potje pesto of maak je eigen pesto
  • Mozzarella
  • Cherry tomaten of gedroogde tomaten (ik wissel het meestal af)
  • Pijnboompitten
  • Basilicum

Bereidingswijze:

  1. Kook de pasta volgens de instructies.
  2. Snijd de kipfilet in kleine stukjes/blokjes en bak deze in (kokos)olie gaar.
  3. Zeef de pasta en roer de pesto naar smaak er doorheen (ik houd echt van pesto dus ik doe er meestal 2,5 eetlepels doorheen).
  4. Snijd de mozzarella en tomaatjes in kleine stukjes en voeg het aan de pasta toe.
  5. Rooster de pijnboompitten kort op hoog vuur en voeg een klein handje toe.
  6. Maak het gerecht af met enkele basilicum blaadjes en smullen maar!

 

Ben je op zoek naar nog meer food inspiratie? We hebben namelijk heerlijke en gezonde recepten gemaakt voor onze food guides. En het mooie is: we hebben ook al rekening gehouden met de benodigde macro’s. En dat 8 en 12 weken lang! We hebben een speciale Fitgirlcode guides pagina gemaakt waar je alles vindt om jouw Fit Journey vandaag nog te starten! Voedingsschema’s, full body workouts, berekende macro’s en nog veel meer! Neem nu een kijkje!

 

ZOEK JIJ EEN VOEDINGSSCHEMA?

How to: een voedingsschema samenstellen

Laatst hebben we je al helemaal uitgelegd hoe jij jouw eigen trainingsschema kunt maken. Maar wil je eigenlijk ook met voeding aan de slag om die gezonde levensstijl op te pakken? Dan is het misschien handig om ook een voedingsschema samen te stellen! Het is even veel gereken, maar daar hebben we deze handleiding voor geschreven! Met deze tips maak jij straks je eigen voedingsschema.

1. Bepaal jouw energiebehoefte

Om te beginnen moet je kijken hoeveel calorieën je per dag zou moeten eten. Dit kan je doen door de Harrison-Benedict formule te gebruiken. Allereerst moet je jouw rustmetabolisme uitrekenen. Dit is de energie die jouw lichaam gebruikt zonder dat jij bewust iets hoeft te doen. Als je een hele dag stil op bed zou liggen, zijn dit de calorieën die jouw lichaam nog steeds verbrandt om alles te laten functioneren. De formule voor jouw rustmetabolisme (voor vrouwen) is als volgt: 447,593 + (9,247 x G) + (3,098 x H) – (4,33 x L). G staat voor jouw gewicht, bij H moet je jouw lengte in centimeters invullen, en als laatste staat L voor je leeftijd.

Maar je ligt natuurlijk niet de hele dag stil. Daarom moet je jouw rustmetabolisme nog vermenigvuldigen met je PAL-waarde. Je PAL-waarde is gebaseerd op hoeveel jij op een dag beweegt. Het kan zijn dat je een beroep hebt dat veel lichamelijk inspanning vereist, bijvoorbeeld werken in de bediening of in de bouw. Ook houdt de PAL-waarde rekening met hoe vaak jij per week sport. Hieronder zie je een tabel met PAL-waarden.

Factor          Activiteiten
1.2           Weinig of geen training, kantoorwerk
1.375           Lichte training/sport 1-3 dagen per week
1.55           Gemiddelde training/sport 3-5 dagen per week
1.75           Zware training/sport 6-7 dagen per week
1.9           Zware dagelijkse training/sport plus lichamelijk werk of twee keer per dag             trainen

 

Bron: Mens en Gezondheid

Een voorbeeld: een vrouw van 25 jaar, is 170cm lang en weegt 65kg. Haar rustmetabolisme is als volgende: 447,593 + (9,247 x 65) + (3,098 x 170) – (4,33 x 25) = 1467 calorieën.

Zij heeft een kantoorbaan, maar sport 2x per week, zij heeft dus een PAL-waarde van 1,375. Dan krijg je: 1467 x 1,375 = 2017 calorieën. Dit is dan haar caloriebehoefte.

2. Bepaal jouw doel

Wil je afvallen? Dan zou je iets onder jouw caloriebehoefte moeten innemen. Er wordt aangeraden om tot 20% onder je caloriebehoefte te eten. Als je juist wilt aankomen, wordt aangeraden om 20% erboven te eten. Als je op gewicht wil blijven, moet je proberen om precies jouw caloriebehoefte binnen te krijgen. Mocht de vrouw uit het voorbeeld af willen vallen, zou zij dus ongeveer 1614 calorieën moeten innemen.

Houd er wel rekening mee dat dit nog steeds een inschatting is, het is vooral belangrijk dat je zelf jouw ontwikkeling in de gaten houdt als je af wilt vallen, of juist probeert aan te komen! Let er ook op dat een tekort of overschot van 20% het maximale is. De vrouw uit het voorbeeld zou dus echt niet minder dan 1614 calorieën in moeten nemen!

3. Bepaal je macronutriënten

Dan is het belangrijk om te kijken hoeveel eiwitten, vetten en koolhydraten jouw eetdag kan bevatten. Er wordt aangeraden om 2 gram eiwit en 1 gram vet per lichaamsgewicht te eten. Wat je dan nog qua calorieën overhoudt, vul je aan met koolhydraten. Hoe je weet hoeveel calorieën je overhoudt? Per gram bevat eiwit 4 calorieën en vet 9 calorieën. Koolhydraten bevat net als eiwit 4 calorieën per gram.

De vrouw uit het voorbeeld zou dus 65 x 2 = 130 gram eiwit moeten eten. Hiervoor moet zij dus 130 x 4 = 520 calorieën voor tellen. Voor haar vetinname, moet ze 65 x 9 = 585 calorieën tellen. Dan blijven de koolhydraten over. Met als doel afvallen had ze een calorie-inname van 1614. Na de eiwitten en vetten blijft hier (1614-520-585) 509 calorieën over voor koolhydraten. Door die 509 dan weer door 4 te delen, kom je erachter dat ze dus 127 gram koolhydraten nodig heeft in haar schema.

4. Maak jouw voedingsschema

Nu je weet wat jouw macro’s zijn kun jij je eigen voedingsschema maken! Het handigste is om jouw maaltijden in te voeren op een app als MyFitnessPal, dan hoef je minder op te zoeken over de hoeveelheid macro’s van elk product dat je gebruikt.

Hopelijk helpt dit artikel je om te beginnen met je eigen voedingsschema’s maken. Het is even rekenen, maar dan heb je ook wat! Ga jij proberen jouw eigen schema samen te stellen?

Bron: Mens en Gezondheid, Fit.nl, DrogeSpieren.nl, Fit Zonder Fabels, 

Eerder gaven wij al tips over hoe je nu een voedingsschema vol kan houden! > 

Wil je meer van mij zien? Lees dan mijn artikelen of volg me op Instagram op @rooshijwegen!

Waar je met jouw voeding op moet letten als je aan duursport doet

Sporten en voeding: het zijn twee factoren die met elkaar verbonden zijn. Ga jij een flinke workout neerzetten? Dan heb jij meer energie nodig dan wanneer je een dagje ligt te Netflixen op de bank. En waar haal je die energie vandaan? Juist, voeding! Als duursporter, bijvoorbeeld als hardloper, heb jij bepaalde bronnen van energie nodig om optimaal te kunnen presteren. Welke dat zijn, dat leg ik je vandaag uit in deze blogpost!

Laatst heb ik een uitgebreide blogpost geschreven over voedingssupplementen voor krachtsporters. Een andere tak van sport, maar er zijn genoeg overlappingen met duursporters. Daarom pakken we die er weer heel eventjes bij. (Just in case dat je deze nog niet gelezen hebt, want er staat een hoop handige info in!) Onze energie komt namelijk uit verschillende macronutriënten: zo voorzien koolhydraten, vetten en in mindere mate eiwitten ons van brandstof. Eiwitten zijn juist weer een belangrijke bron van bouwstoffen. Het (op tijd) innemen van de verschillende macronutriënten zorgt ervoor dat we beter kunnen presteren, maar ook kunnen rekenen op een soepeler herstel.

De beste verdeling van jouw macro’s

Maar waar moet je dan op letten met jouw voeding? Wat zijn goede verdelingen van die macro’s? Als duursporter is jouw belangrijkste basis koolhydraten. Als jij bijvoorbeeld veel gaat rennen tijdens die lange hardlooptraining of voetbalwedstrijd zal je een hoop brandstoffen nodig hebben. Maaltijden die bestaan uit (volkoren) brood, rijst, pasta, aardappelen of peulvruchten zijn daarom aan te raden. Je kunt hierbij ongeveer 6 tot 10 gram koolhydraten per kilo lichaamsgewicht aanhouden voor de gehele dag. Doe jij een training die langer duurt dan 1,5 uur of ben jij meer een wedstrijdsporter dan een recreatiesporter? Dan is het handig om, naast koolhydraatrijk eten, ook koolhydraatrijke drankjes te nuttigen. In deze drankjes is het ook van belang dat ze mineralen bevatten, die je verliest met zweten.

Hoe het zit met vetten en eiwitten? Vetten mag je wat zuiniger aan mee doen. Het klopt dat we vetten ook hebben benoemd als brandstof, maar je lichaam haalt meer energie uit verbranding uit vetweefsel dan uit de vetten die je eet. Je kunt dus, zoals ik hierboven al zei, het beste koolhydraatrijk eten! Hier haalt je lichaam het snelste en makkelijkste energie uit. Eiwitten zijn daarnaast weer belangrijke bouwstoffen die zorgen voor een goed herstel en mogen absoluut niet in jouw dieet ontbreken. Neem daarom zo’n 10 gram eiwitten na jouw training, bijvoorbeeld met een schaaltje kwark.

.

Wanneer je het beste kunt eten

Dan is er nog de timing van jouw eten en de vochtinname. Heb jij een grote training voor de boeg? Eet jouw grote maaltijd dan 2 tot 3 uur van tevoren en neem tot een uur van tevoren een (pre workout) snack. Drinken is ook belangrijk, omdat je veel vocht zult verliezen met zweten! Drink vlak voor jouw training zoveel als je kunt (mits je er geen last van krijgt natuurlijk!). Tijdens de training kun je het beste 500 tot 1000 ml (sportdrank met elektrolyten) drinken en na de training ook nog eens voldoende.

Ben je er zo helemaal? Nope! Dan is er nog het laatste puntje waar je aan kunt denken: voedingssupplementen. Maar is dat wel echt nodig als je voldoende op je voeding let? Je zou denken van niet, maar veel mensen (en dus ook sporters!) halen bepaalde vitaminen onvoldoende uit voeding. En juist sporters hebben dit hartstikke nodig. Als eerste kan het dus raadzaam zijn om je voeding aan te vullen met multivitamines: deze bevatten een heleboel stoffen die het lichaam van een (duur)sporter hartstikke goed kan gebruiken. Daarnaast kan het handig zijn om magnesium bij te slikken. Waarom? Sporters hebben soms een tekort aan magnesium in de voeding, omdat het verbruik verhoogd is en je magnesium kwijtraakt met zweten. Een apart magnesiumsupplement kan je helpen om je spieren soepel en sterk te houden!

Vergeet de antioxidanten niet!

Zoals je waarschijnlijk wel weet passen jouw spieren zich aan na inspanning, zodat ze de volgende keer een workout beter aankunnen. Dit heet adaptatie. Maar om dit te kunnen doen, hebben ze wel bepaalde ondersteunende stoffen nodig! Vooral bouwstoffen zijn enorm belangrijk, dus het is aan te raden om (whey) eiwitten na de training te nemen. Ook kun je kiezen voor een aminozuursupplement dat qua samenstelling gelijk is aan whey.

Daarnaast zou je kunnen denken aan antioxidanten, zoals vitamine C, vitamine E en bèta-caroteen. Deze beschermen jouw lichaam namelijk wanneer er vrije radicalen ontstaan bij het sporten. Hoe dat precies werkt? Ik leg het even snel uit. Tijdens een workout wil jij jouw spieren een trainingsprikkel geven. Voor die prikkel zijn vrije radicalen nodig, die wat kleine schade veroorzaken aan de spier. Helemaal prima, want zodra die hersteld is, is jouw spier sterker geworden en kan hij volgende keer wat meer aan. Maar te veel vrije radicalen kunnen er bijvoorbeeld voor zorgen dat je minder lang inspanning kunt leveren. Ga jij een lang rondje hardlopen of bijvoorbeeld een wedstrijd tegemoet? Dan kunnen antioxidanten helpen beschermen tegen de vrije radicalen. Train jij korter? Dan hoef jij je niet zo druk te maken om de vrije radicalen, want deze kunnen juist de trainingsprikkel bevorderen.

De beste voedingssupplementen voor sporters

Naast bouwstoffen, brandstoffen, vitaminen en antioxidanten kun je nog naar enkele andere stoffen kijken die jouw lichaam voor, na of tijdens een training kunnen ondersteunen. Ze zijn iets minder bekend en hebben een iets moeilijkere naam: choline, phosphatidylserine, tyrosine, glutamine, carnitine en ribose. Maar wat doet wat?

Choline: Als tijdens een training het niveau van choline en actylcholine daalt in jouw lichaam, kun je sneller vermoeid raken.

Phosphatidylserine: Dit stofje draagt bij aan de energievoorziening, waardoor de duurinspanning verlengd kan worden.

Glutamine: Glutamine speelt niet alleen een belangrijke rol bij het immuunsysteem, maar is ook brandstof voor de hersenen.

Carnitine: Meer vet verbranden tijdens het sporten? Dit stofje zorgt ervoor dat het transport van vetzuren geoptimaliseerd wordt.

Ribose: Als laatste is er nog ribose: een belangrijke stof voor energieproductie. Neem dit supplement vooral na het sporten in, dan kan het jou helpen om het herstel te versoepelen.

Maar waar scoor je dit soort supplementen nou? Dat kan onder andere bij Orthica! Dit grote bedrijf is al meer dan 30 jaar specialist als het gaat om onderzoek naar en de productie van voedingssupplementen. Dit doen zij in samenwerking met onder andere artsen, therapeuten en diëtisten. Niet alleen zijn zij onze go to-specialist als het gaat om informatie over voedingssupplementen, we nemen zelf graag ook supplementen van Orthica! De supplementen zijn namelijk onderling goed te combineren, zonder dat je over je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid gaat. Ook is de kwaliteit naar onze mening echt perfect! Aanrader, dus!

Bronnen: Expasy, Phys sportmed., Subcell biochem, Nutrition, Am J Clin Nutr., J Int Soc Sports Nutr., Amino Acids., Int J Sport Nutr. Exerc. Metab., J. Pediatr. Endocrinol Metab. Portal et al

Disclaimer: dit artikel is in samenwerking met Orthica geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel. 🙂

Wat je altijd al hebt willen weten over het slikken van voedingssupplementen

Voedingssupplementen: de een zweert erbij, de ander zegt dat je al die vitamines en mineralen best uit voeding kunt halen en je die pillen en tabletjes helemaal niet nodig hebt. Ook van internet word je niet wijzer, want elke website zegt iets anders. Wie moet je nou geloven? Die ene site die er heel geloofwaardig uitziet of je vriendin die zegt dat ze het van iemand heeft gehoord die een voedingsdeskundige kent? Ehhh…

Gelukkig zijn er ook bronnen die wél gewoon betrouwbaar zijn. Toen we merkten dat er een heleboel mensen in de community waren die het ook niet zo goed wisten, zijn we op zoek gegaan naar een deskundige die ons kon helpen om al onze vragen te beantwoorden. Die vonden we in Orthica: al 30 jaar creëren zij supplementen en doen zij onderzoeken, in samenwerking met artsen, therapeuten en diëtisten. Dat moet wel snor zitten. Daarom deden wij een oproepje om je vraag over vitamines, mineralen en supplementen te stellen, zodat wij die door konden spelen naar de experts. Goed nieuws: we hebben inmiddels antwoord! 🙂 Hieronder vind je alle vragen die wijzelf en de community hadden én de uitgebreide antwoorden die we hebben gekregen. Yes!

Helpen supplementen echt (en hoe lang duurt het voor ik resultaat merk)?

Of een supplement ‘echt werkt’, hangt ervan af waar je het voor gebruikt! In principe is het een aanvulling op je voeding, niet om bepaalde ziektes te voorkomen. Maar ben jij de hele dag supermoe omdat je een tekort aan vitamine B12 of magnesium hebt in de voeding en je vult dat aan met supplementen, kunnen ze wel de vermoeidheid tegengaan. Of het dus helpt ligt eraan hoe jouw voedingsstatus is, waarom je de supplementen inneemt en de hoeveelheid vitamines en/of mineralen in het supplement. Hoe lang het duurt voordat je resultaten merkt, ligt ook aan deze factoren.

Wat is het verschil tussen goedkope en duurdere vitamines?

De prijs hangt af van een heleboel factoren! Denk bijvoorbeeld maar aan de dosering van de vitamines (hoe hoger de dosis, hoe meer geld erin zit), de ontwikkeling van het product, de duurzaamheid, het gebruiksgemak of de verschillende grondstoffen en hulpstoffen die gebruikt zijn. Ook kan het zijn dat de prijs hoger is omdat er gebruik wordt gemaakt van ‘actieve’ vormen, die niet meer door het lichaam hoeven worden omgezet, maar direct kunnen worden gebruikt.

Wat is het verschil tussen synthetische en natuurlijke vitamines?

Natuurlijke vitamines komen rechtstreeks uit voedsel uit de natuur, terwijl synthetische vitamines in een laboratorium worden gemaakt. Is de structuur van de vitamines hetzelfde? Dan noemen we ze natuur-identiek: het is precies hetzelfde stofje, maar goedkoper en vaak langer houdbaar. Denk er maar over na: voor natuurlijke vitamines zou je zoveel groente en fruit moeten gebruiken om één capsule te vullen, waardoor het gigantisch duur wordt. Ook zijn ze niet zo goed bestand tegen zuurstof en licht. Voor je lichaam maakt het niks uit welke variant je inneemt, die ziet geen verschil! Daarom worden er voornamelijk synthetische of natuur-identieke vitamines gebruikt in voedingssupplementen.

Zijn supplementen echt nodig of kun je die stoffen ook prima uit normale, gevarieerde voeding binnenkrijgen?

Als jij een gezond, gevarieerd eetpatroon hebt en voldoende in de zon komt, dan is het mogelijk om voldoende vitamines en mineralen binnen te krijgen. Toch lukt het lang niet iedereen om netjes aan die twee stuks fruit, paar ons groenten en dosis zonnestralen te komen op een dag. (Zeker in Nederland lukt dat laatste niet altijd!) Sport je veel? Dan is je behoefte aan vitamines en mineralen zelfs hoger en zal je er nog wat harder aan moeten werken. Voedingssupplementen kunnen dan een handige invulling zijn om toch aan jouw behoefte te komen!

Moet je de hoeveelheid supplementen afstemmen op bepaalde factoren, zoals voeding, beweging of algehele gezondheid?

Dat is wel zo verstandig! Een sporter heeft bijvoorbeeld hele andere behoeftes dan een inactief iemand, of een zwangere vrouw. En volg je een bepaald dieet, zoals vegetarisch of glutenvrij (omdat je een intolerantie hebt)? Dan kan het zijn dat je eenzijdiger eet en wel wat aanvullingen kunt gebruiken. Om erachter te komen wat je precies nodig hebt, kun je het beste een suppletieadvies aanvragen bij een (sport)voedingsdeskundige, diëtist of therapeut.

Ik heb gehoord dat je het meeste van de vitamines die je inneemt weer uit plast. Hoe weet ik dan of ik er profijt van heb?

In water oplosbare vitamines, zoals B en C, plas je inderdaad weer uit als je lichaam ze ‘over’ heeft. Toch heeft het zeker zin om ze in te nemen! Voordat het namelijk zover is dat het in je urine zit, heeft het eerst een lange weg via je darmen moeten afgaan. Als je lichaam de vitamines kon gebruiken, heeft hij die hoeveelheid er zeker wel uitgehaald! Let wel op dat je het gebruiksadvies niet overschrijdt, tenzij dat een advies is van een arts. Niet elk teveel kun je uitplassen, dus houd je aan de dagdosering van de fabrikant.

Welke supplementen heeft een vrouw precies nodig?

Dat is afhankelijk van de leeftijd, fase en levensstijl van die persoon. Ben je zwanger? Dan is jouw behoefte aan een aantal vitamines en mineralen verhoogd. Zit je in de menopauze? Dan zijn de behoeftes weer heel anders dan tijdens een vruchtbare leeftijd. Elk persoon heeft andere behoeftes, dus vraag een suppletieadvies aan als je precies wilt weten welke supplementen jij het beste kunt innemen.

Hopelijk zijn al jouw vragen over voedingssupplementen beantwoord! Benieuwd naar welke supplementen je het beste kunt innemen als je aan krachttraining doet? Of juist als je aan hardlopen of een andere duursport doet? Houd dan de blog in de gaten, want er komt nog meer informatie aan! 🙂

Disclaimer: dit artikel is in samenwerking met Orthica geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel! 🙂

Deze voedingssupplementen kun je het beste nemen als je aan krachttraining doet

Als krachtsporter is het niet onbelangrijk om jouw voeding op peil te hebben. Een hele hoop voedingsstoffen zijn namelijk nodig om optimaal te kunnen presteren en om jouw herstel na die flinke workout zo soepel mogelijk te laten verlopen. Maar welke stoffen heb je nou eigenlijk echt nodig? We zijn op onderzoek uit gegaan!

Misschien heb je ons vorige artikel al gelezen waarin we alle vragen van de community beantwoorden over voedingssupplementen? (Denk: zijn supplementen echt nodig als je gevarieerd eet, helpen ze echt en nog veel meer vragen.) Toen hebben we aangeklopt bij het bekende bedrijf Orthica: al 30 jaar specialisten op het gebied van onderzoek naar en productie van voedingssupplementen. Toen we ons afvroegen welke voedingsstoffen (en eventueel supplementen) je eigenlijk het beste kunt nemen als je aan krachttraining doet, was er natuurlijk maar een bedrijf dat te binnen schoot bij wie we correcte informatie vandaan konden halen. Juist, Orthica!

Dit zegt de wetenschap

Allereerst even een belangrijk statement: van lang niet alle stoffen is wetenschappelijk bewezen dat ze prestatieverhogend werken. Toch sluit dit niet uit dat er vitaminen, mineralen, vetzuren, aminozuren, dorstlessers, eiwitten en andere preparaten zijn die kunnen bijdragen aan prestaties en herstel. Ieder lichaam werkt anders en bij individuen kan het zeker helpen om de zwakke punten minder zwak te maken!

Energie om te bewegen

Alright, dat gezegd hebbende gaan we verder! Om te kunnen vertellen welke voedingssupplementen nodig zijn, is het eerst handig om wat te vertellen over de algemene stofwisseling en hoe die beïnvloed wordt door sporten. Voor alle processen in ons lichaam hebben we energie nodig, maar beweging is toch wel de belangrijkste. Om die energie te kunnen verkrijgen, hebben we brandstoffen nodig (uit koolhydraten, vetten en met mindere mate eiwitten). Daarnaast heeft ons lichaam nog bouwstoffen nodig (uit water en eiwitten). Bij het winnen en verbranden van deze stoffen zijn weer allerlei vitaminen en mineralen nodig; de cofactoren. Om optimaal te kunnen functioneren (niet alleen met sporten!) heeft ons lichaam een goede balans tussen deze macro’s en micro’s nodig: niet te veel, niet te weinig, maar in de juiste verhouding.

Hoe kunnen voedingssupplementen helpen?

Bij sporten vindt adaptatie plaats: het lichaam past zich aan trainingen aan en wordt hierdoor sterker, sneller, etc. Om dit proces te optimaliseren, kunnen een aantal voedingsprincipes helpen. Zo zorgt het (op tijd) innemen van bouw- en brandstoffen ervoor dat je herstel soepeler verloopt. Voedingssupplementen kunnen een belangrijke rol spelen bij het verbeteren en versnellen van dit herstel. Zo ondersteunen ze de gezondheid van de sporter, maar kunnen ze ook prestaties positief beïnvloeden als de sporter (zonder het zelf te weten) te weinig binnenkrijgt van een bepaalde vitamine, mineraal of aminozuur. Het kan dus sowieso verstandig zijn om multivitamines te slikken als je regelmatig sport.

Ook antioxidanten spelen een belangrijke rol; zoals vitamine C, vitamine E en bèta-caroteen. Zij kunnen ervoor zorgen dat er minder schade ontstaat door vrije radicalen die ontstaan tijdens het sporten. Toch moet je er ook opletten wanneer je deze antioxidanten inneemt. Bij lichte of matige training kun je dit beter achteraf doen, om synergie te verkrijgen tussen herstelhormonen, bouwstoffen en brandstoffen. Bij zware trainingen kun je de antioxidanten beter 2 uur van tevoren innemen; je beschermt dan je lichaam en je kunt de inspanning langer volhouden (of zelfs zwaarder doen).

Naast vitaminen kun je ook denken aan bepaalde mineralen. Calcium en magnesium zijn bijvoorbeeld gezamenlijk van belang voor een goede spierwerking. Waar calcium zorgt voor het spannen van spieren, helpt magnesium weer bij het ontspannen. Daarnaast helpt magnesium bijvoorbeeld ook om energie vrij te maken uit voeding. Zoals je wel weet, belasten Fit Girls (en andere sporters!) hun spieren en hebben ze veel energie nodig. Daarom ligt de magnesiumbehoefte vaak wat hoger, waardoor het handig kan zijn om dit als supplement bij te slikken. 🙂

Maar hoe zit het nou precies met stoffen als creatine en BCAA, zoals je vaak hoort dat krachtsporters ze gebruiken? Die zijn ook zeker handig om in te nemen! Welke stof nou precies wat doet, leg ik hieronder voor je uit. Dan kun je zelf beslissen welke voedingsstoffen en –supplementen bij jouw lifestyle passen.

Voor energie tijdens het sporten

BCAA’s

BCAA’s staat voor branched chain amino acids. Leucine, isoleucine en valine zijn stoffen die onder deze groep vallen. Het zijn aminozuren die ontzettend belangrijk zijn voor de spieropbouw en de stofwisseling. Bij hoog intensieve inspanningen die langer dan 30 tot 60 minuten duren, worden deze aminozuren verbruikt. Als je deze supplementen voor je training inneemt, kunnen ze ook nog eens vermoeidheid uitstellen. Ideaal!

Choline

Bij sporten kunnen de bloedniveaus van choline en actylcholine dalen. Het resultaat? Vermoeidheid, ja! Om dat te voorkomen is het dus aan te raden om ook choline als supplement in te nemen voor de training.

Phosphatidylserine

Ook deze stof kan vermoeidheid uitstellen. Neem dit stofje in en jouw duurinspanning kan verlengd worden, waardoor je langer en beter kunt knallen in de gym!

Voor betere performance

Creatine

Creatine is een lichaamseigen stof. Het bevindt zich in weefsel waar veel energievraag kan voorkomen, zonder dat er voldoende zuurstof beschikbaar is; de spieren en hersenen. Bij krachttraining maak je herhaaldelijk veel explosieve bewegingen, waardoor het belangrijk is om een hoog creatinegehalte te hebben voor het beste resultaat. Tip: de opname van creatine wordt verhoogd door insuline. Neem dus ook altijd wat suiker in voor optimale performance. (Dit kunnen natuurlijk ook fruitsuikers, van bijvoorbeeld een banaan, zijn!)

Tyrosine

Heb jij juist weleens een dipje tijdens het sporten? Fysiek gaat het best wel prima, maar doordat je concentratie mist, gaat het toch niet helemaal lekker. Dan kan de inname van L-tyrosine helpen. Dit is namelijk de bouwstof van adrenaline, waardoor jij een mentale oppepper krijgt.

Glutamine

Ook glutamine is een aminozuur dat je goed kunt gebruiken bij het sporten. Het speelt een belangrijke rol bij het immuunsysteem, maar is ook een brandstof voor de hersenen. Ga jij een lange training in? Neem dan wat glutamine in om te voorkomen dat je jouw eigen spieren verbruikt bij inspanning en jouw immuunsysteem een dipje krijgt.

L-Carnitine

Wil jij jouw vetverbranding optimaliseren? Dan kan carnitine helpen! Dit stofje is namelijk betrokken bij het transport van vetzuren. Het is dus een dikke aanrader om carnitine-niveaus te optimaliseren als je gaat sporten om er alles uit te halen.

Voor het beste herstel

Ribose

Ribose is belangrijk voor de energieproductie. Door na het sporten dit stofje in te nemen, kan het helpen om het herstel te versoepelen en te verbeteren.

Zo, met deze kennis weet jij precies welke stoffen jij kunt gebruiken bij jouw activiteiten! Stay tuned, want hierna gaan we behandelen welke voedingssupplementen je het beste kunt gebruiken als je aan duursport (zoals hardlopen) doet!

Bronnen: Expasy, Phys sportmed., Subcell biochem, Nutrition, Am J Clin Nutr., J Int Soc Sports Nutr., Amino Acids., Int J Sport Nutr. Exerc. Metab., J. Pediatr. Endocrinol Metab. Portal et al.

Disclaimer: dit artikel is in samenwerking met Orthica geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel! 🙂

Recept: Fit Girl Frappuchino

Hi Girls! Als je ‘s ochtends vroeg op mij lijkt, dan zijn je ontbijteisen héél simpel. Graag een shot caffeïne, een beetje koolhydraten, wat fruit, en het liefste is het binnen 1 minuut klaar, want we hebben haast! Het moet natuurlijk ook supergezond zijn. Goed nieuws: met dit recept voor Fit Girl Frappuchino heb je een alles-in-1 koffieontbijt! Het is lekker zoet, maar toch healthy, en prima mee te nemen voor onderweg.

Fit Girl-proof frappuchino

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  1. Doe alle ingrediënten in de blender, maar houd 100 ml melk en de ijsblokjes achter.
  2. Blend alles tot een egale shake.
  3. Nu kun je (afhankelijk van je eigen voorkeur) nog wat extra melk toevoegen.
  4. Als laatste blend je de ijsblokjes mee. That’s it!

Tip:

Wil je de frappuchino nog kouder? Gebruik dan stukjes bevroren banaan. Brrr!

x

Roos

P.S.: Voor meer recepten en inspiratie, volg mij op Instagram: @dokter.roos

Heb jij ‘s ochtends wat meer tijd? Dan word je vast heel gelukkig van mijn recept voor de perfecte eiwitpannenkoeken! >

Perfecte eiwitpannenkoeken

eiwitpannenkoeken

Vandaag deel ik mijn favoriete recept voor de perfecte eiwitpannenkoekken. Deze pannenkoekjes zijn perfect als ontbijt, maar ik neem ze ook graag mee op pad. Lees verder voor de bereidingswijze!

Ingrediënten (2 porties)

Bereiding

1. Mix alle ingrediënten met een mixer of keukenmachine. Laat het mengsel 1 minuut rusten. Je moet een dik beslag krijgen. Voeg eventueel wat extra melk toe!

2. Spray je koekenpan in met baking spray. Bak steeds 3 kleine pannenkoekjes op middelhoog vuur. Zet het vuur niet te hoog, dan verbranden ze snel!

3. Gebruik een platte spatel om de pannenkoekjes te draaien.

4. Klaar! Gebruik je fantasie om de mooiste pannenkoek stapels te maken. Ik vind het zelf lekker om fruit, yoghurt of pindakaas op mijn pannenkoek te gooien.

5. Laatste stap: deel jouw perfecte eiwitpannenkoeken met de community! Eet smakelijk!

 

Ben je op zoek naar nog meer food inspiratie? We hebben namelijk heerlijke en gezonde recepten gemaakt voor onze food guides. En het mooie is: we hebben ook al rekening gehouden met de benodigde macro’s. En dat 8 en 12 weken lang! We hebben een speciale Fitgirlcode Guides pagina gemaakt waar je alles vindt om jouw Fit Journey vandaag nog te starten! Voedingsschema’s, full body workouts, berekende macro’s en nog veel meer! Neem nu een kijkje!

ZOEK JIJ EEN VOEDINGSSCHEMA?

Met deze vervangers pas jij die Fitgirlcode Guides helemaal aan naar jouw wensen

vervangers

Superhandig, die Fitgirlcode Guides. Alle schema’s zijn voor je samengesteld en de macro’s zijn uitgerekend. Maar wat als je allergisch bent voor bepaalde voeding of je het gewoon echt, echt, echt niet door je keel kunt krijgen? Dan wordt het wat lastiger. Maar Fitgirlcode to the rescue! Wij hebben rondvraag gedaan in onze #FITGIRLCODE Guide Girls-groep op Facebook welke voeding zij zouden willen vervangen. Na een flink staaltje onderzoek hebben we aardig wat vervangers verzameld voor de opgegeven ingrediënten!

Voordat je kijkt naar deze vervangers, is het wel belangrijk om te weten dat deze vervangers niet de perfecte vervanger voor jou kunnen zijn. Waarmee je een voedingsmiddel het beste kan vervangen, verschilt heel erg of je het voedingsmiddel echt niet mag eten, of dat je het niet lust. Als je een bepaalde voeding niet lust, ligt het er ook nog eens aan waarom je die voeding dan niet lust: door de smaak, de structuur of iets anders. Lust je het niet door de smaak? Dan is de vervanger ook afhankelijk van wat je dan niet lekker vind aan de smaak. Ook moet je ook nog eens kijken hoe het met de macro’s zit. Hier hebben wij natuurlijk rekening mee gehouden, maar zelf even checken kan nooit kwaad! ?

Onverzadigde vetten

De volgende voedingsmiddelen kun je met elkaar vervangen om toch aan jouw macro’s te komen:

  • avocado
  • vette vis (zalm, haring, makreel)
  • tonijn
  • noten
  • plantaardige oliën

Groenten

Rode biet:

  • uien
  • knolselderij
  • venkel
  • wortelen
  • prei
  • knoflook
  • bieslook

Tomaat:

  • Aardappels, uitgezonderd de zoete aardappels.
  • Aubergine
  • komkommer
  • Paprika
  • Chili-pepers

Zuivel

Cottage cheese:

  • Kwark
  • Caseine supplementen

Feta:

  • Geitenkaas of pittig belegen kaas
  • Mozzarella

Geitenkaas:

  • Fetakaas of pittig belegen kaas
  • Schapenkaas
  • Mozzarella
  • Roomkaas

Als je helemaal geen kaas lust, kun je in een salade bijvoorbeeld een yoghurtdressing maken, of een ander zuivelproduct gebruiken. Ben je lactose-intolerant? Supervervelend! Maar geen zorgen, eerder gaven we al alternatieven voor melk en andere zuivelproducten.

Fruit

Banaan kan in baksels worden vervangen door ongezoete appelmoes. In andere gerechten kun je banaan vervangen door een ander stuk fruit.

Gedroogd fruit, zoals dadels, rozijnen, abrikozen en cranberry’s kun je ook voor elkaar vervangen. Als je een soort gedroogd fruit niet lust, kun je makkelijk de ander gebruiken!

Ook kokos kan je vervangen. Kokosmelk is te vervangen door een andere plantaardige melk en de kokosmelk uit blik kan worden vervangen door yoghurt, crème fraîche, kookroom of slagroom. Kokosolie is te vervangen door ghee.

Overige producten

Pindakaas:

  • Andere notenpasta (amandel/cashew)
  • Tahin (sesampasta)
  • Andere zadenpasta, als zonnebloempasta of pompoenpitpasta

Eiwitpoeder:

  • Hennep proteïnepoeder
  • Eiwit
  • Erwten
  • Geitenmelk
  • Bruine rijst
  • Peulvruchten en bonen
  • Kip en kalkoen
  • Kwark
  • Vis (tonijn en zalm) en kaas
  • Pindakaas
  • Zeewier
  • Quinoa en boekweit

Havermout:

Lust je geen havermoutpap? Probeer dan eens havermout door je smoothie of kwark te doen. Daardoor proef je de haver vele malen minder, maar krijg je wel de nodige voedingsstoffen binnen! Als je wel van pap houdt, zou je ook een keer rijstpap kunnen proberen.

Hopelijk kun jij deze vervangers goed gebruiken tijdens het volgen van de guide! Heb je nog geen guide en wil jij ook je Fit Journey starten met onze 8 of 12 weken? Let’s do it together! En wist je trouwens al dat je nu ook een gratis Fitgirlcode waterfles van 1L krijgt bij aankoop van elke guide? Scoor jouw fles nu!

 

GRATIS WATERFLES

Zo kun jij ei vervangen bij het bakken! >

Wil je meer van mij zien? Lees dan mijn artikelen of volg me op Instagram op @rooshijwegen!

Dit zou Roos eten op haar ultieme cheat day

Iedereen heeft wel eens een cheat day. It’s only natural. Op de redactie dachten wij na over wat onze ultieme cheat day zou zijn. Als je een hele dag zou kunnen eten en de calorieën zouden niet tellen, wat zou dat dan zijn? Ik ben erover na gaan denken, en ik moet zeggen dat ik het echt heel lastig vond. Ik neig natuurlijk naar het antwoord “alles”, maar ik moet wat specifieker zijn voor jullie. Deze cheat day bestaat uit echt mijn grootste cravings en wat ik het allerlekkerste vind om te eten. Spoiler alert: het is eigenlijk allemaal best normaal. Oh ja, deze dag kan ook alleen maar plaatsvinden als mijn maag letterlijk bodemloos was. Maar dat zal je vanzelf wel zien. 😉

Ontbijt

Bij het ontbijt komen we meteen aan bij mijn grootste zwakte: roomboter. Ik hou van roomboter. De smaak, structuur en de manier waarop het zo lekker smelt op boterhammen ben ik echt verliefd op. Verder laat mijn ontbijt sowieso wel goed zien wat ik lekker vind. Ik ben een echte zoetekauw. Dat zal later op deze dag zeker duidelijk worden (iets met Oreo White en gevulde koeken).

Dus, wat ik zou eten als ontbijt? Krentenbollen met een dikke laag roomboter en een nog dikkere laag hagelslag. Dan het liefste die gemengde hagelslag, dat is echt mijn droomcombinatie. Verder is mijn valkuil ontbijtkoek, vooral die met gember. Smeer er weer een lekkere laag roomboter overheen en ik ben hooked.

Lunch

Mijn ouders bakken sinds kort elke dag hun eigen brood en oh my, wat is dat lekker als het uit de oven komt! Vooral hun desembrood is favoriet. Bij mijn lunch zitten zeker een paar goede dikke plakken van zulk warm brood. Wel echt warm, want dan kan ik het verdrinken in roomboter. Letterlijk. Mijn eerste dikke plak brood beleg ik met een ovenkroket, mayonaise en curry. Ik weet dat deze combinatie voor de meeste mensen als zonde wordt beschouwd, maar mosterd is gewoon niet mijn ding. Mijn andere plak brood wordt het slachtoffer van het verdrinken in roomboter, en beleg ik met chorizo.

Diner

Ik wil niet weten hoeveel calorieën ik ondertussen naar binnen heb gewerkt, maar we zijn eigenlijk nog niet eens begonnen. Als avondeten wil ik namelijk pizza. Ik ben er nog niet helemaal uit of ik een pizza met salami en tonijn wil, of met mozzarella, pesto en tomaat, of kip, pesto en rode ui, maar ik weet wel zeker dat ik pizza wil. Wat in mijn cheat dinner ook echt niet mag ontbreken is een goede hamburger op een krokant broodje met bacon, ui, kaas en BBQ saus. Geserveerd met Vlaamse frieten en mayonaise. Zonder een goede bak friet is een hamburger cheat meal voor mij niet helemaal compleet. Maar mijn avondmaal is nog niet afgelopen, ik ben namelijk ook gek op quiche met spekjes en broccoli of prei, dus dat moet er ook sowieso bij. Elke quiche-combinatie is eigenlijk top en welkom in mijn cheat meal.

Dessert

Ik begin me nu eigenlijk een beetje te schamen voor alles wat ik naar binnen zou werken op een calorie-free cheat day met een bodemloze maag. En dan moeten de toetjes en snacks nog komen… Zoals ik al had verteld, ben ik een zoetekauw, en de volgende toetjes en snacks gaan dat keihard in mijn gezicht wrijven. Mijn dessert zal bestaan uit appeltaart (maar dan wel homemade en met slagroom), tiramisu en pecan-karamelijs. Ik had ook kunnen kiezen tussen appeltaart en tiramisu. Maar, laten we eerlijk zijn, op een dag dat je alles kan eten is zo’n keuze tè lastig.

Snacks

Ik moet tussendoor natuurlijk ook wel snacken, stel je voor dat ik honger zou krijgen tussen mijn krentenbollen, kroketten, pizza en hamburgers door. En dit is echt het moment dat het voor mij lastig werd, ik snack namelijk bijna nooit meer. Mijn ultieme cheats voor ontbijt, lunch en diner eet ik nog wel eens (maar dan nooit in dezelfde week. Of maand.) Maar snacks moest ik harder over nadenken. Natuurlijk kwam ik op genoeg tussendoortjes, maak je maar geen zorgen. Mijn snacks zouden bestaan uit gevulde koek, Oreo White (want dat is echt nog een craving als ik met een knorrende maag door de supermarkt hobbel), brownies en gebakken banaan met poedersuiker. Vooral gebakken banaan met poedersuiker en de Oreo Whites heb ik echt een zwak voor.

Als ik dit zo schrijf en terug lees, is het best wel confronterend. Al heb ik nu een healthy lifestyle en zijn de dingen waarin ik trek heb compleet veranderd, deze guiltiest pleasures laten me nog steeds watertanden. Ga ik dit schema ooit uitvoeren? Absoluut niet. Niet helemaal tenminste, de losse gerechten blijf ik zeker eten zo nu en dan! 

Met deze zwarte bonen bromnies vervang je die guilty pleasure zo in een healthy pleasure! >

Wil je meer van mij zien? Lees dan mijn artikelen of volg met op Instagram op @rooshijwegen! 

Van deze voeding word je gelukkig

Wist je dat jij jezelf gelukkig kan eten? Ja echt! Klinkt toch geweldig? Als je in een dipje zit, gestrest bent of die leuke maandelijkse periode komt er weer aan, kun jij je al een stuk beter voelen door de juiste voeding te kiezen. Om je gelukkig te voelen, heeft je lichaam namelijk verschillende vitaminen en mineralen nodig om neurotransmitters op te bouwen. Welke voeding dat dan is? Dat vertel ik je hier!

Serotonine

Serotonine staat bekend als het ‘gelukshormoon’. Dat is ook niet raar, want serotonine heeft niet alleen invloed op je hele stemming, maar ook op je geheugen en op je eetlust. Als je serotonine tekort komt, krijg je eetbuien, hoofdpijn, pijn en depressieve gevoelens. Als je deze symptomen hoort, zal het je vast niet verbazen als ik je vertel dat het serotonine-niveau erg laag is in de hersenen bij PMS. Maar serotonine is niet alleen tijdens dat ene weekje per maand laag. Ook als je stress of depressie ervaart is je serotonine-niveau waarschijnlijk laag. Gelukkig lost eten alles op! De aanmaak van serotonine kan namelijk bevorderd worden door zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaadjes, bananen, kikkererwten, melk, pure chocolade, linzen, kaas, cottage cheese, amandelen, pecannoten, zilvervliesrijst en volkoren pasta. Genoeg keuze dus!

Dopamine

Dopamine zorgt voor een gevoel van welzijn en blijdschap en maakt je opgewonden. Omdat dopamine erg kwetsbaar is, wordt het snel beïnvloedt door slaaptekort of stress. Als je zo’n tekort hebt, krijg je zin in cafeïne, alcohol en suiker. Deze stoffen verhogen je dopamine-niveau tijdelijk. Daarna wordt de behoefte naar dopamine helaas alleen maar versterkt. Als niet aan deze behoefte wordt voldaan, kun je erg onrustig raken. Maar ook de bouwstoffen van dopamine is in allerlei voeding te vinden. Als jij je moe voelt, probeer dan eens een lekker gerecht met vis, eieren, melk, bananen, ananas, avocado, noten, zaden, peulvruchten of kip.

Noradrenaline

Noradrenaline houdt je opgewekt, geconcentreerd en alert. Verder is noradrenaline belangrijk voor het vormen en opslaan van herinnering in je geheugen. Omdat noradrenaline dezelfde bouwstoffen heeft als dopamine, helpt dezelfde voeding om het aan te maken. Probeer eens deze zalmsalade met avocado!

Endorfine

Endorfine geeft je een euforisch gevoel en functioneert als pijnstiller. Als je lekker eet, of intensief sport, maak je endorfine aan. Daarom kan je op een gegeven moment in je training ook maar door blijven gaan! Een tekort aan endorfine maakt je dan ook gevoelig voor pijn en kan een leeg gevoel veroorzaken. Vaak raak je dan afhankelijk van bepaalde voedingsstoffen die voor jou die leegte dan vullen. De aanmaak van endorfine is te stimuleren door vlees, vis, granen en bonen. Maar de meest effectieve manier om endorfine aan te maken, is bewegen. Dus hup hup, ren snel een rondje rond het park!

Deze voeding geeft jou sowieso een beter gevoel. De volgende keer dat je in een dipje zit, grijp dan niet naar eindeloos veel koekjes of fast food, maar maak een lekkere maaltijd met een van deze ingrediënten! 

BronnenBeBio, PG Praktijk, Gezondheidsnet

Is alleen je voeding veranderen niet genoeg? Deze simpele manieren helpen je ook met gelukkig worden! > 

Wil je meer van mij zien? Lees dan mijn artikelen of volg me op Instagram op @rooshijwegen!

Waarom een fit journey ook in het teken van aankomen kan staan

De meeste mensen die starten met hun fit journey hebben als doel om af te vallen. Zij willen zich fit voelen en zelfverzekerd zijn met hun lichaam. De mensen die je wat minder hoort, zijn de mensen die juist in gewicht willen aankomen gedurende hun fit journey. En wanneer zij dit zeggen, dan worden ze raar aangekeken. Maar waarom is het voor deze mensen juist zo belangrijk dat zij aankomen?

Een gezond gewicht

Een van de redenen om in gewicht aan te komen, kan ondergewicht zijn. Ondergewicht gaat vaak gepaard met een te laag vetpercentage en een te laag vetpercentage kan zorgen voor een verstoring van de hormoonhuishouding. Gemiddeld geldt voor vrouwen een percentage tussen de 15-20% of lager, maar per persoon kan dit verschillen. Voor deze vrouwen is het belangrijk dat zij aankomen, zodat hun lichaam goed blijft functioneren.

Spiermassa kweken

Naast dat het voor je gezondheid belangrijk is dat je geen ondergewicht hebt, kan het ook voor jouw sportprestaties belangrijk zijn dat je iets aankomt. Aankomen in gewicht betekent namelijk niet per definitie dat dit komt doordat je meer vet hebt gekregen, maar kan ook ontstaan door spieropbouw. Zelfs wanneer jij zwaarder wordt, kan het zomaar zijn dat je in centimeters afneemt. Dit komt doordat 1 kg spieren minder volume heeft dan 1 kg vet. Om deze reden kan jij jouw progressie beter niet in kilo’s meten, maar bijvoorbeeld in centimeters. Wanneer je dus meer spiermassa wilt kweken en sterker wilt worden, zul je automatisch aankomen in gewicht.

Zo ga jij gezond aankomen

Wanneer jouw fit journey in het teken staat van aankomen, is het wel belangrijk dat dit op een gezonde manier gebeurt. Je hoeft dus echt geen hele dagen MacDonald’s of pizza’s te eten. Ondanks dat speelt voeding wel een hele belangrijk rol en dan voornamelijk hoeveel calorieën jij binnenkrijgt en de verhouding van macro’s hierin. Je kunt dit zelf berekenen met dit artikel, maar wij deelden eerder ook vijf tips om jou te helpen met aankomen.

Heb jij als doel om wat kilo’s aan te komen?


Bron: Fit.nl, Gezondheidsnet 

Ben jij op zoek naar wat motivatie om jouw fit journey vol te blijven houden? Deze zeven TED Talks moet elke Fit Girl gezien hebben! 

Wil je meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me op Instagram op @resyvanrooijen.

Ze bepaal jij wat de gezondste producten in de supermarkt zijn

Daar sta je dan, in de supermarkt om je wekelijkse boodschappen te doen. De schappen staan vol met producten en veel daarvan lijken precies hetzelfde op elkaar. Hoe zorg je er nu voor dat je de gezondste producten kiest en niet een variant waar veel meer suiker in zit? Door de ingrediëntenlijst te controleren kom je met deze tips al een heel eind! 

De lengte van de ingrediëntenlijst

Bij het vergelijken van de ingrediëntenlijsten zal het je vast direct opvallen: sommige lijsten zijn een stuk langer dan anderen. Hoe langer de lijst is, des te meer ingrediënten zitten er in het product. Doordat er meer ingrediënten in het product zitten, is deze meer bewerkt dan producten met een kortere ingrediëntenlijst. De kans dat hier niet-natuurlijke toevoegingen tussen staan is ook een stuk groter.

De volgorde van de ingrediënten

Niet alleen de lengte van de ingrediëntenlijst is belangrijk, maar ook de volgorde waarin de ingrediënten staan. Deze ingrediënten staan bewust in een bepaalde volgorde opgenoemd. Dat wat als eerste genoemd wordt, daarvan zit er het meeste in het product. Op het moment dat je een vruchtensap in de supermarkt gaat kopen, dan zou het dus logisch zijn dat het fruit vooraan staat en niet suiker. Helaas is dit niet altijd het geval… Zo zijn er sappen die claimen dat het vol met fruit zit, maar wanneer je de ingrediëntenlijst controleert blijkt dit nog geen 10% van het hele drankje te zijn.

Bij het vergelijken van producten die grotendeels uit dezelfde voedingswaarden en ingrediënten bestaat, kan je het beste kijken naar de positie van de ingrediënten. Suiker en andere niet-natuurlijke ingrediënten horen zo ver mogelijk naar achteren te staan voor een zo natuurlijk mogelijk product.

Vermijd de onbekende en lastige namen

Namen van ingrediënten die je niet kent, zijn vaak ingrediënten die niet natuurlijk zijn en zijn dus toevoegingen. Wanneer je zo gezond mogelijk wilt eten, dan wil je waarschijnlijk de toevoegingen over het algemeen mijden.

Mensen met een healthy lifestyle willen vaak zo min mogelijk suikers binnenkrijgen, maar het lastige aan dit ingrediënt is dat het meerdere namen heeft. Suiker wordt dus niet alleen suiker genoemd… Zo vallen karamel en alle siropen en stropen ook onder de categorie suiker, net als ingrediënten die eindige op -ose (glucose, fructose, dextrose, etc.)

Ken de E-nummers

Laten we eerst een fabel uit de lucht halen: E-nummers zijn niet per definitie slecht! Een tijd lang werd dit geroepen, maar het tegendeel is waar. E-nummers zijn juist een garantie dat de stoffen zijn goedgekeurd door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA). Ze zijn uitgebreid getest en eigenlijk dus de veiligste ingrediënten op de ingrediëntenlijst. Nu is het zo dat er veel E-nummers zijn met allemaal een eigen betekenis. Sommigen kunnen staan voor suiker en wanneer je dus suikervrij wilt eten, kun je dit kenmerken als “slecht”. Of een E-nummer voor jou slecht is, is dus heel afhankelijk van wat jij wel en niet wilt eten. Om zeker te weten welke E-nummers jij wel en niet binnen wilt krijgen, zou je de voor jou “slechte” E-nummers kunnen onthouden of in je telefoon kunnen zetten. Daarnaast zijn er hier tegenwoordig ook verschillende apps voor te downloaden. Door bijvoorbeeld de app E-nummers te downloaden, weet jij in de supermarkt voortaan altijd wat de betekenis is van de E-nummers op de ingrediëntenlijsten.

Vergelijk de voedingswaarden

Wanneer jij boodschappen doet, kan het zijn dat je specifiek op zoek bent naar eiwitrijke snacks of koolhydraatarme producten. Door de voedingswaarden per portie te vergelijken, zie je snel welk product het beste voorziet in jouw wensen. Door te berekenen hoe voor jou de verhouding in macro’s ligt om jouw doelen te bereiken, weet jij waarin de producten het meest moeten voorzien.

Daarnaast is het goed om te weten wat de verschillen binnen de drie macro’s zijn. Zo zit er een groot verschil in langzame en snelle koolhydraten, maar ook in onverzadigde en verzadigde vetten. Niet alleen zijn de macro’s belangrijk, maar ook de hoeveelheid zout wat in producten zit. Zo is te veel zout niet goed voor je en kan jij dit het beste zo veel mogelijk mijden in producten.

Door te bepalen wat jij belangrijk vindt in de verhouding van voedingswaarden, weet jij waar je op moet letten bij het vergelijken van de producten aan de hand van de voedingswaarden.

Op welke manier bepaal jij tussen twee soorten producten welke het gezondst is?Bron (info): Voedingscentrum (eerlijk over eten), Fitbeauty.nl, eetclean.nl, Voedingswaarde tabel, Consumentenbond, NVWA

Je gekochte verse producten houd je langer houdbaar door je koelkast goed in te delen. Met deze tips weet jij vanaf nu waar je wat neer moet leggen

Wil je meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me op Instagram op @resyvanrooijen.