Help! Wat te doen met eiwitpoeder?
Ben jij net als ik niet dol op eiwitshakes, maar vind je het zonder lastig om voldoende eiwitten binnen te krijgen? No worries! Er is meer mogelijk met eiwitpoeder! Vandaag deel ik mijn favoriete varianten en recepten.
1. Eiwitpoeder kwark
Super simpel en bij mij (bijna) iedere dag op het menu; een bak met kwark met eiwitpoeder en een aantal lekkere toppings.
Frisse sinaasappel stracciatella kwark
150 gram magere kwark, 50 ml magere yoghurt, 15 gram vanille proteïne poeder, 25 ml sinaasappelsap, handje cacao nibs, optioneel met nectarine of appel.
Meng de kwark, yoghurt, eiwitpoeder en sinaasappelsap door elkaar. Strooi hierover een handje cacao nibs. Erg lekker met fris fruit als een nectarine of appeltje.
Romige chocolade kwark
150 gram magere kwark, 30 gram cottage cheese light, 15 gram chocolade proteïne poeder, 10 gram extra pure chocolade, optioneel met banaan, frambozen of blauwe bessen.
Meng de kwark, cottage cheese en eiwitpoeder door elkaar. Brokkel tot slot een stukje chocolade over het kwarkmengel. Erg lekker met zoet fruit zoals een banaan, frambozen of blauwe bessen.
2. Eiwitpoeder havermout
Eiwitpoeder is ook ontzettend lekker door de havermout. Fit Girl Roos deelde eerder al haar geheim voor fluffy havermout met eiwitpoeder. Zeker even kijken! Hieronder mijn favoriet.
Appel havermout
40 gram havermout, 250 ml halfvolle melk, 10 gram vanille proteïne poeder, 5 gram lijnzaad, kaneel en 1 appel.
Doe alle ingrediënten in een pannetje en laat dit warmen (af en toe even roeren) tot er een mooie pap ontstaat. Een heerlijk ontbijtje!
3. Eiwitpoeder baksels
Eiwitpoeder is ideaal om mee te bakken. Vervang een gedeelte van je meel door eiwitpoeder en je geeft je baksel heel gemakkelijk smaak en direct iets zoets. Wat dacht je van mijn gezonde worteltaart of brownies met zwarte bonen? Allebei echte aanraders!!
Ook is het super makkelijk om zelf eiwitrepen te maken of dé perfecte eiwitpannenkoeken als ontbijt. Geloof me, de mogelijkheden zijn eindeloos!
Hoe denk jij over eiwitpoeder? Geef jij het gebruik na het lezen van mijn tips nog een kans? Ik ben benieuwd naar jouw favoriete recepten! Deel ze zeker in een comment of via Instagram @Nathalie2605.
