Speciaal voor cheesecakedag: 4x de lekkerste gezonde cheesecake recepten

Food & Recipes door robin-den-besten

Bij Fitgirlcode is het Gezonde Cheesecake dag. We verbazen ons regelmatig over de nationale dagen die er ieder jaar weer in het leven worden geroepen. Maar soms zitten er van die dagen tussen die het leven een stukje mooier maken. Want geef maar toe, een excuus om een dagje ongegeneerd cheesecake te kunnen eten, is heel mooi meegenomen toch? Dat dachten wij ook! Daarom zetten we speciaal voor cheesecakedag de lekkerste gezonde cheesecake recepten voor je op een rij. 

Eiwitrijke cheesecake

Ingrediënten

Voor de bodem
Voor de vulling
  • 350g Philadelphia (naturel)
  • 250g magere kwark
  • 60g proteine, vanille
  • 200g blauwe bessen/aardbeien/frambozen
  • 1 ei
  • 2 eiwitten
  • Optioneel: stevia met smaak naar keuze

Bereiding

Ohhh dit is de gezonde cheesecake van onze dromen en hij is hartstikke Fit Girl proof. Lees hier hoe je 'm maakt. 

gezonde cheesecake recepten

Coffee Cheesecake

Ingrediënten

Bereiding

Zei iemand daar koffie én cheesecake? Holy moly! Bekijk hier snel dit heerlijke recept. 

No Bake Kiwi Cheesecake

Ingrediënten

Voor de bodem:

Voor de crème:

  • 200 gram magere kwark
  • 250 gram ricotta
  • 40 gram agavesiroop
  • rasp van 1 citroen
  • sap van een halve citroen
  • zaadjes van een vanillestokje

Voor de afwerking:

  • 3 kiwi’s, geschild en in blokjes gesneden

Voor de coulis:

  • 3 kiwi’s
  • sap van een halve citroen

Bereiding

Deze cheesecake is heerlijk fris, perfect als toetje op een zomerse dag dus en dus ook nog een gezonde cheesecake. Het recept vind je hier. 

gezonde cheesecake recepten

Gezonde Lemon Cheesecake

Ingrediënten

Voor de bodem

Voor de vulling

  • 750 gram magere kwark
  • 6 gelatineblaadjes
  • rasp van 2 citroenen
  • 1 vanillestokje
  • citroenschijfjes (stuk of 6)
  • 50 gram bosbessen

Bereiding

Doe ons elke dag maar zo'n heerlijke lemon cheesecake. Hier lees je hoe je 'm in elkaar flanst. Wel een stukje overlaten voor je vriend(in) he ;)

Één ding is zeker, met deze gezonde cheesecake recepten ben jij helemaal klaar voor cheesecakedag. Mocht je nu een van deze recepten maken en er een mooie foto van maken, tag je ons dan even op Instagram met #Fitgirlcode? Dan sturen wij je heel veel liefde! Fijne cheesecakedag!