Review: Dit is wat er gebeurde toen Robin ging sportvasten

sportvasten

Bij Fitgirlcode proberen we graag van alles uit om jou te kunnen laten zien wat fitness & health land allemaal te bieden heeft. Met die gedachten probeerde Robin afgelopen maand Sportvasten uit. Benieuwd wat het inhoudt en of het ook iets voor jou is? Lees dan snel verder!

Oké ik ga even eerlijk zijn, de afgelopen maanden zat ik er niet zo lekker meer in. M’n motivatie was weg, ik sportte soms niet eens 1 keer per week en had ook mijn super gezonde eetgewoonten een beetje losgelaten. Toen de vraag kwam of ik wilde gaan Sportvasten zag ik dit als hét moment om m’n gezonde lifestyle weer op te pakken. Maar aangezien Sportvasten nogal heftig klonk, wilde ik eerst weten waar ik aan toe was.

sportvasten

Sportvasten? Wat is dat?

Hoewel het woord Sportvasten behoorlijk heftig klinkt, is het in de praktijk een stuk minder erg dan je denkt. Tijdens het Sportvasten eet je gedurende 10 dagen (waarvan 3 afbouwdagen, 3 vastendagen en 4 opbouwdagen) een laag aantal calorieën en sport je hierbij elke dag. Waar een sapkuur er normaal gesproken voor zorgt dat niet alleen de vetten in je lichaam, maar ook je spieren worden afgebroken, is dit bij Sportvasten juist het tegenovergestelde. Ook kom je na een sapkuur vaak weer net zo hard aan als je bent afgevallen, dit zou bij Sportvasten voorkomen moeten worden. Hmm… Interessant!

Doordat je elke dag sport en meerdere keren per dag een drankje met aminozuren en polyfenolen drinkt, maakt je lichaam de switch van suiker naar vetverbranding. Dit moet ervoor zorgen dat je in korte tijd een aantal kilo’s kwijtraakt en behoorlijk wat buikvet verliest. Daarnaast krijgt je lichaam een energieboost en wordt het als het ware gereinigd. Ook kan het bij fanatieke sporters helpen om de sportprestaties op korte termijn enorm te verbeteren. Ik moet eerlijk toegeven dat ik toen ik dit hoorde nog een beetje sceptisch was, maar aangezien ik alles in het leven een kans wil geven, ging ik vol goede moed aan de slag!

Een goede outfit helpt: ik haalde hier de fijnste sportschoenen & sportkleding.

Voordat ik begin met Sportvasten, onderga ik een dexascan die mij precies kan vertellen hoe de verhoudingen in mijn lichaam in elkaar steken. Ik weet hoeveel vet ik op elke plek van mijn lichaam heb en wat de verhouding van vetten en spieren in mijn lichaam is. Ik krijg een super nauwkeurige uitleg over alle cijfers en leer zelfs hoe stevig mijn botten zijn. Super gaaf dus, om zo’n scan eens te proberen! Normaal hoort deze niet bij het Sportvasten pakket, maar ik kreeg de kans en die laat ik natuurlijk niet liggen. 😉

sportvasten

De eerste dagen

Voordat ik begin, ontmoet ik mijn coach Marjolein Englebert van Allwaysfit, die me de komende dagen gaat begeleiden en ondersteunen waar nodig. Ik loop met haar het voedingsschema door wat ik tijdens het Sportvasten moet gaan volgen en zie het helemaal zitten. Je kunt dit traject alleen onder begeleiding van een gecertificeerde Sportvasten Coach doen. De zondag voor het Sportvasten haal ik alle benodigdheden in huis (het werd een hele goedkope week ;)) en pak ik nog een laatste stukje chocolade. Vanaf maandag zou ik gaan knallen! De eerste dag ga ik vol energie van start, ik ontbijt met twee stuks fruit en dit gaat me prima af. Rond een uur of 11 krijg ik honger, waar ik normaal een rijstwafel pak als ochtendsnack mag ik nu helaas niets. Ik wacht met smart tot de lunch waar ik een salade mag eten.

De rest van de dag gaat me prima af, ik mag tussen de lunch en het avondeten nog wat pistachenootjes en dit voelt als een echte treat. Meteen na kantoor race ik door naar de sportschool voor m’n eerste workout. Ik doe gedurende de 10 dagen elke dag een half uur cardio, wat me tot nu toe prima af gaat. ‘s Avonds plof ik uitgeteld met een bordje gegrilde groenten en rijst op de bank. Toch best vermoeiend, zo’n eerste dag. 😉 Dag twee loopt ongeveer hetzelfde, ik krijg rond 11 uur weer trek, maar blijf gewoon mijn schema aanhouden. Ook de rest van de maaltijden en het sporten gaan prima, zo ga ik het wel redden!

Hoewel dag 3 eigenlijk nog een afbouwdag is, begin je hier al met sap drinken, alleen dan in grotere hoeveelheden en variatie. Vanaf dit moment valt het me op hoe erg alles voor mij om eten draait. Ik moet de dag doorkomen met drie sapjes terwijl ik iedereen om me heen lekker zie eten. Het valt me even zwaar, maar dan bedenk ik me dat ik niet moet zeuren en dat het meeste tussen je oren zit. Ik spreek mezelf even toe en duik ‘s middags gemotiveerd de sportschool in.

Het sapvasten

Op dag 4 begint het echte sapvasten. De komende drie dagen drink ik kleine hoeveelheden sap, aangevuld met vitaminen en aminozuren. Daarnaast blijf ik gewoon lekker 30 minuten per dag cardiotraining doen, want die spieren moeten blijven werken. Ik merk al snel dat ik minder energie krijg. Wat natuurlijk helemaal niet gek is, je lichaam heeft inmiddels alle suikers die nog in je lichaam zaten verbrand en komt in een soort ‘oerstand’. Ik doe wat rustiger aan op deze dagen en heb dit ook echt nodig. Toch merk ik dat ik na elk sapje weer een beetje extra energie krijg en dat ook het sporten zorgt voor een flinke boost. Wel duik ik ‘s avonds lekker vroeg m’n bed in, het leven is toch iets saaier zonder vast voedsel.

De avond van de tweede sapdag valt het me even zwaar, nauwelijks eten doet niet alleen iets met je lichaam, maar vooral met je hoofd. Ik kan ‘s avonds op de bank alleen maar aan eten denken en zie het even niet meer zitten. Ik besluit vroeg naar bed te gaan en wordt de volgende ochtend weer met nieuwe energie wakker. Zie je nu wel dat het niet zo erg is. 😉

sportvasten

Hoe mijn ontbijt (en lunch & diner) er tijdens de 3 sapdagen uitzag.

Tijdens de 10 dagen meet ik elke dag mijn buikomtrek en mijn gewicht. En eerlijk is eerlijk, mijn motivatie kreeg toch telkens weer een boost als ik zag dat er weer een kilo of centimeter af was. Vooral tijdens de sapdagen en de eerste opbouwdag vliegen de kilo’s er af. Ik houd nog even geheim hoeveel kilo ik uiteindelijk kwijt ben geraakt, daarvoor moet je nog wat verder lezen. 😉

Wel wil ik alvast delen dat Sportvasten nog veel meer voor mijn lichaam heeft gedaan dan alleen het afvallen. Ik kom tijdens de wintermaanden altijd moeilijk mijn bed uit en merkte na de vastendagen dat ik ineens veel meer energie had. Ik had al vaker gehoord hoe funest suiker kan zijn voor je lichaam en je energielevel, maar nu had ik het zelf ervaren. Daarnaast waardeerde ik eten veel meer, ik dacht door de opbouwdagen veel meer na over hoe ik het daarna ging aanpakken.

Is mijn lichaam veranderd?

De opbouwdagen voelen als een geschenk uit de hemel en het eerste stuk fruit proeft lekkerder dan ooit, ik mag weer vast voedsel eten! Ik kijk terug naar de afgelopen week en realiseer me dat de dagen voorbij zijn gevlogen. Op de laatste opbouwdag spreek ik opnieuw af met mijn coach en bekijken we de resultaten. En *tromgeroffel* ik was gedurende 10 dagen 4,5 kilo afgevallen én 5 cm slanker rondom mijn taille geworden. Wat een enorm verschil! Ook was mijn vetpercentage met 3% omlaag gegaan. Dat alles merkte ik meteen aan mijn kleding, ik was in een week een maat kleiner gegaan en mijn broeken zaten ineens wel heel los.

Het gesprek met mijn Sportvasten Coach Marjolein was er niet alleen om mijn resultaten te bekijken, want we wilden er natuurlijk voor zorgen dat mijn lichaam ook de komende tijd nog in vorm zou blijven. Uiteindelijk is dit toch een 10-daags programma en wil je daarna wel verder met een gezond patroon. Dus maakten we een schema wat aansloot op mijn laatste opbouwdag en zou ik de komende tijd nog 3 keer per week een uurtje in de sportschool staan. Dat moest me toch wel lukken?

sportvasten

Hoe het nu gaat

Inmiddels zijn we ruim een maand verder en heb ik ook opnieuw een dexascan ondergaan. Deze scan deed ik twee weken na het Sportvasten om te zien of de resultaten die ik had behaald ook blijvend zouden zijn. Hoewel ik me netjes aan mijn nieuwe eet- en sportregime had gehouden (oké ik had een keer pizza gegeten om te vieren dat dat nu weer mocht) was ik toch een beetje gespannen. Zouden de resultaten echt blijvend zijn of had ik dit allemaal voor niets gedaan? Uit de scan bleek dat ik over een maand 3 kilo vet was kwijtgeraakt en 1 kilo in spieren was aangekomen. Ik had dus eigenlijk vet omgezet in spieren. Je kunt vast wel begrijpen dat ik heel blij was om dit te horen!

Met mijn motivatie gaat het nog steeds uitstekend. Sportvasten heeft mij laten zien dat ik veel sterker ben dan ik eigenlijk denk (zowel mentaal als fysiek), het is echt een kickstart voor een gezonde lifestyle, ook als je die dus eigenlijk al had. Ik heb mijn lichaam nu veel beter onder controle en zit er weer helemaal lekker in! Ik weet niet of me dat zonder het Sportvasten was gelukt.

De resultaten zijn dus echt om over naar huis (of naar jullie 😉 ) te schrijven! Of het iets voor jou is, laat ik aan jou over. Het vraagt op mentaal gebied best wel veel van je, maar ik ben blij dat ik het geprobeerd heb en jullie er nu over kan vertellen! Wil je meer weten over Sportvasten? Check dan www.sportvasten.nl voor meer informatie! Je kunt hier kijken of er een coach bij jou in de buurt zit of zij zoeken er eentje voor je wanneer je je aanmeldt. Ze hebben nu ook een hele leuke actie: je kun tmeedoen aan de Sportvasten Challenge, door tijdens het Sportvasten een foto te maken van jouw ultieme Sportvasten Challenge moment en deze te delen op instagram onder #sportvastenchallenge. Het Fittergy Team kiest elke maand een winnaar en die krijgt zijn of haar complete Sportvastenkuur van Fittergy vergoed. Ik duik nog even de sportschool in. 😉

Dit artikel is in samenwerking met Fittergy geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel.

Robin volgde een lesje HIITZone en dit is waarom jij dat ook wil

nieuwe sport

Als er een manier is om je motivatie weer terug te krijgen, is dat wel het proberen van een nieuwe sport. Ik heb al vanalles geprobeerd, van tennis tot volleybal en boksen. Maar toen ik hoorde van HIITZone stond ik te springen om het ook eens te proberen.

Je vraagt je nu waarschijnlijk af wat deze manier van sporten dan precies inhoudt. Bij HIITZone doe je een interactieve HIIT training die bestaat uit cardio- en krachttraining. Tijdens de training wordt je hartslag constant gemeten door Polar en op een tv weergegeven. Jij moet proberen om jouw hartslag constant te houden om zo optimaal gebruik te maken van calorie verbranding. En of ik calorieën heb verbrand. 😉

nieuwe sport

Wat de training zo bijzonder maakt

Ik volgde de HIITZone training bij Stride6ft8, een supertoffe sportschool in Rotterdam die werkt met een interactieve manier van sporten. Dit houdt in dat je tijdens je training een Polar hartslagmeter draagt. Dit kan een sporthorloge zijn, een borstband of een activity tracker. Ik gebruikte de A370 waarover je hier onze review leest. De Polar wordt gekoppeld aan de Polar Club app op de tv, waarop jij precies kunt zien wat jouw hartslag is en hoeveel calorieën jij verbrandt. Tijdens de training krijgt je naam een kleur en zo wordt aangegeven in welke hartslagzone je zit. Zo kan de trainer je direct aanwijzingen geven voor het beste resultaat! Als jouw naam groen is, betekent het dat je in ‘The Zone’ zit. En dat is precies wat je wilt bereiken voor een optimale training!

nieuwe sport

Ik vond het super leuk om zo interactief te kunnen trainen en had hierdoor veel inzicht in mijn workout. Zo wist ik dat ik mijn hartslag meer onder controle moest krijgen als ik in het rood zat en dat ik goed bezig was als mijn naam groen was. En natuurlijk was het ook erg fijn om te zien hoeveel calorieën ik had verbrand. Op de foto hierboven waren we net begonnen, maar toen ik na 40 minuten op het scherm keek zag ik ineens dat ik al ruim 500 calorieën had verbrand, dat was toch wel een extra motivatie momentje. Nog een leuk detail van de Polar Club app is dat je aan het eind te zien krijgt hoeveel calorieën je samen hebt verbrand. Onze groep zat na de training op 10.000 calorieën, wat zorgde voor een super gemotiveerde en enthousiaste vibe!

nieuwe sport

Zweten gegarandeerd

Voorafgaand aan de training werd me al verteld dat ik flink zou gaan zweten en dat heb ik zeker gedaan. Toch ben ik van mening dat deze manier van trainen voor iedereen toegankelijk is en dat je juist door middel van de Polar en hartslagmeting op jouw eigen niveau kunt trainen. Van veel oefeningen kun je zelf de intensiteit bepalen, wat het goed haalbaar maakt om in ‘The Zone’ te blijven. Alle oefeningen waren leuk en gevarieerd en deze manier van trainen toverde een volwaardige glimlach op m’n gezicht! En heel leuk om na je training je resultaten te zien, wat voor effect je training op je lichaam heeft gehad. Ik ga zeker nog eens terug met m’n Polar om m’n pols om de andere training te proberen!

Wil jij nu ook zo’n leuke training volgen, maar heb je nog geen Polar tot je beschikking? Dan heb ik heel goed nieuws voor je! We mogen korting weggeven op de Polar A370! Met de code FITGIRLCODE krijg je 20% korting t/m 31 maart 2018. Dat is zo’n €40 korting, mis je kans niet!

nieuwe sport

Disclaimer: Dit artikel is in samenwerking met Polar geschreven, dit verandert echter niets aan mijn mening. Ik sta 100% achter dit artikel.

Hotspot: The Poke Box + win een lunch met je bff!

hotspot rotterdam

Bij Fitgirlcode zijn we altijd op de loer naar nieuwe (en natuurlijk gezonde) hotspots. Aangezien ons kantoor in Rotterdam gevestigd is, zijn we maar al te graag op zoek naar leuke ontbijt-, lunch- en dinerspots in onze omgeving. Zo kwam ook The Poke Box op onze radar, waar je terecht kunt voor super gezonde en verantwoorde Poké gerechten. We besloten de proef op de som te nemen en gingen langs bij deze gloednieuwe hotspot. 

hotspot rotterdam

Knus en strak

Waar je bij veel hotspots wordt overladen door planten, tientallen verschillende stoelen en schilderijen, heeft the Poke Box het lekker strak gehouden. Maar dat betekent natuurlijk niet dat het geen Instagram-waardige plek is. Alleen al van het neonbord ging ons hart iets sneller kloppen en natuurlijk moesten we er even een fotootje bij maken. 😉 Wat heel grappig is aan the Poke Box, is dat alles ook echt in een ‘box’ vorm is. De bar is vierkant, de tafels zijn vierkant en zelfs de lampjes aan de muur zijn kleine ‘boxjes’. Het hele interieur ziet er clean uit, tot aan de ingrediënten van de bowls aan toe.

hotspot rotterdam

Zo gezond als je zelf wilt

Het leuke aan the Poké Box vind ik dat je het zelf zo gek kunt maken als je wilt. Je kunt kiezen uit groot of klein, vlees of vega en super healthy of iets minder gezond. Als basis kies je voor witte rijst, zilvervliesrijst, salade of een combi van rijst en salade. Hierdoor bepaal je zelf in de basis al of je gaat voor gezond of iets minder gezond. Wat betreft de toppings kun je het je zo gek niet bedenken of je kunt er voor kiezen. Wil jij ananas in je Poké box, dan kan dat. Wil je spicy, dan krijg je spicy. Verder marineren ze de proteïne in hun bowls altijd met hun speciale Poké dressing, wat zorgt voor een nóg betere smaak. Als je dit allemaal te veel keuzes vindt, kun je natuurlijk ook gaan voor een van de ‘signature boxes’. Over de boxen kunnen we kort zijn; het is de lekkerste Poké die we ooit gegeten hebben. Ik had van tevoren niet zo veel trek, maar kon gewoon niet stoppen met eten. Alles was super vers en smaakte perfect. We konden helemaal happy en met een gevulde maag aan het werk. Mmmm!

hotspot rotterdam

De ideale werkplek

Dat je ontzettend lekker kunt eten bij de Poké Box is misschien inmiddels wel duidelijk. Maar wat we nog niet hadden verteld, is dat het ook een ideale werkplek is. In de zitjes in het raam kun jij lekker naar buiten staren terwijl je achter je laptop zit. Onder de tafels vind je handige plekken om je spullen neer te zetten. En laten we niet vergeten dat de Poké Box jou ook nog kan voorzien van een heel lekker kopje koffie. Wij weten wel waar we de volgende keer gaan zitten om even te ontspannen tijdens een drukke dag.

hotspot rotterdam     hotspot rotterdam

Over ontspannen gesproken, de hele zaak voelt mega rustig en zen. Er lopen mensen af en aan, maar toch blijft de sfeer hartstikke chill. Als jij je even wilt terugtrekken kan dit trouwens ook boven in een knus hoekje. Hier vind je namelijk een aantal hele fijne plekjes waar je even lekker kunt relaxen of kletsen met een vriendin. Kortom, bij the Poké Box is er voor ieder wat wils.

Win een Poké box voor 2!

Deze keer sluiten we de hotspot review extra leuk af, samen met the Poké Box geven we 2 x een Poké Box naar keuze weg. Dat betekent dus dat jij samen met jouw vriend(in), tante of oma gratis kunt genieten van zo’n yummy lunch of diner. Het mooie is dat je er bijna niets voor hoeft te doen. Schrijf je hieronder in voor de nieuwsbrief en like de facebookpagina van The Poké Box. That’s all!

Like the Poké Box

 

Schrijf je in om mee te doen!

* indicates required


De winnaars worden volgende week bekend gemaakt. 
Wij komen zeker nog eens terug bij the Poké Box om weer zo’n heerlijke box te eten of even te genieten van de lekkere rustige plek. Laat je het ons weten als je ook langs geweest bent? Vinden we leuk! Je vindt the Poké Box op Posthoornstraat 9 in Rotterdam! 
hotspot rotterdam

Nathalie reviewt de Happy Healthy Guide

Het volgen van een gezonde lifestyle gaat met ups en downs. De Happy Healthy Guide kwam voor mij precies op het juiste moment. Ik wilde graag weer wat kilo’s kwijt raken en daarna (misschien wel het belangrijkste en lastigste) op gewicht blijven!

Wat was voor jou de reden om met de Happy Healthy Guide te starten?

Ik ben met de guide gestart omdat ik echt even een schop onder mijn kont nodig had om het gezonde eten weer op te pakken. Na een decembermaand vol eten en heel veel chocolade en de start in een vaste functie zijn er weer wat kilo’s bij geslopen die ik er weer af wil. Ondertussen kwam Kerst 2018 dichterbij dan Kerst 2017 en werd het tijd echt aan de slag te gaan. 

Had je in het begin last van wat opstartproblemen of ging je er meteen tegenaan?

Ik denk dat mijn eerste week ook direct mijn beste was, omdat ik toen vol enthousiasme en super fanatiek aan de guide begon. Naarmate ik verder kwam in de guide heb ik dit juist iets meer los gelaten en ben ik de guide meer gaan zien als leidraad.

Hoe zag jouw eet- en sportschema er voordat je met de guide begon uit?

Mijn eetschema was zeker niet ongezond en leek in grote lijnen al op die uit de Happy Healthy Guide. Ook omdat ik de #FITGIRLCODE guide al eerder heb gevolgd en hier best wat goede gewoontes aan heb overgehouden. In de basis zat ik al goed. Alleen dat snacken tussendoor hè… Een slechte gewoonte die ik maar moeilijk kan afleren. 

Zijn er bepaalde aspecten van de Happy Healthy Guide die beter voor jou werken dan andere?

Ik vind het leuk om wat meer af te wisselen. Mijn eigen eetpatroon kan soms wat eenzijdig zijn. Iedere ochtend hetzelfde bakje havermout en lunchen met crackers en kipfilet. Het uitproberen van nieuwe recepten vind ik echt super. Wat niet altijd werkt zijn de recepten voor de tussendoortjes en lunch in combinatie met een vaste baan op kantoor. Hier met ik dus wat flexibeler in geworden de laatste weken.

Wat was voorheen jouw slechtste gewoonte?

Ik heb het eerder al genoemd: snacken! Mijn absolute quilty pleasures zijn: pindakaas, cruesli met chocoladestukken en chips (zet een zak bij me neer en die moet leeg). Nog altijd gaat dit wel eens “mis”, maar het doel was om de balans terug te vinden.

Heb je deze gewoonte kunnen schrappen of in balans kunnen brengen met behulp van de Guide?

Haha, balans dus. Ik vind mezelf liever niet in de keuken terug met een lepel in de pot pindakaas of handen in de zak met cruesli. Mijn doel is nu om als ik echt trek heb in iets er een echt genietmomentje van te maken. Helemaal verbieden heeft geen zin, dan wil ik het alleen maar meer. Dan maar mezelf af en toe een rijstwafel met pindakaas beloven. Hier echt even voor gaan zitten en genieten. Niet meer in een moment van “zwakte” uit de pindakaaspot lepelen en me daarna schuldig voelen. Zonde!

Heb je het voedingsschema’s op de voet gevolgd of juist je eigen draai aan gegeven?

Bij de start heb ik het schema vrij nauwkeurig gevolgd, naar het einde toe ben ik hierin wat flexibeler geworden. Omdat ik na deel 1 van de Happy Healthy Guide nog niet ben waar ik wil zijn houd ik de guide nog steeds aan als leidraad. Alleen stel ik nu mijn eigen menu samen. Een combinatie van mijn eigen favorieten en recepten uit de guide. Af en toe houd ik dit wat dagen bij met behulp van MyFitnessPal om in de gaten te houden of ik op de juiste weg zit qua calorieën en macro’s. Gek genoeg krijg ik namelijk snel te weinig vet binnen.

Wat is je favoriete aspect en/of recept van de guide?

Lastig, want er staan heel veel lekkere recepten in de guide. Maar ik ga dan toch voor de bietensalade met linzen. Dit recept heb ik het meest gegeten uit de guide. Oké; en de pannenkoekjes in het weekend…

Als je de Guide zou kunnen aanpassen, wat zou je dan aankaarten?

De mealprep recepten die zijn gebruikt aan het begin zijn al top. Maar het zou fijn zijn als de andere recepten ook wat vaker gebruikt worden. Bijvoorbeeld 2 dagen achter elkaar dezelfde lunch of simpelere snacks om de tijd die je ‘s avonds in de keuken moet spenderen om alles klaar te maken voor de volgende dag wat in te korten.

Hoe heb jij de Guide met je dagelijkse bezigheden gecombineerd?

Ik werk nu alweer een jaar fulltime. Voor mij betekent dit dat ik 5 dagen in de week op kantoor zit. Ik maak meestal ‘s avonds mijn snacks en lunch. Als ik dit uitstel tot ‘s ochtends kom ik tijd tekort. Het resultaat is dan vaak dat ik toch voor iets simpels ga.

Was de standaardperiode van 6/12 weken te overzien?

Ja de eerste 6 weken zijn voorbij gevlogen! Met deel 2 ben ik nog niet gestart, omdat ik zoals ik eerder al aangaf nog iets af wil vallen. Het was met de start van de guide even zoeken naar hoeveel calorieën ik precies moet eten om af te vallen. Ik vind het niet erg dat het langzaam gaat, maar houd het gewoon wat langer vol.

Wat was het grootste hoogte- en/of dieptepunt uit jouw fit journey?

Week 3 en 4 was ik mijn motivatie een beetje kwijt en heb ik toch te veel gesnackt. Tot ik me opeens besefte dat het einde van de guide al bijna in zicht kwam en ik nog niet erg veel had bereikt. Daarna heb ik de draad weer netjes opgepakt.

Heb je ook aan zogeheten cheat meals/cheat days gedaan, en waarom?

Ja, soms alleen een gedeelte van de dag. Af en toe ook een hele dag. Er zijn periodes waarin etentjes of verjaardagen blijven opvolgen. Dan geniet ik gewoon van al het lekkers en pak ik de draad de dag erna weer op.

Heb jij naast het volgen van de Guide ook gebruik gemaakt van andere hulpmiddelen, zoals trackingapps?

Zeker. Ik ben fan van MyFitnessPal. Omdat ik iets minder moet eten om af te vallen dan de guide aangeeft heb ik dit de eerste week netjes bijgehouden. Ook nu ik de guide meer als leidraad gebruik is het handig om regelmatig een dag bij te houden in MyFitnessPal om zo zich te houden op hoeveel calorieën ik binnen krijg.

Hoe keken anderen aan tegen jouw fit journey?

Ik woon samen met mijn vriend. Hij heeft de avondmaaltijden meegegeten en is net als ik fan van de recepten uit de guide. Dit is geen probleem dus. Veel van mijn collega’s nemen ook hun eigen bakjes met eten mee. Op mijn werk word ik dus ook niet vreemd aangekeken!

Ben je tevreden met je resultaten?

Voor nu wel. Nog niet in kilo’s die ik ben afgevallen, maar dit is mijn eigen schuld hoor ;). Ik ben gewoon af en toe iets te flexibel omgegaan met de Happy Healthy Guide. Maar ik geef nog niet op en ga gewoon door met dit voedingspatroon.

Ga jij je gezonde levensstijl voortzetten na afloop van het volgen van de Guide?

Dat doe ik al. Ik eet al jaren voornamelijk gezond en kan me niet voorstellen dat dit ooit echt zal veranderen. De ene periode ben ik iets strenger dan de andere, maar dit hoort er nu eenmaal bij.

Zou je de Guide aan anderen aanraden?

Yesss! De guide staat vol lekkere recepten. Het aantal calorieën is goed vol te houden. Je bent op een hele verantwoorde en lekkere manier met gezond eten bezig.

Wil jij ook een paar kilo’s kwijt en een healthy en happy levensstijl opbouwen? Dan is de Happy Healthy Guide zeker iets voor jou! Ideaal om jouw Fit Journey vandaag nog te starten!

Wil je meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me op Instagram op @Nathalie2605.

Hotspot: Healthy food bij Lot & Daan

hotspot rotterdam

Na het horen van de vele lovende woorden over ‘the new kid in town’ Lot & Daan, besloten we dat het de hoogste tijd was om zelf een bezoekje te brengen. Want zeg nou zelf, als je een roze muur, gele tegels én een plantenbehang in een zaak vindt, moet je er tenminste heen om een fotootje te schieten, toch? 

Een goed verstopte hotspot

We hadden al zo veel beelden voorbij zien komen van Lot & Daan op Instagram, dat we inmiddels écht niet konden wachten om langs gaan. Toen we de tijd eindelijk gevonden hadden, zijn we er dan ook meteen naartoe geracet. Het was wel even goed zoeken. Je vindt Lot&Daan namelijk op een binnenpleintje achter station Blaak. Overigens zijn er al genoeg mensen die Lot&Daan het zoeken waard vinden, want het was lekker druk toen we op een vrijdagmiddag binnenstapten. Er zijn gelukkiger meer dan genoeg zit plekken, dus we kiezen voor een plekje bij het raam.

hotspot rotterdam    

Healthy food heaven

Ik had van tevoren stiekem al de menukaart bekeken (ik ben vast niet de enige die dit doet toch?) en wist daardoor al dat ik flinke keuzestress zou gaan krijgen. Aangezien ik een lichte koffieverslaving heb is het kiezen van een drankje niet moeilijk, maar over het eten heb ik toch minstens vijf keer na moeten denken. Een goede hotspot heeft wat mij betreft voor ieder wat wils. Ik moet er met m’n Fit Friends kunnen eten, maar ook met m’n vriend die graag vlees en minder gezonde dingen eet. En daar houden ze bij Lot&Daan gelukkig genoeg rekening mee! Een groot deel van de gerechten is gezond en past perfect in het dieet van een Fit Girl. Maar ik zie ook een mega lekkere bol met kip, nachos en kaas op de kaart staan die meer bij een cheat day past. 😉 Voor alle gerechten geldt dat ze puur, vanuit de basis gezond en zonder zooi zijn. Je weet precies wat je eet en alles ziet er verrukkelijk uit.

Na veel wikken en wegen ga ik toch voor mijn all time favourite: Wentelteefjes. Mede-blogger en vriendin Tamara gaat voor de bananen pancakes en we wachten bijna watertandend op ons eten.

hotspot rotterdam

Als ons eten verschijnt pakken we meteen onze camera en telefoon er bij. Man wat ziet dit er prachtig uit! Ik ga niet zeggen dat het te mooi was om op te eten, want ik vind bijna niets te mooi om op te eten, maar het zag er fenomenaal uit. Als de nodige foto’s zijn gemaakt vallen we aan en vergeten we bijna dat we nog een deel zouden delen. Alles smaakt zo lekker en toch gezond. Waar het rode fruit bij wentelteefjes bij veel tenten naar pure suiker smaakt, proef ik hier echt fruit. Ook de kokos is een perfecte aanvulling op de wentelteefjes. De bananenpannenkoekjes zijn heel erg fluffy en precies goed. We eten ons bord helemaal leeg en likken het nog nét niet schoon…

hotspot rotterdam

Pinterest goals all over the place

Ik heb volgens mij al lichtelijk laten vallen dat Lot&Daan een ware Instagram heaven is. Je wilt foto’s maken van alles wat je om je heen ziet. Ze hebben een roze muur, heerlijke hangstoelen (die ook nog lekker zitten), een stenen okergele muur, een mega kunstwerk met planten én plantenbehang in de wc. Je kunt je dus waarschijnlijk wel voorstellen dat we niet konden vertrekken zonder een rondje foto’s te maken. We moeten jullie natuurlijk wel een goede sfeerimpressie geven. 😉

hotspot rotterdam    hotspot rotterdam

hotspot rotterdam

Dus ben je binnenkort in Rotterdam, dan zou ik zeker even richting Blaak lopen om deze fantastische hotspot te bezoeken. Kun je meteen wat leuke fotootjes schieten voor je Instagram. 😉 Je vindt Lot&Daan op de Oost-Wijnstraat 24! Check hier hun Instagram voor nog meer prachtige plaatjes. 

hotspot rotterdam

HOTSPOT: Mr. Salad in Rotterdam

hotspot mister salad

In Rotterdam ploppen de leuke hotspots als paddenstoelen uit de grond. De een na de andere verschijnt in onze feed en we weten bijna niet meer wat we moeten kiezen. Maar soms komt er dan ineens zo’n zaakje voorbij wat meteen je aandacht trekt en die je niet kunt overslaan. Zo stuitten we laatst op Mister Salad op de Goudsesingel in Rotterdam. Een must-see als je van healthy food houdt. En als je dan zo’n leuke nieuwe zaak tegenkomt, moet je ‘m natuurlijk meteen even uitgebreid testen!

mr salad rotterdam

Na de spits

We zijn redelijk laat met lunchen en horen van het personeel dat de spits net voorbij is. Wat voor ons helemaal niet uit maakt, des te meer ruimte om door de hele zaak foto’s te maken. 😉 Ik bestel mijn vaste recept: een cappuccino, want ook hier moet ‘ie natuurlijk weer even getest worden. Wanneer ik de kaart bekijk valt me meteen op dat er ontzettend veel verschillende soorten salades in staan. Pfoe, dat kiezen kan nog best lastig worden. En alsof de keuze nog niet groot genoeg is, kun je ook nog je eigen salade samenstellen. Of je nu van vlees of vis houdt of liever veganistisch eet, het is allemaal mogelijk bij Mister Salad. Kies je voor een vooraf samengestelde salade, maar wil een ingrediënt vervangen voor iets anders? Ook dat kan! Voor een gezond ontbijtje kun je trouwens ook nog je hart ophalen. Jee kunt hier namelijk kiezen uit verschillende soorten breakfast bowls die variëren van acai tot oat bowls. Je kunt dus wel stellen dat eten bij Mister Salad voor iedereen een feestje is!

mr salad rotterdam

Keuzestress

Na lang wikken en wegen kom ik tot een beslissing; ik kies voor de Power Buddba Bowl vol met groenten, rijst en quinoa. De kip die er in zit vervang ik voor tofu. Tess, het vriendinnetje met wie ik deze leuke hotspot bezocht (en die bovenstaande foto van me maakte) kiest voor de Poke my Tuna bowl, met heerlijke tonijn, surimi en andere groenten. Met flinke trek bestellen we een medium bowl en wachten we op onze gezonde lunch. Aangezien we, om even op te warmen, gekozen hebben voor een lekker warm drankje hebben we de smoothies en sappen helaas niet kunnen proeven. Maar aan de kaart te zien moeten we daar zeker nog eens voor terug. Er zijn smoothies met groenten, maar ook met veel verschillende soorten fruit en natuurlijk ook gewoon verse jus! Genoeg vitaminen om de rest van de dag mee door te komen.

mr salad rotterdam

Flinke lunch

Vaak wanneer ik ergens een salade bestel, bestaat deze vooral uit sla en wat losse groentes. Als ik dan vervolgens mijn salade heb gegeten, heb ik vaak niet het gevoel dat ik echt een voedzame lunch heb gehad. Bij Mister Salad snappen ze echter perfect wat een goed gevulde salade betekent. Voor ons verschijnen twee van de mooiste salades die we ooit hebben gezien. Aan groenten geen gebrek, en die medium bowl is dus echt behoorlijk groot. Na het maken van de nodige food foto’s -want dat moet nu eenmaal als je zo’n prachtige salade krijgt- vallen we aan. Alle smaken passen perfect bij elkaar en de ingrediënten zijn perfect in balans. Je proeft dat ze salades met zorg zijn samengesteld door het leuke personeel. We doen ons uiterste best om de hele kom leeg te eten, maar moeten op het laatst toch echt stoppen. Hoewel ik ontzettend veel heb gegeten heb ik alles behalve een opgeblazen gevoel. En dat terwijl de ingrediënten toch echt behoorlijk vullend waren. Wat grappig is om te vertellen, is dat er ook nog schalen zijn die maar liefst 2x zo groot zijn als die van ons. We kunnen het ons bijna niet voorstellen, maar eigenaar Marcel vertelt ons dat vooral toeristen zo’n hele schaal leegeten. Wij vonden deze medium bowl toch al een flinke uitdaging…

mr salad rotterdam

mr salad rotterdam

Zoals je al hebt kunnen lezen zijn we dus nog enthousiaster geworden over Mister Salad dan we al waren! De keuze is enorm, de koffie smaakt goed en de salades zijn geweldig. Ik weet zeker dat de grootste salade hater hier nog lekker zou kunnen lunchen. Ga dus vooral lekker langs met je vriendin, oma, vader of broer, want deze hotspot mag je niet missen! Je vindt Mister Salad op de Goudsesingel 235A in Rotterdam

Mr salad rotterdam

Hotspot: De Pizzabakkers Rotterdam

Pizzabakkers hotspot rotterdam pizza restaurant review

Pizza en pasta: het zijn klassiekers die nooit vervelen. Veel ondernemers springen hier behendig op in en de ketens met goedkoop Italiaans eten schieten dan ook als paddenstoelen uit de grond. Enorm fijn, maar de kwaliteit is bij deze betaalbare restaurants lang niet overal om over naar huis te schrijven. Wij waren dus érg blij met de nieuwe vestiging van De Pizzabakkers in Rotterdam. Na al de goede verhalen moesten we toch zelf even testen of het eten echt zo lekker was! 

Pizzabakkers hotspot rotterdam pizza restaurant review

Bij binnenkomst werd meteen één ding duidelijk: we zijn hier niet bij een vreetschuur Italian style. Bij de Pizzabakkers hangt een intieme, welkome sfeer. De inrichting is een mix van modern en knus en nodigt uit om lekker de hele avond te genieten van pizza’s en bijbehorende prosecco’s!

We kiezen een leuk tafeltje uit en kijken rond. Al snel worden we geholpen en wordt het concept uitgelegd. Eigenaresse Sanne de Vries (25) vertelt ons over het ambachtelijke karakter van De Pizzabakkers. De pizza’s worden gebakken in een Italiaanse houtoven en worden belegd met ingrediënten van ambachtelijke, kleine producenten. Zelfs alle drankjes komen uit Italië!

Pizzabakkers hotspot rotterdam pizza restaurant review

 

Nadat we onze drankjes hebben besteld en het interieur uitgebreid hebben bewonderd is het tijd voor de anti-pasti. We krijgen een gigantisch bord met allerlei lekkere Italiaanse hapjes voorgeschoteld. On the side een heerlijk knapperige focaccia om te beleggen met de Italiaanse lekkernijen. De anti-pasti waren nog lekkerder dan ze eruit zagen! Vers en vol van smaak: zo zien we het graag!

Pizzabakkers hotspot rotterdam pizza restaurant review

Voor het hoofdgerecht was het tijd voor hét oordeel: de pizza’s! We bestelden een pizza salami finocchiona, een pizza campagnola en een salade buffelmozzarella. Over al deze drie gerechten hadden we hetzelfde oordeel: wauw. De salami finocchiona had een originele twist in de smaak die we erg konden waarderen. De campagnola werd ons aangeraden door Sanne. Het is een pizza die je misschien niet meteen zou uitkiezen, maar zeker het proberen waard is. Misschien leuk voor de vegans onder ons: deze pizza is ook vegan te verkrijgen! Niet zo van de pizza? Kies gerust voor de buffelmozzarellasalade. Je krijgt heerlijk verse mozzarella, huisgemaakte pesto en frisse kerstomaatjes.

Pizzabakkers hotspot rotterdam pizza restaurant review

Na ons diner concludeerden unaniem: dit is voor herhaling vatbaar! De Pizzabakkers hebben sinds dit jaar deze eerste vestiging  geopend in de Pannekoekstraat, maar er zijn plannen voor meer vestigingen in Rotterdam. Hooray! 

Wil jij ook genieten van de ambachtelijke Italiaanse gerechten van De Pizzabakkers? De Pizzabakkers vind je op Pannekoekstraat 68A in Rotterdam. Woon je niet in/nabij Rotterdam? Niet getreurd, er zijn nog meer vestigingen! Klik hier om te kijken voor een restaurant bij jou in de buurt! Je kan de Pizzabakkers volgen op Facebook of op Instagram via @depizzabakkersrotterdam.

Meer into burgers? Michelle reviewde The Dutch Weed Burger Joint! > 

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @alixvanlanen.

Hotspot: The BluZone2go

hotspot utrecht

Utrecht ontploft van de leuke hotspots, maar er is er nog geen een zo bijzonder als The Blu Zone! Dit is namelijk niet zomaar een restaurant, ze serveren hier eten uit de vijf delen van de wereld waar de mensen het gezondst, gelukkigst en het oudst zijn geworden. Je snapt natuurlijk wel dat wij dat ook eens moesten proberen! Benieuwd wat we vonden van het gezonde eten? Lees dan snel verder! 

hotspot utrecht

Een goed verhaal

The Blu Zone zit aan de gracht en is daarom heel gemakkelijk te vinden, van buiten ziet het er klein uit. Maar er is binnen genoeg plaats om even lekker te zitten. The Blu Zone richt zich namelijk ook grotendeels op afhaalmaaltijden. Ideaal dus als je even een snelle lunch of een lekker sapje wilt halen als je in de stad bent. We nemen plaats aan tafel en settelen met een kopje koffie en een healthy frisje. Meteen valt me op dat overal informatie te vinden is over de gerechten die ze serveren. Er is een boekje met uitleg over de verschillende zones en er zijn kaartjes van de gerechten waarop precies staat wat er in zit en wat de calorieën en voedingsstoffen zijn van de gerechten. Je snapt natuurlijk dat wij daar erg blij van worden!

hotspot utrecht

Er hangt een kaart in de zaak waarop je precies kunt zien waar de vijf verschillende zones in de wereld liggen en wanneer je een gerecht besteld komt dit ook uit een van die vijf delen. De ‘blauwe zones’ liggen verspreid over de hele wereld: Sardinië in Italië, Okinawa in Japan, Loma Linda in Californië, Nicoya in Costa Rica Peninsula en Ikaria in Griekenland. Alles klopt en valt samen, wat een leuk concept!

hotspot utrecht

De kaart waarop je de verschillende zones in de wereld kunt herkennen.

De keuze is reuze

We hebben stevige trek en kunnen niet wachten om al het lekkers te proeven. Er is ontzettend veel keus en iedereen kan hier gegarandeerd iets lekkers vinden. Je kunt zelf je gerecht samenstellen of kiezen uit een van de gerechten van de kaart. De basis van elke maaltijd is een broodje, een fit wrap, een bowl of een salade. Je kunt dus eindeloos blijven variëren. We gaan uiteindelijk voor de Sardinian Fitburger en de Vega Loma Linda salade die zien er zo lekker uit dat we bijna niet kunnen wachten.

The Blu(e) Zone

Terwijl we wachten op ons wordt ons een leuk feitje verteld wat ik natuurlijk ook met jullie moest delen. Het is je wellicht al opgevallen dat het Restaurant The Blu Zone en niet The Blue Zone heet en daar is heel bewust voor gekozen. Er worden namelijk geen E-nummers gebruikt in de gerechten die worden geserveerd. Dus haalden ze de E weg en ontstond The Blu Zone.

hotspot utrecht

De lekkerste salade ooit

Het eten verschijnt en is meer dan we hadden durven hopen, ik krijg een flink bord vol met salade. En mijn zus (die ik gezellig had meegenomen) krijgt een flinke burger. We maken snel wat foto’s en vallen aan! Ik durf best wel te zeggen dat dit een van de lekkerste salades is die ik ooit heb gegeten. De toppings zijn super rijkelijk verspreid en bij elke hap proef ik weer iets lekkers. De tofu op mijn salade is super lekker gekruid en alles komt samen met de dressing. Natuurlijk proef ik ook een hapje van de burger, de kip is super mals en er zitten lekker veel groenten op. Ik probeer alles op te eten maar krijg mijn laatste beetje echt niet op, je bent dus gegarandeerd van een goed vullende maaltijd als je langs gaat bij the Blu Zone.

hotspot utrecht

Wil jij nu ook langs bij The Blu Zone? Dat kan! Je vindt het restaurant op Oudegracht 122 te Utrecht. En heb je geen tijd om te gaan zitten? Neem dan zeker zo’n lekkere maaltijd of een gezond sapje on the go! Wij zullen er zeker vaker dan een keer te vinden zijn. 

7x boeken waar je echt wat van leert

leerzame boeken

Wanneer heb jij voor het laatst een boek gelezen? Afgelopen week, maand, of is het stiekem al jaren geleden? Hoe kort of lang het ook geleden is, het wordt tijd om weer met je neus in de boeken te duiken. Je hebt vast al weleens gehoord dat je slimmer wordt door te lezen, maar wat nu als je écht iets zou leren van een boek. Dat je na het lezen echt het gevoel hebt dat je anders in het leven staat. Deze boeken gaan dat voor jou doen. En voordat ik het vergeet, door op de titels van de boeken te klikken kun jij ze zo in jouw winkelmandje laden bij bol.com. Handig he?

4 hour workweek

Wat:

4 hour workweek leert je om nu te beginnen met het nastreven van je dromen. Je hoeft niet te wachten tot je pensioen om te doen wat je echt wilt, de tijd is nu. Daarnaast omschrijft het boek meerdere succesverhalen van ondernemers die minder werken, gelukkiger zijn en hetzelfde of zelfs meer verdienen.

Lezen als:

Je efficiënter wilt leren werken, een schop onder je kont nodig hebt om je dromen na te jagen. Of wanneer je een onderneming hebt of wilt beginnen.

A new model

Wat:

Boek geschreven door beroemd plus-size model Ashley Graham over het nieuwe modellenvak en het doorbreken van de standaarden. In het boek vertelt Ashley over haar loopbaan, de weg die we nog te gaan hebben en over het krijgen van een beter zelfbeeld.

Lezen als:

Je een beter zelfbeeld wilt krijgen, je de standaard modellenwereld zat bent en je meer wilt weten over Ashley Grahams carrière als plus-size model.

Almost adulting

Wat: 

Een hilarische guide die je tips geeft om je leven op een rijtje te krijgen, of nouja een soort van dan. Enkele hoofdstukken van het boek zijn: Vrienden op internet maken die geen moordenaars zijn, Genoeg vitaminen eten en Een soort van complete kledingstijl creëren met 0 dollar.

Lezen als:

Je het idee hebt dat je nooit volwassen gaat worden, jij je zaken op een rijtje wilt krijgen of als je gewoon een boek met humor wilt lezen.

Babe you got this

Wat:

Super leerzaam boek wat geschreven is door de leuke Emilie Sobels en Martje Haverkamp. In het boek delen 23 ambitieuze vrouwen hun misstappen en succesverhalen zodat jij precies weet wat je wel en niet moet doen. Het is een super inspirerend boek en een echte must read voor elke jonge vrouw.

Lezen als:

Je iets wilt leren van andere ambitieuze vrouwen, je hulp wilt bij het verwezenlijken van je dromenen je een goed boek zoekt wat binnen no-time uit is.

Ikigai

Wat: 

Volgens de Japanse traditie heeft iedereen een ikigai, een reden van bestaan. Het het geheim van een lang en gezond leven, zoals de inwoners van Okinawa het leiden. Op dit Japanse eiland wonen meer gezonde en actieve honderdjarigen dan waar dan ooit ter wereld. Daarom reisden de de schrijvers van het boek af naar het eiland en interviewden ze honderden mensen over het geheim van een optimistisch en gezond leven.

Lezen als:

Je wijze lessen wilt leren, gelukkiger wilt leven en iets leerzaams wilt lezen.

zeik niet zo

Wat: 

Over millenials wordt altijd gezegd dat ze verwend zijn en niet kunnen omgaan met tegenslag. Maar volgens journalisten Anouk Kemper, Suzette Hermsen en Lianne Marije Sanders is dit helemaal niet zo. Millenials lijden zelfs een redelijk makkelijk en soms zelf saai leven, we hebben het helemaal niet zo moeilijk. In dit boek omschrijven de schrijvers hoe zij hun ‘doodnormale’ leven ervaren.

Lezen als:

Je zelf millenial bent, je iets zoekt wat makkelijk weg leest en je houdt van een beetje humor.

Snap

Wat:

Een lekker praktisch boek dat je precies uitlegt hoe jij beter kunt leren fotograferen met je smartphone. Anki Wijnen van de geweldige blog Zilverblauw, schiet de mooiste interieurfoto’s met haar smartphone en ze vertelt jou hoe jij dat ook kunt doen.

Lezen als:

Je beter wilt leren fotograferen met je telefoon, meer wilt leren over fotografie en je mooie plaatjes wilt kijken.

 

Dus gooi die boeken in je winkelmandje en binnen no-time ben je slimmer dan ooit tevoren! Wat is jouw lievelingsboek?

Bron (header): Unsplash

Nog niet uitgelezen? Deze boeken geven je zelfvertrouwen een boost! 

 

Hotspot: gezellig eten én shoppen bij Beter & Leuk

beter & leuk

Beter & Leuk staat al een hele lange tijd op mijn wishlist van hotspots die ik graag nog eens wil bezoeken. Ze hebben een fantastische missie, de zaak staat vol met leuke spulletjes die je kunt kopen en het menu ziet er elk seizoen weer heerlijk uit. Meer reden heb je niet nodig, toch? Toen ik dus weer eens een dagje Amsterdam plande, zorgde ik ervoor dat ik ook even langs de Eerste Oosterparkstraat ging! 

Zoek je op ‘healthy hotspots Amsterdam’ dan kom je sowieso Beter & Leuk in het rijtje tegen. En niet geheel onterecht. Al zeven jaar lang doen zij ontzettend hun best om ecologisch verantwoorde producten aan te bieden. Dat betekent dat er niet alleen over het menu, maar over alles in het zaakje is nagedacht. Bij Beter & Leuk kun je namelijk ook terecht voor een heleboel items: mooie kleding, toffe illustraties en de leukste items voor in je interieur. Met de jaren is het eten steeds belangrijker geworden. Juist door middel van voeding kunnen zij mensen inspireren alles uit hun gezonde levensstijl te halen.

beter & leuk

Vega(n) & gf

En daarom werken ze bij Beter & Leuk zoveel mogelijk met biologische seizoensproducten. Wat ze lokaal kunnen halen, doen ze ook! En het menu? Dat is super verantwoord en voor iedereen zit er wel iets bij, want ze serveren zowel vega, vegan als glutenvrije gerechten. Ik stapte binnen en werd gelijk blij van de sfeer die er hing. Alle fijne zithoekjes zorgden ervoor dat het er super huiselijk is! De grote, gele stoel bij het raam was helaas al bezet, dus we besloten voor een tafeltje bij de muur te gaan.

beter & leuk

Terwijl er een kop thee en matcha latte worden ingeschonken, kijken we naar de menukaart. Hoe gaan we hier ooit uitkiezen? Dat is dan misschien het enige nadeel van zulke leuke hotspots: er staat zoveel lekkers op het menu. Als ik in Rotterdam bij zo’n zaakje ben, is dat nooit een probleem. Dan ga ik toch gewoon heel snel weer terug? Maar omdat ik niet wekelijks in onze hoofdstad te vinden ben, is de pressure real. Wat voor lekkers zal ik kiezen? We hebben allebei een paar gerechtjes op het oog en komen er al snel achter dat we er twee zijn die we allebei willen. Langer nadenken was dus niet nodig.

Best breakfast ever

Opgelucht bestellen we de pannenkoekjes van boekweit en banaan en de boterhammen met vijgenjam, cashewcheese, allerlei lekkere toppings en salade. Zo’n uitgebreid ontbijtje gaat er wel in! In de open keuken zien we hoe alles wordt bereid en daar gaan we stiekem wel een beetje van watertanden. Fun fact: ook alle koks bij Beter & Leuk zijn bezig met een healthy lifestyle! Hoewel ze merken dat er steeds meer vraag is naar gezond eten, is het toch ook wel heel erg fijn dat je weet dat het door chefs wordt gemaakt die er zelf ook in geloven.

beter & leuk

Niet veel later staan onze ontbijtjes op tafel en oh, wat is dat lekker zeg. De bananenpannenkoekjes worden geserveerd met maple syrup en wat vers fruit. Perfect om mee te beginnen. Halverwege ruilen we onze borden om en dan doe ik me tegoed aan de de boterhammen met jam en ‘kaas’. En die zijn écht heel erg lekker. (Serieus, als je zelf ook naar Beter & Leuk gaat, moet je deze echt even proberen!) Bij de boterhammen krijg je ook een side salad en dat is niet zo’n sla-tomaat-dressing-hoopje dat je in sommige lunchrooms bij je broodje krijgt. Nee, deze side salad bestaat uit allerlei lekkere ingrediënten. Ik spot quinoa, linzen, wortel, kiemgroenten, zonnebloempitjes en meer lekkers – en word er echt heel erg blij van. Dat is een verrassing!

beter & leuk

Hier moet ik zeker nog eens terugkomen, want als alles op het menu zo lekker is als dit dan is dat het proberen waard! Overigens kun je voor nog meer bij Beter & Leuk terecht. Overdag serveren ze ook lunch, ‘s avonds kun je allerlei lekkere gerechten take away halen (in dezelfde straat op nummer 73!). En alsof dat nog niet divers genoeg is, organiseert de healthy hotspot ook regelmatig workshops en andere toffe events. Aanrader!

Beter & Leuk vind je op Eerste Oosterparkstraat 91 te Amsterdam.

Ook lekker én in Amsterdam te vinden: The Dutch Weed Burger Joint >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

 

 

Review: ik probeerde de Polar A370 activity tracker

review polar a370

Een activity tracker. Hij stond, tot enkele maanden terug, al heel lang op mijn wishlist. Na tijden wikken en wegen welke tracker het beste bij mij paste, besloot ik voor de Polar M200 te gaan. Ik was (en ben!) super tevreden over de fijne gadget, maar toen ik hoorde dat Polar een nieuw model lanceerde, werd ik toch nieuwsgierig. Wat heeft deze dat zijn voorgangers niet heeft? Toen ik dan ook de kans kreeg om de brand new Polar A370 te proberen, greep ik die met beide handen aan. Yes, tijd om uit te vinden hoe deze activity tracker een healthy lifestyle kan ondersteunen!

Alright, even kort een beetje achtergrondinformatie! De Polar A370 is – je raadt het misschien al – de opvolger van de A360. Van dat sporthorloge waren we al hartstikke fan (lees hier het hele review van Roos!) dus de opvolger kan alleen maar nóg beter zijn, nietwaar? Nou, ik kan je vertellen: dat is ‘ie ook! Afgelopen weken heb ik mijn oude vertrouwde M200 omgeruild voor deze nieuwe gadget en ermee geleefd, geslapen, gewerkt en gesport. Alles om een goed beeld te krijgen!

review polar a370

De looks

Het eerste wat opvalt bij het horloge zijn de looks. Het is een smalle tracker met een touchscreen. Aan de zijkant zit een klein knopje en verder doe je alles via het schermpje. Dat is mooi! Van tevoren was ik een beetje bang om er met zweethandjes aan te zitten, maar de Polar is hartstikke waterdicht – dit is dus geen enkel probleem! Daarnaast is het bandje verwisselbaar (pluspunt!) en zitten er gaatjes in de bandjes, zodat je geen plakkerig ding om je pols hebt zitten bij een workout.

Maar naast schoonheid is er natuurlijk nog veel meer belangrijk. Want wat kan hij allemaal? Allereerst natuurlijk het meten van een heleboel dingen: slaap, afstand, stappen, hartslag, snelheid, calorieën… Klinkt allemaal vrij simpel, maar dat is het niet! De Polar A370 heeft namelijk allerlei praktische programma’s waardoor je snel en makkelijk inzicht krijgt in al deze genoemde categorieën.

review polar a370

24/7 hartslag

Allereerst wil ik je graag introduceren aan de continue hartslagmeting van Polar. Met nieuwe, geavanceerde technologie meet de activity tracker middels (de reflectie van) led-lampjes de hele dag met regelmatige intervallen jouw hartslag. Gaat jouw hartslag opeens omhoog of omlaag? Of merkt hij dat jouw arm in beweging komt? Dan start hij automatisch een registratie. Ideaal! En die hartslagmeter is nog voor meer dingen goed, want in combinatie met de 24/7 activiteitsmeting zorgt hij voor een hele nauwkeurige caloriemeting op een dag. Dat is nog eens fijn.

Sleep Plus

Daarnaast is de Polar A370 ook uitgerust met Polar Sleep Plus. Ik had al wel gehoord dat dit programma zou worden toegevoegd aan de nieuwe activity trackers, maar kende het nog niet. (Mijn Polar M200 heeft het bijvoorbeeld helaas niet!) Ik was dan ook heel erg benieuwd hoe dit zou bevallen. Wat het is? Eigenlijk meet het kort gezegd jouw slaappatroon. De tracker ziet wanneer je in slaap valt, wanneer je wakker wordt, hoeveel je tijdens de nacht écht hebt geslapen, wanneer je onderbrekingen had en geeft je feedback over jouw slaap. Ook kun je invoeren hoeveel uren je per nacht wilt slapen, waardoor jouw Polar precies weet of je aan jouw doelen komt (en wat je kunt doen om ze te verbeteren).

review polar a370

Andere activity trackers meten vaak wel hoeveel je rustig en onrustig hebt geslapen, maar zijn nog niet zo ver dat ze goede feedback kunnen geven. Dat de Polar A370 dat wel kan, vind ik echt fantastisch! Ik zie precies aan hoeveel uren echte slaap ik ben toegekomen. ’s Ochtends geef ik mijn slaap een cijfer en vertelt mijn sporthorloge hoe het ging. Het klopt nog ook! Zo is de piek om 02.00 uur omdat ik buiten veel geluiden hoorde en weet ik dat ik om 06.00u inderdaad kort wakker werd omdat de kat zat te klieren met het gordijn. (Yay voor jonge katjes die te veel energie hebben!)

Pros & cons

Daarnaast zijn er nog steeds meer fijne snufjes aan de A370 verbonden. Denk aan een activity guide die je een persoonlijk activiteitsdoel per dag geeft (en tips hoe je die kunt behalen!), maar ook feedback op jouw workout en een running program voor als je voor een hardloopwedstrijd wilt trainen.

review polar a370

Zijn er nog meer plus- en minpunten? Jazeker! Zo vind ik het supertof dat de cijfers van het klokje van kleur veranderen naarmate je dichterbij jouw activiteitsdoel komt. Het is fijn dat je 20 sportprofielen (uit de ruim 100!) kunt toevoegen op jouw horloge, zodat je gemakkelijk op een dinsdag yoga kunt selecteren en de dag erna een krachttraining kunt invoeren. Op vrijdag hardlopen? Ook die staat er al in! Daarnaast is het menu erg prettig om doorheen te swipen: alles is duidelijk en kleurrijk, waardoor het er ook nog eens mooi uitziet.

GPS, where are you?

Dan nu de minpunten. Die zijn niet zo heel groot. Wat ik wel jammer vind, is dat er geen ingebouwde GPS in zit. Dit betekent dat je de GPS van jouw telefoon gebruikt als je de verbinding aanzet. Meestal heb ik mijn telefoon tijdens hardlopen wel bij me voor de muziek, maar het is wel jammer dat je nu van twee apparaten de batterij intensief gebruikt. (Al was de Polar A370 natuurlijk wel groter geworden als er een GPS-ontvanger in was gebouwd. Zo’n smalle tracker vind ik toch ook wel weer mooi.)

Al met al kan ik eigenlijk maar een ding zeggen: ik ben fan! Hij meet precies wat ik wil weten (en zelfs meer), geeft me feedback op de juiste momenten en ziet er heel mooi en vrouwelijk uit om mijn pols. Het is dan ook absoluut geen straf om deze activity tracker elke dag om te hebben!

Wil je zelf ook zo’n mooie Polar A370 hebben? Scoor dan nu jouw eigen exemplaar bij Polar!

 review polar a370

Disclaimer: dit artikel is in samenwerking met Polar geschreven. Dit verandert echter niets aan mijn mening, ik sta 100% achter dit artikel! 🙂

Hotspot: zeewier fast food bij The Dutch Weed Burger Joint

dutch weed burger joint

The Dutch Weed Burger is denk ik op dit moment wel de bekendste vegan burger van Nederland. Hij staat bij een heleboel hotspots op het menu, je kunt hem op allerlei festivals krijgen en hij is natuurlijk hartstikke uniek! Alsof dat nog niet genoeg is, is het ook nog eens een verdraaid lekkere burger. Niet geheel onterecht dus, dat hij zo bekend is! Toen ik vorige maand bij de Vegan Junk Food Bar in Amsterdam was, hadden ze naast die lekkere zeewierburger ook Seaweed Nuggets op het menu. Ik werd er direct verliefd op en besloot dat het maar eens tijd werd dat ik langs The Dutch Weed Burger Joint moest gaan. Als alles wat zij maken zó lekker is, wil ik natuurlijk ook de rest van het menu proeven! 

Zo gezegd, zo gedaan – en dus pakte ik op zaterdag de trein naar onze hoofdstad toe. Een tochtje met de OV-fiets langs de gezellige kanalen (en een hoop verstrooide toeristen) later kwam ik aan bij The Dutch Weed Burger Joint. Yes, eindelijk! Natuurlijk stond ik te popelen om de allerlekkerste gerechten te proberen, maar ik vond het ook heel erg tof om deze hotspot met fantastische missie te bezoeken. Want het gaat alle mannen en vrouwen van The Dutch Weed Burger niet alleen om lekker eten maken, er zit een enorm goede filosofie achter waarom ze dit eigenlijk doen!

Seaweed power!

We gebruiken namelijk – wereldwijd – een hele hoop dierlijke producten. Een beetje te veel zelfs, vooral omdat het niet nodig is. Met een plant based dieet kom je ook aan een heleboel voedingsstoffen en kom je qua smaak helemaal niks tekort. Bitter, zoet, zout, zuur en zelfs umami komt hartstikke veel voor in plantaardige producten. Zeewier is bijvoorbeeld umami en bevat daarnaast ook nog eens heel erg veel proteïne. Niet zo gek dus dat ze met dit product begonnen te experimenteren. En dat het dan ook nog eens van Nederlandse (zee)bodem komt en duurzaam te kweken is, is helemaal mooi meegenomen!

dutch weed burger joint

Fast & not so fast

Wat volgde was een hoop onderzoek en een spannend moment toen ze The Dutch Weed Burger lanceerden, maar de vegan burger bleek direct een hit. Zo’n grote zelfs dat het assortiment kon worden uitgebreid en er een restaurant kon worden geopend. Het mag dan een ‘burger joint’ heten en het eten dat ze serveren mag dan ‘fast food’ zijn, die burger die je krijgt is geen nummertje dat al tijden onder een warmtelamp ligt. Kwaliteit is hier zo belangrijk. Je kunt hier dus terecht om een snelle hap af te halen, maar het is ook geen probleem als je hier rustig even zit met een biertje of een wijntje. Heerlijk.

Het menu is simpel en duidelijk: je kunt 4 hoofdgerechten kiezen en deze zo uitgebreid aankleden als je zelf wilt. Omdat we de burger en seaweed nuggets al kennen, besluiten we voor de twee andere opties op het menu te gaan: The Dutch Weed Dog (hotdog) en Seawarma (shoarma). Allebei zijn ze rijkelijk belegd. Bij de hotdog zit een rodekoolsalade, augurk, gebakken uitjes, algenmosterd en huisgemaakte barbecuesaus. De seawarma is gemaakt van onder andere seitan en is geserveerd in flatbread met komkommer, paprika, sla, rode kool, knoflooksaus en tahini. Yummy!

dutch weed burger joint

En het lekkerste gerecht is…

Als ik moet kiezen wat ik het lekkerst vind, kan ik eigenlijk niet echt een keuze maken. The Dutch Weed Dog is fantastisch omdat ik nooit een hotdog op deze manier eet. (Bij foodtrucks en restaurants kun je altijd wel een vegaburger krijgen, maar nooit een vega hotdog!) De Seawarma is heerlijk gekruid en smaakt simpelweg fantastisch. Maar ook de nuggets en burger blijven een speciaal plekje in mijn hart (of maag?) houden. Wat mij betreft moet je dus gewoon maar (minstens) 4 keer langs The Dutch Weed Burger Joint gaan om elk gerecht een keer te proberen.

En eh, als je er dan toch bent, houd dan ook een plekje vrij voor de toetjes. Ze hebben namelijk heerlijke vegan zoetigheden, zoals de beste brownie ever en galaxy donuts. Aanrader, dus!

The Dutch Weed Burger Joint vind je op de Nicolaas Beetsstraat 47 te Amsterdam.

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

dutch weed burger joint

Review: Noraly & Michael volgden de Happy Healthy Guide met het gezin

happy healthy guide met het gezin

We krijgen regelmatig de vraag of onze guides makkelijk te combineren zijn met het gezinsleven. Superleuk om een voedingsschema te volgen, maar hoe zit dat met de andere gezinsleden? ‘Moet ik dan apart gaan koken voor iedereen of kunnen mijn man en kinderen gewoon meedoen?’ is de meest voorkomende vraag. We zeggen altijd dat het goed te combineren is! De porties voor de partner kunnen wat worden vergroot, omdat mannen een hogere caloriebehoefte hebben. En de kids eten bijvoorbeeld weer wat kleinere porties. Vandaag deel ik het uitgebreide review van Noraly! Zij wilde een gezondere levensstijl oppakken, scoorde een van onze guide en trommelde haar man Michael en kids op om met haar mee te doen. Hoe is het bevallen om de Happy Healthy Guide met het gezin te doen? Ze vertelt al haar ervaringen en deelt haar beste tips voor vrouwen die het ook willen doen!

Happy Healthy Guide met het gezin

Wat was voor jou de reden om met de Happy Healthy Guide te starten?

Afgelopen half jaar zat ik niet lekker in mijn vel, ik was moe en humeurig. Ik was er van overtuigd ijzertekort o.i.d. te hebben en besloot bloed te laten prikken. De uitslag was verrassend, er was niks aan de hand. Alle waardes waren goed. Dit was voor mij de druppel ik moest wat gaan doen aan mijn leefstijl. Ik ging toen op zoek naar een laagdrempelige en goedkope oplossing. Personal training vond ik te duur en ik voelde er niet veel voor om op afspraak te gaan sporten. Veel te veel geregel. Ik had de website van Fitgirlcode vaker voorbij zien komen en door wat te Googlen kwam ik weer op de website terecht en ben ik gaan rondkijken. Ik wilde graag thuis gaan sporten en bij jullie vond ik een uitgeschreven voedingsschema, PERFECT!

Waarom ben je dit samen met je gezin begonnen?

Gezonder (leren) eten wilden we altijd al wel, maar we hadden geen stok achter de deur. Mijn man en ik willen allebei afvallen en nadat hij een blik op de guide geworpen had dacht hij, ik doe met je mee. Ik was hier al superblij mee, want ik zag het niet zitten om elke avond 2 gerechten te gaan koken. Ik had de kinderen er in eerste instantie buiten gelaten omdat je niet wilt dat zij voedingstoffen tekort komen. Zij moeten immers nog groeien. Maar de recepten voor het avondeten waren zo “normaal” dat we gelijk besloten dat zij deze gewoon mee konden eten met ons.

Happy Healthy Guide met het gezin

Wat vond je man ervan?

Hij was gelijk enthousiast. Ik denk dat hij meer de behoefte had om gezonder te gaan eten dan ik, maar uiteindelijk ook geen actie ondernam.

Hoe heb je jouw kids laten meedoen?

De kinderen gaan 4 dagen in de week naar de oppas en daar eten ze ontbijt, tussendoortjes en hun lunch. Dit hebben we zo gelaten omdat dit wel standaard voedsel is voor kinderen (pap, boterham, fruit, koekje etc). Zij eten thuis dus alleen het avondeten mee met uitzondering van de salades. (Misschien kan het wel, maar om één of andere reden vind ik salade geen kindereten.)

Happy Healthy Guide met het gezin

Had je in het begin last van wat opstartproblemen of ging je er meteen tegenaan?

Eigenlijk hebben we geen last gehad van opstartproblemen. De guide is perfect voor ons, want je hoeft niet meer na te denken. Er staat precies wat en wanneer je het kan eten. De weken vlogen voorbij. Het was wel een beetje puzzelen met de hoeveelheden. We deden eerst alles keer 3 (we telden de kinderen als 1 persoon), maar dit was alsnog teveel. We koken nu voor 2 personen en dat is voldoende voor ons en de kinderen (alhoewel we van de koolhydraten wel wat extra bij maken).

Wat vind je het makkelijkste aan de Guide voor je gezin?

Het allermakkelijkste is dat we nu een weekmenu hebben. We hoeven niet meer na te denken wat er deze week op het menu staat. We doen de boodschappen (voor de week) in het weekend en daardoor hebben we ook alles in huis en kunnen we op tijd koken en eten.

Happy Healthy Guide met het gezin

En wat was het moeilijkste?

Het moeilijkste was toch wel het wennen aan ander eten. Wij waren gewend om witte rijst en pasta te eten, te snoepen en te snacken wanneer je er zin in had. Het is toch heel anders eten en met eten omgaan. We eten nu veel meer groenten en daardoor komt er ook veel snijwerk bij kijken. Dat kan nog weleens irritatie opwekken en dat je makkelijker denkt “nou, laat die paprika’s maar achterwege, ik ben nu helemaal klaar met dat snijden.” Maar goed, ze zeggen toch “alles went”…

Wat was voorheen jouw slechtste gewoonte?

I love junkfood! Ik vind het oprecht ook echt heel lekker. Oh en ik heb zwak voor mierzoete kauwgom en dan in het bijzonder die kleine gekleurde kauwgomballetjes.

Heb je deze gewoonte kunnen schrappen of in balans kunnen brengen met behulp van de Guide?

Tja, schrappen zeker niet, maar ik ben me er bewuster van geworden en we eten nu minder vaak “slecht”. Maar wanneer het zo uitkomt of we hebben ergens echt trek in dan eten we het wel gewoon en genieten we er ook (misschien wel meer) van.

Happy Healthy Guide met het gezin

Heb je het voedingsschema’s op de voet gevolgd of juist je eigen draai aan gegeven?

We hebben er wel een eigen draai aan gegeven. Mijn man is een moeilijke eter en lust veel dingen die in de guide staan niet en hij heeft een allergie voor steenvruchten. De ontbijtjes zijn soms wel uitgebreid en de ochtenden zijn al hectisch genoeg met de kinderen. We hebben er dus voor gekozen te ontbijten met yoghurt en granola of wanneer ik iets meer tijd heb, maak ik havermout. Qua lunches en avondeten hebben we alles geprobeerd en wanneer het echt niet lekker is, lieten we het weg.

Was de standaardperiode van 12 weken te overzien?

Wij hebben tot nu toe alleen de 1e 6 weken gedaan. En zijn daar nu voor de 2e keer mee bezig. Ik denk dat we nog wel even met deze menu’s doen, omdat we meer kwijt moeten. Je zit zo in het ritme dat het heel goed te doen is.

Heb je ook aan zogeheten cheat meals/cheat days gedaan, en waarom?

Ja, we hadden veel etentjes en activiteiten staan waardoor we niet thuis aten. We eten vaak buiten de deur en dan is een “dieet” vaak moeilijk vol te houden. Nu we een start maken om de rest van ons leven zo te eten zit ik er niet mee een cheat meal te eten. We willen afvallen, maar dat hoeft niet à la minute heel veel. Op deze manier houden we het plezier er in en voelt het niet als een “straf”. Daarnaast houden we er ook wel rekening mee wat voor soort gerechten we bestellen als we meerdere etentjes hebben in de week.

Hoe keken anderen aan tegen jouw fit journey?

Heel positief eigenlijk! Iedereen weet hoeveel ik van eten hou en er nooit op let met wat in mijn mond stop. Maar ze leefden heel erg mee, waren nieuwsgierig en hielpen ook wel door te motiveren, snoep bij me weg te houden of zelf ook gezonder te gaan eten zodat we er samen mee bezig zijn.

Happy Healthy Guide met het gezin

Welke tips heb je voor andere vouwen die ook de Happy Heatlhy Guide willen volgen met hun gezin?

De tip is eigenlijk gewoon doen en gaandeweg aanpassen wat bij jullie past. Kinderen hebben vaak een tijd nodig om aan ander eten te wennen, maar het is gewoon even doorbijten. Sowieso is het handig om wat eten voor de kinderen in de diepvries te hebben (soep of pastasaus) die je kunt gebruiken wanneer je een keer iets eet wat ze echt niet lekker vinden of niet handig te eten is.

Wat zijn de grootste veranderingen die je zelf opmerkt?

De grootste veranderingen zijn mijn energielevel en humeur. Daarnaast is mijn lijf veel strakker geworden en mijn houding mooier. Je krijgt vanzelf weer zin om wat meer moeite te doen om er leuk uit te zien.

Ben je tevreden met je resultaten?

Ja, zeer tevreden. Naast de guide hebben we als sport thuis Insanity gedaan. Ongeveer 3 à 4 keer per week. Mijn man is 10 kilo afgevallen en ik 3 kilo, een stuk minder, maar ben wel 10 cm kwijt bij mijn buik. Ik ben ook echt heel blij dat we vanaf het begin zijn gaan meten. Als ik alleen op mijn gewicht was afgegaan had het niet motiverend gewerkt.

Wat vinden je kinderen van het eten?

De kinderen moesten wennen, vooral aan de volkoren versie van de pasta en de zilvervliesrijst. Het is vergeleken met hoe wij aten veel meer groenten, dus dat is nog wel een dingetje. Maar eigenlijk was dat het voorheen ook al. Nu zijn er 8 weken voorbij en nu pas eet de oudste een paar happen rijst. Maar toch blijft ze vragen naar witte rijst en “de andere pasta”. Ik hoop dat we ze hiermee nu wel een goede basis meegeven voor later.

Happy Healthy Guide met het gezin

Wat is het grootste verschil dat je opmerkt aan je man?

Hij is veel afgevallen! Hierdoor is hij denk ik ook wel echt gemotiveerd om sportief bezig te zijn en is hij ook veel vrolijker dan voorheen.

Heb je nu zelf genoeg geleerd dat jij je gezonde levensstijl voort kan zetten na afloop van het volgen van de Guide?

Haha, nou na de 1e 6 weken dachten we zelf een weekmenu te maken door gerechten uit de guide te combineren, maar dat was voor ons nog te vroeg. Die week aten we slechter, dus het is voor ons nog heel goed om vast te houden aan de weekmenu’s tot het meer in ons systeem zit.

Zou je de Guide aan anderen aanraden?

Ja, zeker weten. Vooral wanneer je wil beginnen met gezonder eten, maar je weet niet hoe, dan is dit een hele makkelijke en toegankelijke manier.

Ben je lid geworden van de Fitgirlcode Guide Girls groep?

Ja!

Wat vind je van de community en Fitgirlcode’s aandeel daarin?

Ik ben zelf niet actief in de groep, maar het is leuk om mee te lezen. Wat ik wel heel fijn vind, is dat wanneer ik een vraag heb ik die via de chat functie aan Michelle kan stellen en je snel een reactie terug krijgt. Super fijn!

Wil jij zelf nu ook een paar kilo’s kwijt en een healthy en happy levensstijl opbouwen? We hebben een speciale Fitgirlcode guides pagina gemaakt waar je alles vindt om jouw Fit Journey vandaag nog te starten! Voedingsschema’s, full body workouts, berekende macro’s en nog veel meer! Neem nu een kijkje!

LET'S DO IT!

Bron (header): Shutterstock

Hotspot: hemelse pasta’s bij De Pasta Kantine

de pasta kantine

Misschien heb je het al wel gelezen van de week: Jogha sluit (tijdelijk) haar deuren. (Alle ins & outs weten? Lees hier het interview met Aranka!) Een minder leuk moment, maar we wilden er toch gewoon een mooi afscheid van maken met het gehele team. En wat doe je dan als je met allemaal hungry Fit Girls op kantoor werkt? Juist, dan zoek je een hotspot uit waar je lekker kunt eten met zijn allen! Het werd De Pasta Kantine en dat bleek een perfecte keuze. Man, man, man, wat hebben we daar heerlijk gegeten. Ik vertel je graag waarom jij het restaurant ook eens een bezoekje zou moeten brengen! 

Dat ons oog viel op De Pasta Kantine was niet zo heel vreemd. Aranka eet er regelmatig en is ontzettend fan van al het lekkers dat ze op de kaart hebben staan. Dat wilde de rest van het team ook weleens proberen! We schoven allemaal aan een lange tafel middenin de zaak aan en begonnen direct te watertanden toen we de menukaart in ons handen kregen. Zoveel lekkers! Vooraf heerlijke antipasti en bij de hoofdgerechten vind je de lekkerste pasta’s: van pappardelle met gamba’s en spinazie tot penne met kip en gorgonzola tot allerlei goedgevulde lasagnes.

de pasta kantine

Bruschettas everywhere!

Terwijl iedereen nog twijfelde over welke pasta het liefst werd gekozen, werd er al wel een unaniem besluit genomen over het voorafje. Een tafel vol met bruschetta’s, please. Zo gezegd, zo gedaan! We gingen voor de klassieke bruschetta pomodore (met tomaat, basilicum, knoflook, sjalot en Parmezaanse kaas) en wilden ook wel iets nieuws proberen, dus ook de bruschetta mediterranea verscheen op tafel (met aubergine, sla, caponata, knoflook, rozemarijn en tijm). Allebei waren ze zo lekker! De gepofte aubergine was heerlijk en de bruschetta pomodore had zoete tomaatjes en een heerlijk laagje kaas.

de pasta kantine

Inmiddels waren we er over uit wat voor hoofdgerecht we zouden nemen! Bijna iedereen nam iets anders. Strozzapreti met zalm, tortello met rundvlees en truffel en melanzane waren drie voorbeelden van gerechten die we ongeduldig bestelden. Die bruschetta’s waren perfect, maar smaakten wel naar meer! Even later verschenen volle, dampende borden op tafel. Hoe hongerig we ook waren, er moest wel eventjes gewacht worden. Want wat gebeurd er als je met een tafel vol bloggers zit? Juist, er moeten foto’s worden gemaakt! Borden werden bij elkaar geschoven, telefoons en camera’s werden erbij gehaald en props werden goed neergezet. Hier een plantje, daar een glas water. ‘Houd jij dat wijntje even vast? Dat ziet er leuk uit!’ Na de vele hotspots reviews die we al gedaan hebben is er echt geen schaamte meer om dit te doen in een vol restaurant, maar het zal er vast uit hebben gezien als een interessant tafereel voor de rest van de gasten… 😉

de pasta kantine

Smaakexplosies

Niet veel later was het tijd om aan te vallen! De tafel viel eventjes stil. Hmmm, wat was dit lekker zeg. Ik had zelf de melanzane en die was echt perfect. Zachte aubergine met stevige tomatensaus en kaas en daarnaast wat geroosterde ciabatta en salade. Om me heen werd er ook enorm gesmuld. Zo bleek de tortello met rundvlees een perfecte smaakexplosie te hebben: een goede vulling en de truffelsmaak kwam enorm naar voren door het zoutige van de reepjes Parmaham. De gamba’s van de pappardelle met spinazie waren goed gegaard en de pistachepesto die erbij zat bleek een echte voltreffer. Heerlijke pasta’s maken: dat kunnen ze wel bij De Pasta Kantine!

de pasta kantine

Stiekem zaten we al best wel vol, maar ja, wat is een etentje zonder toetje? Toen er dus gevraagd werd of we de dessertkaart wilden zien, werd er met volmondig ‘ja’ geantwoord. Niet veel later werden de lekkerste brownies, appeltaart en tiramisu uitgeserveerd. Yummy! Stuk voor stuk waren ze echt heerlijk. De perfecte afsluiter van zo’n heerlijk diner. Wat ons betreft blijft De Pasta Kantine in ons rijtje met hotspots die we vaker bezoeken!

Je vindt De Pasta Kantine op de Pannenkoekstraat 22A te Rotterdam. Er zijn ook vestigingen in Den Haag en Breda. 

Ook te vinden in de Pannenkoekstraat: de eerste cookie dough bar van Nederland! >

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

Hotspot: Vegan high tea @ The Tea Lab, Rotterdam

Een high tea associeer ik meestal direct met mierzoete taartjes, bonbons en andere zoetigheden vol suiker en zuivel. Super lekker, maar niet echt Fit Girl proof! En ook niet geschikt voor mensen die graag veganistisch eten. Gelukkig zijn daar de lieve mensen van The Tea Lab in Rotterdam. Zij bieden sinds kort (naast een normale of glutenarme) ook een Vegan High Tea aan. Samen met Aranka ging ik op pad om te proeven!

The Tea Lab

Photo 24-06-15 19 30 25

Ik was al vaker bij The Tea lab geweest, gevestigd in een zijstraatje tussen de Meent en de Hoogstraat. Dit gezellige lunchtentje serveert veel verschillende verse salades, zoetigheden, slow juices, en uiteraard een uitgebreid thee-assortiment. Of zoals ze zelf zeggen op de website: “Voor alles met thee, lokaal gebrande koffie, lunch & lekkers”!

Photo 25-06-15 11 49 04

Van de buitenkant zie je niet goed hoe gezellig het binnen is! Maar als je binnenstapt, zorgt de inrichting zorgt ervoor dat jij je meteen thuis voelt. Overal zijn gezellige zitplekken en tafeltjes. De boel is opgefleurd met veel vaasjes en kussentjes. Achter de bar kun je via een trappetje het achterste (rustigere) gedeelte van het restaurant bereiken. Er is gratis WiFi en het restaurant is ruim opgezet, zodat eventuele kinderwagens (of shopping bags!) plaats genoeg hebben.

Vegan High Tea

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

We kregen een groot blad vol met lekkernijen, zoals sojayoghurtjes met fruit, zoete gebakjes, bliss balls, bananenbrood en cakejes van Sharp Sharp (glutenvrij, suikervrij en vegan). Naast de zoete gerechten, was er ook hartig: zoete aardappelsoep, biologisch brood en diverse smeersels.  De combinatie zoet en hartig vond ik goed in balans.

Photo 25-06-15 11 47 45

Kopje thee erbij? Ja, graag! The Tea Lab doet zijn naam aan met een groot assortiment van losse theemelanges. Je kunt tijdens de high tea onbeperkt thee drinken! De pakketjes thee wordt ook verkocht aan de kassa: leuk om als aandenken mee naar huis te nemen.

De bediening van The Tea Lab is zoals het hoort: heel laid back, niet te aanwezig, maar wel ontzettend vriendelijk en attent. Het is echt een tentje waar je gerust 3 uur lang met een vriendin kunt gaan zitten kletsen, en samen compleet de tijd kunt vergeten. Ik kan me ook voorstellen dat het (in het achtergedeelte) heel prettig is om met je laptop een paar uurtjes te werken. Het voelt als een huiskamer!

Speciale wensen

Wat ik zo leuk vind aan The Tea lab, is dat ze altijd rekening zullen houden met dieetwensen of een allergie. Dat is ook de reden dat deze vegan high tea is gelanceerd. Zelf heb ik geen bijzondere dieetwensen, maar ik denk dat het soms knap lastig kan zijn om buiten de deur te eten!

Conclusie

Zoals je ook op de foto’s kunt zien, kwamen we niets te kort. Het aanbod van hartige hapjes en zoete koekjes en cakejes was enorm! Aranka en ik hebben onze buik vol gegeten en we gingen rollend naar huis. De overgebleven lekkernijen werden voor ons ingepakt om mee te nemen. Daar heb ik ‘s avonds met vrienden nog even verder van gegeten 😉

Ben jij wel eens bij The Tea Lab geweest? Deel je ervaring hier onder in de comments! Zelf nieuwsgierig naar een High Tea? Kijk dan op de website voor alle info.

x

Roos

@dokter.roos

Hotspot: vegan snacken bij Vegan Junk Food Bar

vegan junk food bar

Jullie hebben het vast al wel gelezen: deze maand ben ik druk bezig met de vegan challenge. Een flinke uitdaging af en toe, maar ook ontzettend leuk en een goede manier om nieuwe dingen te ontdekken. Van tevoren had ik echter wel bedacht dat ik uit eten gaan zoveel mogelijk zou vermijden deze maand: zoveel restaurants hebben niks vegan op het menu. Er is altijd wel een mouw aan te passen, maar ach, in augustus alleen maar thuis eten is ook niet erg. Totdat ik bedacht dat ik natuurlijk ook op zoek kon gaan naar vegan hotspots. 

Laatst ben ik al naar Happy Earth geweest hier in Rotterdam. Geheel plant based en daardoor een perfecte hotspot voor vegans. Zo moeten er nog meer in Nederland zijn! De eerste die ik tegenkwam bij mij zoektocht naar vegan hotspots was de Vegan Junk Food Bar in Amsterdam. Dat klinkt goed! Patatje (vegan) mayo, vegan bitterballen, vegan ‘shoarma’. Eh, yes please, dat wilde ik allemaal wel proberen! Vandaar dat ik op zaterdag (voor mijn bezoekje aan de Gay Pride) neerstreek op het terras om de lekkerste dingen van het menu te proberen.

Vegan Junk Food Bar

Burger & fries

En wat was dat een genot. Als vegetariër ben ik al jaren gewend om naar een klein hoofdstukje in het menu te kijken. ‘Vlees, vlees, vlees, vis, vis, vis, ah, ja, daar zijn twee vegetarische gerechtjes waar ik uit kan kiezen.’ Dat ik nu, met een dieet met nog meer restricties, uit het hele menu kon kiezen was so nice. Samen met een vriendin besloot ik gewoon allerlei losse gerechten te bestellen, zodat we konden delen. (Zij doet namelijk met me mee met de vegan challenge, superleuk!) Uiteindelijk verschenen een burger, nuggets en patat op tafel. Klinkt niet zo spannend, maar dat was het wel!

Vegan Junk Food Bar

De burger was namelijk een plantaardige ‘beef’ burger met vegan cheddar, sla, tomaat, augurk, uienmix, jalapeños en vegan saus. De nuggets waren seaweed nuggets met ook een zeewiersaus. En de frietjes? Dat waren frietjes met ‘Parmezaanse kaas’ a.k.a. edelgistvlokken, truffelolie en de lekkerste vegan mayonaise die ik ooit heb gegeten. Stiekem wilden we ook de ‘Mediterranean cheese spring rolls’, maar die waren helaas op. (Daar komen we sowieso nog voor terug, want de chef zei dat dat wel een van de lekkerste gerechten van de kaart is!)

Seaweed nuggets ❤

Het allerbeste van onze tafel? Dat waren de seaweed nuggets. (Unaniem besloten.) Wat waren die lekker zeg! Echt, echt, echt fantastisch. Het klinkt een beetje als een overdreven lofzang, maar het was het lekkerste wat ik in m’n vegan challenge so far had gegeten. Naar het schijnt zijn de meningen wel verdeeld, maar wij zijn fan en ik raad je dan ook aan om deze als side dish te bestellen als je zelf ook bij de Vegan Junk Food Bar bent!

Vegan Junk Food Bar

Toen we de chef vroegen naar zijn favoriete gerechten, noemde hij naast de spring rolls ook de ‘shawarma’. Hij is zelf een vleeseter, maar is nu bezig met een vega challenge en gaat hierna door met een eigen vegan challenge. De shawarma komt qua smaak en structuur het dichtst in de buurt van echt vlees, dus voor een vleeseter is dit een veilige én lekkere keuze van het menu.

We sloten ons etentje af met een bakje kokosijs (al zaten we eigenlijk al veel te vol) en keken alvast wat we de volgende keer bestellen als we er naartoe gaan. Naast de seaweed nuggets natuurlijk. (Sorry, ik weet dat ik het constant over de nuggets heb. Het is niet expres.) Ik denk dat ik dan voor de shawarma ga. Niet omdat ik vlees mis, maar omdat ik altijd alles wil proberen waar een chefkok zelf achter staat. Dit dus ook!

Wil je zelf ook naar de Vegan Junk Food Bar? Je vindt ze op Staringplein 22 in Amsterdam. 

Ook vegan friendly en in Amsterdam: de nieuwe kaart van Dr. Blend! >

Vegan Junk Food Bar

Hotspot: Power lunch bij Baker & Moore

baker & moore

Eerder gingen we al eens langs bij Baker & Moore voor een healthy raw tea, deze keer schoven Aranka en ik aan voor een power lunch op een zonnige vrijdagmiddag. Na een week hard werken, vonden we dat we onszelf wel mochten belonen met een speciale lunch! Het zonnetje scheen heerlijk buiten, dus we besloten om op het terras een plekje te zoeken. Gelukkig was er precies nog één tafeltje vrij – score!

First up: een drankje uitkiezen. Ze hebben allerlei lekkere en Fit Girl-proof drankjes bij Baker & Moore, dus kiezen was moeilijk. Uiteindelijk ging ik voor een healthy mojito (het was vrijdag after all) en Aranka voor de Sweet Peach icetea. Yum!

baker & moore

Powerlunch

We hadden onze honger die ochtend een beetje opgespaard om volop te kunnen genieten van de lunch bij Baker & Moore. Ons geduld werd beloond! Aranka koos ervoor om haar eigen creatie samen te stellen; je kunt dan zelf je broodje, toppings en saus kiezen. Ze ging voor een spelt sandwich met oude kaas, avocado, rucola, pijnboompitten en nog veel meer lekkers. Ik ging voor een volkoren sandwich van het menu: een Protein Power sandwich met o.a. kippendij, avocado, truffel mayo en pijnboompitten.

baker & moore

Een betere lunch op vrijdag kon ik me niet voorstellen! Lekker wat zonnestralen meepakken terwijl we heerlijk hebben geluncht. Voor een vullende, gezonde lunch ben je bij Baker & Moore aan het goede adres. Naast sandwiches kun je er ook salades scoren (van het menu of zelf samenstellen) en voor de vroege vogels staan er ook talloze lekkere ontbijtjes op het menu.

Na de lunch wilden we stiekem nog even in de zon blijven zitten, dus heb ik een iced coffee caramel (oh my god) besteld en nam Aranka een chai latte. Prima vrijdag middag zo! 😉

baker & moore

Fitgirlcode Guides in Baker & Moore

Wist je ook al dat je onze Fitgirlcode Guide hardcopies kunt halen in de Baker & Moore? Deze laatste week van juli hebben ze ook nog eens een hele leuke actie! Je kunt de hardcopy Guides daar nu scoren met 15% korting! Wees er snel bij want dit loopt maar t/m 31 juli. Daarna kun je helemaal zelf aan de slag met jouw healthy lifestyle!

Je vindt de Baker & Moore op Westblaak 147 in Rotterdam. Naar onze mening een echte must-visit voor Fit Girls! Laat je het ons weten wat jouw favoriet van de kaart is of welke sandwich creatie jij hebt samen gesteld?

Hotspot: SNCKBR in Eindhoven

hotspot eindhoven

Twee weken geleden was het eindelijk zo ver! SNCKBR opende haar deuren in het mooie Brabant, iets waar ik al ontzettend lang naar uit keek! Ik bekijk onmiddellijk het menu en de facebookpagina en besluit dat ik hier zo snel mogelijk langs moet gaan. Anderhalve week later is het zo ver, samen met mijn vriend reis ik af naar Eindhoven voor een avondje dineren bij SNCKBR. Benieuwd wat we hebben gegeten en wat ik er van vond? Lees dan snel verder!

Het concept

Bij SNCKBR kun je ultiem gezondigen! Dit houdt in dat guilty pleasures ineens niet meer zo guilty zijn en dat je op een verantwoorde manier kunt genieten van heerlijk eten. Door het gebruik van verse en duurzame ingredïenten maakt SNCKBR eten dat perfect past in een gezonde leefstijl. Alle gerechten zijn, zoals ze zelf heel mooi zeggen, ‘Bullshitvrij’. Dit houdt in dat er geen gekke e-nummers, geraffineerde suikers en overbodige vetten in zitten. Ook met een glutenallergie of als vega(n) heb je hier een uitgebreide keus. SNCKBR wil jou gezond laten genieten en daar hoort zo nu en dan ook een lekker glas wijn of een goede cocktail bij. Daarom kun je in het weekend in Eindhoven ook terecht bij de snckBAR voor een avondje dansen. De perfecte combinatie van genieten en gezond leven dus!

Een warm ontvangst

We stappen binnen en de sfeer zit er meteen in, het is super gezellig binnen en het personeel ontvangt ons met een brede glimlach. We nemen plaats aan onze tafel, die we er trouwens ook fantastisch uit vinden zien, en bekijken rustig het menu. Ik probeer het menu uitgebreid te bestuderen, maar blijf telkens om me heen kijken omdat ik alles er zo prachtig uit vind zien. Het maken van een keuze is ontzettend lastig, niet omdat ik niets lekker vind, maar juist omdat er zo ontzettend veel keus is! Aangezien mijn vriend niet zo’n ‘fitboy‘ is vond ik het nog best spannend of hij iets lekkers zou kunnen vinden, maar ook hij weet niet wat ‘ie moet kiezen. Het menu is heel overzichtelijk ingedeeld. Onderaan staan verschillende gekleurde bolletjes die specifieke keuzes weergeven. Zo zijn er drie verschillende kleuren bolletjes om het aantal calorieën per gerecht te weergeven, zijn alle vega opties meteen te herkennen en kunnen mensen met een glutenallergie ook meteen zien wat zij wel en niet kunnen kiezen. Uiteindelijk komen we toch tot een keuze, we besluiten alles van elkaar te proeven zodat we zoveel mogelijk van de nieuwe kaart leren kennen. Als voorgerecht gaan we voor de Bietstreet en de Aubergine Canneloni, als hoofdgerecht nemen we een stukje zalm en een tandoori kipspies. We kunnen bijna niet wachten!

hotspot eindhoven

Hoe fantastisch is deze bank! Die trouwens ook super lekker zat.

Snel, vers en superlekker

We hoeven gelukkig ook helemaal niet lang te wachten want onze voorgerechten verschijnen binnen no-time op tafel. Wat een plaatjes, ik maak snel wat foto’s en we vallen meteen aan! Ik vind het heel fijn dat de voorgerechten niet te groot zijn, het zou zonde zijn als we al vol zouden zitten na een gerecht. De smaken zijn heerlijk en alles past perfect bij elkaar. De bietstreet is een combinatie van zalm en bietjes, een combinatie die ik zelf niet snel zou maken, maar was past dit goed bij elkaar! Mijn voorgerecht wordt geserveerd op een stukje watermeloen, wat een perfecte afwisseling is met de wat zwaardere geitenkaas. Als dit het niveau voor de rest van de avond is kunnen we alleen maar genieten!

hotspot eindhoven

De tijd vliegt

Het gebeurt niet vaak dat ik in een restaurant helemaal niet bezig ben met de tijd en ik kijk vaak toch wel een keertje op m’n telefoon. (Je herkent dit als blogger/foodie vast wel, even een fotootje maken.) Maar deze keer heb ik geen een keer naar de tijd of op mijn telefoon gekeken. Ons hoofdgerecht verschijnt weer binnen no-time op tafel en ziet er wederom heerlijk uit. Het grappige is dat de porties niet eens zo groot lijken, maar dat je er na het hoofdgerecht achterkomt dat je er behoorlijk naast zat. De porties zijn meer dan voldoende en weer zo ontzettend lekker. Een kip tandoori spies klinkt vrij simpel maar het was zo ontzettend lekker en ik heb super veel variaties geproefd. Ook de zalm die mijn vriend bestelde was super lekker en een perfecte combinatie met de aardappeltjes die er bij zaten. We eten ons bord helemaal leeg, en zitten eigenlijk behoorlijk vol. Toch kan ik het, zoals gewoonlijk, niet laten om een toetje te bestellen. En al helemaal niet als dat toetje in de categorie verantwoord valt toch. 😉 Ik bestel een raw cheesecake met een cappuccino en mijn vriend een dubbele espresso.

hotspot eindhoven

Toetjeshemel

Ik moet eerlijk bekennen dat ik raw cheesecake altijd een beetje heb vermeden, ik houd gewoon heel erg van ongezonde cheesecake en het leek me moeilijk om daar ook maar een beetje bij in de buurt te komen. Maar aangezien al het eten zo lekker was moest ik de raw cheesecake van SNCKBR een kans geven. En ik kan je vertellen, ik heb hier totaal geen spijt van gehad! Dit was oprecht een cheesecake die best wel behoorlijk in de buurt kwam van een ‘echte’ cheesecake, maar dan een stuk meer verantwoord.

Eindconclusie

Ik heb mijn Fit Girl hart enorm op kunnen halen bij SNCKBR en kan niet wachten tot ik weer terug ga. Ook als niet Fit Girl (of boy) kun je hier uitstekend genieten, zo is er bijvoorbeeld ook een kipsalon (afgeleid van de calorierijke kapsalon, die we na een avondje stappen weleens wegwerken). Het was totaal niet te merken dat de locatie in Eindhoven pas anderhalve week open was toen wij er waren, het personeel was heel snel, super gezellig en kwam meerdere keren checken of alles naar wens was. Naast ons zat een familie met een klein meisje, ik heb haar ook meerdere malen enorm zien smullen. Je kunt hier dus ook prima je kinderen mee naartoe nemen. We hebben nog even een kijkje genomen in de snckBAR en hebben afgesproken hier snel een avondje te gaan dansen. Moet ook wel als je ziet hoe fantastisch het er uit ziet toch? 😉

hotspot eindhoven

Je vindt SNCKBR op de Willemstraat in Eindhoven, en kunt hier bijna de hele dag terecht. Ook voor een lekker ontbijtje of een goede lunch moet je deze fantastische hotspot zeker niet overslaan! Op mijn eigen blog Howilook.nl schreef ik ook een artikel over mijn bezoekje aan SNCKBR, hier vind je nog meer foto’s en lovende woorden. 😉

hotspot eindhoven

Wil je meer van mij zien en lezen? Neem dan een kijkje op mijn eigen blog of volg me op Instagram via @howilook.nl.

Dit zijn de leukste hotspots van Rotterdam (waar je ook de guides kunt scoren!)

hotspots rotterdam

Internet… Een overload aan informatie, miljoenen producten en zó veel keuze… Er staat zoveel online dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Internetshoppen is hartstikke hip, maar het blijft toch altijd fijn en overzichtelijk om het product eerst in het echt te bekijken. Zo weet je zeker dat je later geen spijt hebt van je aankoop, teleurgesteld bent en nog eens een tripje moet maken naar het postkantoor om het retour te sturen. Bovendien kan het gevoel van scrollen door een e-guide voor niet iedereen tippen aan het het bladeren door de bladzijden van een echt boek.  Fitgirlcode to the rescue! Onze hardcopy guides zijn nu ook te bewonderen, te voelen, te lezen én te kopen bij maar liefst 4 hele toffe hotspots in hartje Rotterdam! Woohoo!

New Fork Rotterdam

Heel dichtbij Fitgirlcode HQ zit een van onze favo hotspots, genaamd New Fork. Het komt regelmatig voor dat ik mijn lunch niet heb voorbereid en hier even snel een vers broodje haal! Naast the best sandwiches in town hebben ze nu dus ook the best guides in town. 😉 Blader door onze guides terwijl je geniet van een 100% natuurlijke, gezonde én lekkere sandwich. Mocht je op de Erasmus Universiteit zijn en een study break nodig hebben, dan kun je hier een goed vullende sandwich halen én dus de guides bekijken (en kopen). In onze guides staan namelijk allemaal superhandige, student proof mealpreps die ideaal zijn tijdens jouw drukke studieperiode.

New Fork vind je op de Coolsingel 141 en Burgemeester Oudlaan 50 (in de foodplaza op de Erasmus universiteit) in Rotterdam.

Baker & Moore

Eerder hebben we al geschreven over hun super lekkere healthy high tea, maar ze hebben nog veel meer te bieden! Genieten van een heerlijke lunch, ontspannen of juist werken; het kan hier echt allemaal. En laat nu net de maand juli in het teken staan van health. 🙂 Met Baker’s Summer Plan zullen er gedurende de hele maand leuke acties en activiteiten plaatsvinden, erop gericht om jou te helpen gezond en lekker in je vel de zomer in te gaan! En daar kunnen onze guides natuurlijk niet bij ontbreken! Dus ga zeker even langs voor een heerlijk verse juice, een lekker broodje of een goed gevulde salade en scoor een guide om ook aan jouw fit journey te werken deze zomer!

Baker & Moore vind je op Westblaak 147 in Rotterdam.

hotspots rotterdam

Happy Earth Kitchen

Op zoek naar een fijne hotspot waar je vegan kunt eten, verderop in de straat lekker kunt winkelen en de Vegetarische Fitgirlcode Guide kunt inzien en scoren? Dan moet je zeker even langs bij Happy Earth Kitchen in het gezellige Zwaanshalskwartier. Hier kun je namelijk de allerlekkerste plant based en cruelty free ontbijtjes, lunches én diners vinden. En dat niet alleen; Yonca heeft ook een deel van haar leuke hotspot ingericht als een klein winkeltje. Hier vind je niet alleen biologische bananen, 100% natuurlijke zeep en proteïnechips, maar ook onze hardcopy Vegetarische Guide!

Happy Earth vind je op Zwaanshals 299 in Rotterdam.

Donner

Aan de Coolsingel vind je ook de meest veelzijdige boekwinkel van Rotterdam en omstreken: Donner! Persoonlijk hou ik echt van lekker snuffelen tussen alle boeken, de boekengeur en de ontspannen sfeer van een boekwinkel. Naast boeken over natuur, reizen, fantasy, wetenschap, geschiedenis, geneeskunde, kunst en ga zo maar door, heeft Donner nu ook onze Fitgirlcode en Vega guides! (Yay!) Dus terwijl je dikke boeken uit komt zoeken om je koffer mee te vullen voor op vakantie, vergeet niet om even tussen onze guides te snuffelen. 🙂

Donner vind je op de Coolsingel 119 in Rotterdam.

Heb jij dus een dagje Rotterdam op de planning staan of woon je in deze leuke stad? Ga dan een van onze favo hotspots af voor een lekkere lunch, snuffel door alle leuke boeken bij Donner en bekijk gelijk onze hardcopy guides! Wie weet verlaat jij de plek dan niet alleen met een volle buik, maar ook een volle tas met een van onze handige food & workout guides. 🙂 Zo weet je zeker dat jij deze zomer lekker in jouw vel zit en jouw fit journey naar een hoger niveau tilt. 

Hotspot: vegan heaven bij Happy Earth!

happy earth

We zijn al jaren fan van de recepten van Yonca van Happy Earth Kitchen. Ze voorziet ons niet alleen van de allerlekkerste recepten op haar eigen blog, ze schreef ook regelmatig een receptje voor Fitgirlcode! Toen ze ons enkele maanden terug dus vertelde dat ze van plan was een eigen zaak te openen, waren we laaiend enthousiast. Alle recepten van Happy Earth Kitchen zijn superlekker én makkelijk thuis te maken. Maar eten in de complete plant based kitchen van Yonca (waar je dus ook die extra portie liefde in het eten krijgt)? Dat was iets waar ons hart sneller van ging kloppen. 

Vol verwachting parkeren Shelley en ik onze fietsen en stappen naar binnen. Wat een ontzettend leuk zaakje is het geworden! Je komt binnen en loopt gelijk tegen de balie en open keuken aan. Naast de leuke tafeltjes bij het raam valt ook gelijk het ‘winkeltje’ op. Naast lekker eten kun je hier ook allemaal toffe producten van (lokale) bedrijven kopen. Van biologische bananen tot natuurvriendelijke zeep en van vegan proteïnechips tot potjes om jouw eigen zuurkool te fermenteren: we zien zo ontzettend veel leuks staan.

happy earth

Clean versus crispy

In ons hoofd maken we een wishlist van alles wat we zien staan, maar daarna gaan we snel aan een tafeltje zitten. We zijn hier natuurlijk voor iets veel belangrijkers: het eten! Een blik op de menukaart is niet genoeg: dit wordt echt keuzestress waar we zin in hebben. Alles ziet er lekker uit! Unicorn noodles, een raw pad thai of toch die buddha bowl? We hakken de knoop door: Shelley neemt de crispy chipotle taco’s en ik ga voor de clean burrito bowl.

happy earth

Nu nog een drankje erbij… Er staan een heleboel lekkere smoothies en slow juices op het menu, maar we besluiten toch voor de mylkshakes te gaan. Niet veel later worden de Piña Banana (met ananas, banaan, water en kokosmelk) en de Fluffy Rose (met aardbei, banaan, rozenwater en rijstmelk) op tafel gezet. Oh my! Die zien er echt heel erg goed uit.

Plant based & cruelty free

Terwijl we wachten op het eten, bedenken we waarom we Happy Earth zo ontzettend leuk vinden. Het restaurant is helemaal cruelty free – omdat het vegan en grotendeels raw is, is er geen dierenleed. Daarnaast zijn ze ook bewust van meer aspecten van het milieu; gezonde oceanen zonder vervuiling, een schone grond en fair trade zodat alle werkers in het hele productieproces eerlijk beloond worden. Maar met de gerechten van Happy Earth denk je niet alleen aan de aarde, maar ook aan jezelf. Plantaardig eten is namelijk hartstikke goed voor jouw lichaam én geest. Je voedt jouw lichaam met belangrijke, volwaardige nutriënten waar het echt iets aan heeft. Helemaal vegan of plantaardig eten in restaurants is vaak nogal een uitdaging. Dat je nu bij Happy Earth van ‘s ochtends tot ‘s avonds de lekkerste gerechten kunt eten die goed voor mens en milieu zijn, is daarom echt een toevoeging aan de stad.

happy earth

Zó lekker!

Ondertussen worden onze gerechten neergezet op tafel en boy, zien die er goed uit zeg. De taco’s zijn van slabladeren en gevuld met ‘gehakt’ van walnoten en paddenstoelen, wat tomaat en lente-ui, avocado, koriander en homemade chipotle saus. Ook de clean burrito bowl is goed gevuld: bruine rijst, zoete aardappel, bladgroenten, zwarte bonen, tomaat, lente-ui, avocado, jalapeño’s, healthy nacho’s en homemade chipotle saus vind ik allemaal terug in de grote schaal die voor me staat. Allebei de plant based meals smaken echt fantastisch! Ook al horen telefoons eigenlijk niet tijdens het eten, we whatsappen gelijk vegan collega Anne dat ze hier ook écht eens moet gaan eten.

happy earth

Als toetje gaan we nog voor een muffin van kikkererwtenmeel met walnoten en een muntthee met appel en kaneel. Een prima afsluiter van een avond vol lekkers. De volgende keer dat we terugkomen, willen we sowieso de ontbijtjes of de vele lunchgerechten uitproberen. Die heeft Happy Earth namelijk ook! Denk aan huisgemaakt bananenijs, rawnola, chiapudding en sandwiches met notenboter, humus & avocado en vegan tonijnsalade.

Wil jij zelf ook genieten van al dat plantaardige lekkers? Dan is een bezoekje aan het leuke restaurant aan te raden! Je vindt Happy Earth op Zwaanshals 299 in Rotterdam. In deze straat vind je ook allerlei leuke (design)winkeltjes en boetiekjes, dus maak er een gezellig middagje van. 🙂 

Meer van mij zien? Lees dan al mijn artikelen of volg me dan op Instagram op @michelledenelzen.

happy earth