RECEPT: zo maak je koffie ijs zonder ijsmachine
Ben jij ook zo dol op ijs? Dan snappen wij als geen ander. Chocolade, malaga of stracciatella: we kunnen er maar geen genoeg van krijgen. En wist je dat je ook thuis heel makkelijk ijs kunt maken? Je hebt er niet eens een ijsmachine voor nodig. Met dit recept maak jij het lekkerste koffie ijs gewoon vanuit huis.
Koffie ijs
Een goed kopje koffie kunnen we natuurlijk wel waarderen. Maar met deze temperaturen hebben we vaker zin in iets kouds. Daarom hebben wij het perfecte recept voor deze warme zomerdagen. Sla die americano dus maar over in je koffiepauze en ga voor een heerlijk bolletje koffie ijs.
Wat heb je nodig?
- 250 milliliter gecondenseerde volle melk
- 375 milliliter verse slagroom
- 4 zakjes (sticks) oploskoffie
- 2 eetlepels koffielikeur
Zo maak je het koffie ijs
- Pak een kom en doe hier de gecondenseerde melk, de oploskoffie, slagroom en likeur in.
- Pak nu een handmixer om de ingrediënten met elkaar te mengen tot één geheel. Klop het mengsel in ongeveer vijf minuten stijf.
- Giet het mengsel nu in een grote diepvriesbak van minimaal een liter.
- Laat nu voor zo’n acht uur in de vriezer staan.
Enjoy!
