Met abs en oliebollen 2016 in

‘It’s the most wonderfulllll time of the year….’ Oké, misschien ben ik een beetje vroeg, maar onderweg naar #FITGIRLCODE HQ neurie ik dit liedje. En het maakt me blij, heel blij! Waarom? Omdat de leukste tijd van het jaar in zicht is natuurlijk! De kruidnoten liggen alweer volop in de supermarkt en het frituurvet bij de oliebollenkramen staat al flink te pruttelen. Afgelopen weekend liep ik langs zo’n pruttelende kraam. De geur van verse oliebollen, appelflappen en wafels met suikerklonten zo groot als druiven vlogen mijn neus in. Elke stap die mij dichterbij de kraam bracht, zorgde voor een nieuwe gedachte in mijn inmiddels op hol geslagen hoofd. Appelflap of oliebol? Met of zonder rozijnen? Ach als ik toch bezig ben, kan ik net zo goed een wafel met warme witte chocoladesaus nemen! Nee Estrella, gewoon doorlopen en doen alsof het pruttelende frituurvet, de geur van al dat lekkers en het opwaaiende poedersuiker van de persoon naast me niet bestaan… 

Herken jij jezelf in één van deze struggles? Dan heb ik goed nieuws! Want na het lezen van dit artikel weet je precies wat je moet doen om die oliebollen, appelflappen en met chocolade overgoten wafels te verbranden. Maar ook geef ik je twee recepten waardoor je gewoon mee kunt doen met de jaarlijkse tradities zonder dat je abs verdrinken in een zee van suikerklonten.

What’s in it?

Toen ik afgelopen weekend de oliebollenkraam weerstaan had, vroeg ik mij af waar ik nou eigenlijk nee tegen had gezegd. Daarom dook ik thuis gelijk met een kop groene thee en een zelfgemaakte speltkoek achter mijn laptop om op te zoeken waar ik mijn buikje van gered had! Ik ben zelf groots fan van verse gesuikerde appelflappen die net uit het frituurvet gekropen komen, daarom zocht ik de voedingswaarden hiervan als eerste op. Tot mijn grote verbazing bevat zo’n heerlijke suikerbom maar liefst 338 kcal, 19 gram vet, 10 gram verzadigd vet!!! Yihaaaaaa, daar heb ik mijn abs even mooi van gered. Kauwend op mijn tweede speltkoek, ben ik op zoek gegaan naar de voedingswaarden van iets wat ik misschien nog wel lekkerder vind dan die appelflap, namelijk de suikerwafel. Deze bevat met slagroom 540 kcal, 30 gram vet, 17 gram verzadigd vet. Helaas toch iets meer dan ik had verwacht. Na deze teleurstelling, kwam er nog één, want hetgeen dat ik het minst lekker vind, de o zo bekende oliebol, heeft de volgende voedingswaarden 165 kcal, 4 gram vet, 1 gram verzadigd vet. Stukken minder dus dan mijn favo snacks van de oliebollenkraam! Maar om die ene keer in het jaar nou te kiezen voor een oliebol omdat de voedingswaarden daar beter van zijn, vind ik maar niks. Dan kies ik toch liever voor één van mijn favo suikerbommen en wat extra beweging! 🙂

How to burn?

Toen ik afgelopen weekend, inmiddels met mijn derde speltkoek in mijn hand, besloten had dat ik toch echt één van die suikerbommen ga eten dit jaar, was ik benieuwd naar welke beweging er nodig is om mijn abs en mijzelf weer gerust te stellen! Daarom startte ik een zoektocht op het internet. Nee.. niet naar de producten voor mijn wishlist voor sinterklaas en de kerstman, maar voor het aantal bewegingen of minuten die nodig zijn om mijn appelflap en suikerwafel met slagroom weer te verbranden.

How to burn mijn favo appelflap?
Het hangt natuurlijk van je tempo af, maar op gemiddeld tempo moet je één van de oefeningen doen om die heerlijke treat te verbranden:

  • 1 uur wandelen
  • 1/2 uur op de crosstrainer
  • 50 min. krachttrainen
  • 25 min. touwtje springen
  • 60 min. zwemmen
  • 25 min. hardlopen
  • 40 min. jumping jacks
  • 110 min. crunches

How to burn mijn favo suikerwafel met slagroom?

  • 1,5 uur wandelen
  • 1 uur op de crosstrainer
  • 1,5 uur krachttrainen
  • 40 min. touwtje springen
  • 45 min. zwemmen
  • 40 min. hardlopen
  • 60 min. jumping jacks
  • 180 min. crunches

How to burn een oliebol?

  • 1/2 uur wandelen
  • 17 min. op de crosstrainer
  • 25 min. gewichtheffen
  • 12 min. touwtje springen
  • 18 min. zwemmen
  • 15 min. hardlopen
  • 20 min. jumping jacks
  • 45 min. crunches

3 x hoooooray, want ik als Fit Girl kan hier alleen maar blij van worden! Ik houd namelijk van bewegen en kan er geen genoeg van krijgen. Oké.. 3 uur lang crunches is niet te doen, maar hé.. met wat afwisseling is mijn suikerwafel (inclusief slagroom!!) in no time verbrand. Dus kom maar op met die overheerlijke suikerbom!

Ik maak niet ineens elke dag een tussenstop bij de oliebollenkraam, nu ik weet welke beweging er nodig is om mijn abs te laten verzuipen in de suikerkristallen. Maar als ik er echt zin in heb, dan neem ik er één en geniet ik enorm veel van! In de gevallen dat ik het zou eten om het eten, ga ik toch voor de healthy versie van al die lekkernijen, want die zijn er tegenwoordig genoeg!

Healthy treats

Om ervoor te zorgen dat jij aan het einde van het jaar én je abs nog hebt én kan meegenieten van alle lekkere jaarlijkse tradities in december, heb ik een snel en lekker receptje voor je geschreven om suikervrije noten-appelflapjes te maken!

Ingrediënten (voor 4 appelflapjes)

  • 4 velletjes bladerdeeg
  • 25 gr gemengde, ongezouten noten
  • 2 appels
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 2 eetlepels kaneel
  • 1 geklutst ei

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Snijd de appel in kleine blokjes en hak de noten grof of fijn (wat jij het lekkerst vindt!) Meng de appel met de noten, rozijnen en kaneel in een schaaltje. Leg de velletjes bladerdeeg vervolgens met een puntje naar je toe en verdeel het mengsel in het midden van ieder velletje. Voeg niet te veel van het mengsel toe, hierdoor wordt het lastig om de appelflapjes goed dicht te vouwen. Vouw de flapjes dicht in driehoeken en druk met een klein vorkje de randjes aan zodat ze helemaal afgesloten zijn. Bestrijk de appelflapjes met het geklutste ei en leg ze op een schaal met bakpapier. Zet ze tot slot voor 15 minuutjes in de oven!

Naast dit makkelijke receptje, kan je ook heel eenvoudig zelf een wafel maken!

Ingrediënten (1 grote wafel)

Bereidingswijze

Doe de kokosolie in een bakje en zet deze voor 30 seconden in de magnetron. Kluts het ei in een kommetje en voeg hier vervolgens alle overige ingrediënten aan toe. Vet dan een wafelijzer in met wat kokosolie en giet het beslag erin. Wacht ongeveer 4 minuten, houdt het in de tussentijd wel in de gaten. Et voilà, klaar is jouw gezonde wafel! Je maakt er helemaal een traktatie van met wat yoghurt en fruit of pure chocolade! 

Heb je geen zin om zelf de keuken in te duiken, maar wil je wel genieten van de jaarlijkse tradities? Dan kan je bijvoorbeeld kiezen voor de Protein Kruidnoten van Bodyenfitshop! Hoog in eiwitten en zonder toegevoegde suikers. Een perfecte traktatie voor ons als Fit Girls dus!

Header kruidnoten

Kortom, ook als Fit Girl kan je gewoon lekker  meegenieten van de jaarlijkse Hollandse tradities. Of je nou kiest voor de extra beweging of voor de gezondere versies; ik weet het zeker… dit jaar eindigt voor jou genietend van al dat lekkers met de gewenste abs onder je kersttrui!

Gezonde kruidnoten

gezonde kruidnoten

Onze hele familie is verslaafd aan de lekkernijen van Sinterklaas. Mijn man is dol op marsepein, mij geeft het een excuus om 3 weken lang chocolade te eten en mijn kids werken een groothandelhoeveelheid aan kruidnoten en ander strooigoed weg.

Gezond en Sinterklaas lijken absoluut niet met elkaar samen te kunnen, maar dat is niet helemaal waar. Op basis van een recept maakte ik deze gezonde kruidnoten met minder suiker en extra vezels. Ik ben namelijk niet zozeer een suikerhater, maar vooral een vezelliefhebber. Vezelrijk eten helpt met een verzadigd gevoel en een goede stoelgang. Daar ga je dus vanzelf minder van snoepen. En als je wel eens een verstopt kind hebt gehad dan hoef ik jou het belang van een goede stoelgang niet uit te leggen. Daarom verving ik het speltmeel in het originele recept met volkoren tarwemeel en voegde nog wat extra lijnzaadpoeder toe.

Als je wilt, kun je ze suikervrij maken door je favoriete suikervervanger te gebruiken. Ikzelf heb de suiker gehalveerd en iets meer speculaaskruiden toegevoegd. Meer smaak, minder suiker is namelijk precies het tegenovergestelde van wat er met fabriekspepernoten gebeurt: meer suiker, minder kruiden. Want suiker is namelijk veel goedkoper (en dus winstgevender) dan koekkruiden.

Het resultaat: stevige, smaakvolle kruidnoten die vullen. Knappe Fit Mom/Fit Girl/Fit Kid die hier een hele zak van op kan! Manlief keek wat bedenkelijk bij het proeven, maar die is ook meer fan van pepernoten. De kids vinden het net zo lekker als het traditionele fabrieksvoer! En daar was het me toch om te doen!

gezonde kruidnoten

Ingrediënten

  • 250 gram volkoren meel
  • 50 gram bruine basterdsuiker (of een suikervervanger naar keuze, zoals bijvoorbeeld kokosbloesem suiker)
  • 2 eetlepels lijnzaadpoeder
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 1 theelepel kaneel
  • 100 gram kokosolie (gesmolten)
  • 1 eetlepel appelstroop
  • 1 ei

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven op 150 graden. Meng de droge ingrediënten in een grote kom. Meng in een andere kom het ei met de appelstroop en voeg scheutsgewijs de gesmolten kokosolie toe.
  2. Maak een kuiltje in de droge ingrediënten en voeg het natte mengsel toe. Kneed tot een soepel deeg. Als het te droog is, voeg dan een beetje water toe. Is het te nat, voeg dan een beetje meer bloem toe. Wikkel het deeg in folie en laat het een kwartiertje in de koelkast rusten.
  3. Smeer een bakplaat in met wat kokosolie of leg er een bakpapiertje op. Maak nu kleine balletjes van het deeg. Als het goed is kun je er 2 bakplaten mee vullen.
  4. Bak de kruidnoten gedurende 15 tot 17 minuten totdat ze in het midden krokant zijn. Goed laten afkoelen voordat jij en de kids gaan proeven!

Heb jij zelf een verantwoord recept voor Sinterklaas lekkernijen? Deel hem dan in de comments onder deze post. Lekker snoepen, zonder buikpijn. 

gezonde kruidnoten

Oprecht Brood van de Appie: alsof je het zelf gebakken hebt

Ik weet niet of jullie Fit Girls wel eens een brood hebben gebakken, maar geloof me, dit is makkelijker gezegd dan gedaan. Ik ga vanzelfsprekend naar de supermarkt of de bakker en hup, die snijdt het brood voor me en klaar is Kees! Ik heb nooit stil gestaan bij het proces dat er aan vooraf gaat en na mijn broodbakervaring met Anna heb ik echt ontzettend veel respect gekregen voor alle bakkers in het land!

We gingen samen een tijgerbrood bakken, je weet wel, zo eentje waarbij de korst op een tijgerhuid lijkt (of tenminste zo hoort ‘ie er uit te komen zien). Even onze keukenprinsessen skills showen. Ja, want een brood bakken, dat is hoe je je dag het beste kunt besteden 😉 Nou geen grap, we waren serieus een halve dag kwijt. Ik houd echt van bakken, don’t get me wrong, maar cakes en taarten zijn meer mijn ding geloof ik.

In mijn broodbak illusie doe je hoppa, alle ingrediënten bij elkaar in een kom en dit gooi je in de oven. En tadaa, je hebt een brood! Nou dit is dus inderdaad een illusie. Ik heb alleen al een kwartier staan kneden. Ik bleef maar kneden, kneden en kneden, er kwam geen einde aan. De instructies vertellen je: ‘kneden totdat het deeg goed is en je er een vliesje van kunt trekken.’ Wat betekent dat ook echt? Maargoed, no problemo. Ik voelde mijn bovenlichaam op een gegeven moment niet meer, maar hey, wel mijn armen getraind vandaag!

tijgerbrood

Dat was stap 1. De stappen die daarna volgden duurden in totaal wel drie uur en wisselden af tussen rijzen, vormen en een tijgerpapje maken. Best heftig allemaal. Tussendoor probeerde ik wat mails te beantwoorden en een artikel te schrijven, maar trust me, heel productief ben je niet. Je moet constant op de hoede zijn en de tijd in de gaten houden.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ondertussen een paar uur verder, maar het mag eindelijk de oven in. Yay, het moment waar we allemaal op hebben gewacht! Wel een beetje zenuwachtig of het geheel niet compleet in elkaar zakt, maar fingers crossed! De laatste 40 minuten gaan in… Nog eventjes wat geduld.

tijgerbrood

Het moment van de waarheid. Nou, Anna en ik mogen best trots op onszelf zijn! Het brood ziet er prachtig goudbruin uit en ruikt ook heerlijk. Het lijkt overigens helemaal niet op een tijgerbrood, maar you can’t have it all! Hij smaakt ook best lekker, niet echt als een brood uit de winkel maar het is niet verkeerd! Of ik dit nog een keer zou doen? Probably not! Het kost gewoon super veel tijd en als je even niet goed oplet, kan het helemaal mis gaan. Eigenlijk gewoon net kind waar je voor moet zorgen en geloof me die hoef ik voorlopig ook niet!

tijgerbrood

Maar weet je wat het nou is, je kunt dit Oprecht brood nu dus ook gewoon bij de Albert Heijn kopen! Is dat niet even zo makkelijk? Tegenwoordig wordt er namelijk met voordeeg gewerkt dat 18 uur lang heeft staan rijzen. En dit betekent dat er dus geen kunstmatige broodverbetermiddelen of andere toevoegingen meer worden gebruikt. Yay, me so happy! Dus wij Fit Girls hoeven niet meer dagen in de keuken te zwoegen en ons eigen brood te bakken. Geeft ons weer tijd voor andere belangrijke dingen zoals die killer workout 😉

tijgerbrood

Dit moesten we natuurlijk even uittesten. Een goed excuus om een goed belegde boterham te eten! Mijn dag kon niet meer stuk toen ik ontdekte dat ze bij de Albert Heijn nieuwe varianten hebben van de Maza dips. Kennen jullie Maza al? Ik zweer er echt bij, zo lekker en echt een Fit Girl essential. De hoemoes en de hoemoes rode biet zijn mijn favoriet, maar ik heb met Anna de yazzara met wortel en flespompoen getest en het is zeker aan te raden, yumm! Een beetje kip, avocado en kiemen erbij en je hebt een heerlijke boterham in elkaar geflanst.

tijgerbrood

tijgerbrood

Zoals ik al zei doe ik hierbij een shoutout naar alle bakkers, want mijn god, dit doe ik ze niet meer na. Ben ik blij dat ik praktisch naast de Albert Heijn woon en mijn Oprecht brood daar gewoon lekker kan halen. Scheelt me toch een hoop tijd en moeite!

Ben je benieuwd naar het proces van bakken en hoe het er aan toe gaat? Check dan dit filmpje met onze enige echte bakker Coen! 

Heerlijke Boekweitpannenkoeken

Vandaag deelt (sport)model Elze-Mieke haar heerlijke Boekweitpannenkoeken recept met jullie! Gezond, makkelijk te maken en ideaal als je even geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoortje!

Ingrediënten (6 pannenkoeken):

Bereidingswijze:

  1. Meng het boekweitmeel met een klein snufje zout in een kom.
  2. Voeg het ei toe en meng het geheel goed door elkaar.
  3. Voeg de sojamelk toe en klop er een egaal beslag van.
  4. Voeg op het laatste moment de baking soda toe aan het beslag en meng goed door.
  5. Zet een kleine koekenpan op iets minder dan een middelhoog vuur met wat kokosolie.
  6. Giet een kleine hoeveelheid beslag in het midden van de koekenpan en bak tot het pannenkoekje droog is aan de bovenkant en keer daarna om.
  7. Maak op deze manier 6 pannenkoekjes. Vergeet niet bij ieder pannenkoekje steeds wat kokosolie inde pan te doen.

Serveer met bijvoorbeeld honing en fruit.

Neem een kijkje op de blog www.elze-mieke.com voor meer heerlijke recepten. 

Chocolate Tasting #FITGIRLCODE HQ

Onze maandag begon gelijk goed. Na onze wekelijkse meeting met cijfers, brainstorms en andere zaken was het tijd voor iets LEKKERS: Chocolate tasting op #FITGIRLCODE HQ. Yes, kan gewoon! Aangezien we allemaal zo nu en dan toegeven aan onze chocoladeverslaving, hebben wij ons voor jullie Fit Girls opgeofferd om heel veel chocolade te proeven van drie verschillende soorten merken. De pakjes werden opengemaakt, de thee was gezet en wij waren er klaar voor…. 

The good people van Australian Homemade, Tony’s Chocolonely en Ridiculously Good waren zo awesome om ons te voorzien van ontzettend veel chocolade die we met z’n twaalven konden proeven. En niet alleen heel lekker, de merken doen hun best om te zorgen voor de lekkerste biologische ingrediënten, en dat de werkomstandigheden goed zijn! De oeh’s en aaah’s vulden het kantoor terwijl we ons te goed deden aan al die choco goodness. Dit waren de kandidaten…

Ridiculously Good Rich Peanut & Date en Ridiculously Good Creamy Coconut

Ridiculously Good is een combinatie tussen een bonbon en de bekende candybar. Gemaakt van de beste rauwe chocolade uit Ecuador met heerlijke vullingen die komen van de meest pure en suikervrije ingrediënten. Alle ingrediënten zijn biologisch en fair trade verkregen. En dat olifantje is gewoon super awesome 😉

Tony’s Chocolonely Puur Amandel Zeezout en Tony’s Chocolonely Popcorn Discodip

Tony’s Chocolonely viert dit jaar zijn 10e verjaardag en dat vieren ze met deze Limited Edition feestrepen! Ingepakt als kadootjes, in de kleuren van alle Tony’s Chocolonely’s van alle afgelopen tien jaar. We like! Het is sowieso al een awesome merk omdat ze staan voor 100% slaafvrije chocolade. Go Tony!

Australian Snapper Milk Hazelnuts & Hazelnut Crisp en Australian Snapper Dark Caramel Seasalt & Almond Nougat

Deze chocoladerepen worden gemaakt met UTZ gecertificeerde chocolade. Dat betekent dat Australian een bijdrage levert aan betere leef- en werkomstandigheden voor de boeren op de plantages. Goed pluspunt! De verpakkingen zijn simpel, en zo mooi. Die hebben we goed kunnen gebruiken om mooie foto’s te maken op ons kantoor 😉

 

HERE WE GO!

 

Australian Snapper Dark Caramel Seasalt & Almond Nougat: 8,5

Laura: Lekker donker en zeer verslavend.

Estrella: Ik heb deze van de week stiekem al getest en heb de reep toen in één keer helemaal opgegeten, oeps.

Anna: Voor een gezondere optie is dit echt next level chocolade. De verassing zit in het pure gedeelte.

Ridiculously Good Rich Peanut & Date: 7,5

Anna: Niet heel smelterig.

Kaneesha: Smaakt goed, is een beetje knapperig.

Vladana: Fijn dat de smaak niet heel overheersend is.

Tony’s Chocolonely popcorn discodip: 9,5

Shelley: Hier wil ik meer van!

Anna: Melkchocolade heeft voor mij het meest verslavende effect…

Dorien: Het smaakt naar van die chocolade met van die rice puffs erin, dit is duidelijk mijn favoriet tot nu toe.

Vladana: I’m in chocolate heaven!

Australian Snapper Milk Hazelnuts & Hazelnut Crisp: 9

Estrella: Deze is echt heel lekker, misschien vind ik het zelfs lekkerder dan de popcorn discodip van Tony, hele dikke choco.

Anna: Hmm…het smelt heerlijk op mijn tong en smaakt heel creamy. Oke, ik moet wegwezen.

Shelley: Niet alleen de hazelnoot, maar ook de kleine stukjes maken het heel knapperig.

Laura: Een race tussen de hazelnoot en de popcorn.

Dorien: Niet heel speciaal.

Tony’s Chocolonely puur amandel zeezout: 7,5

Vladana: Ik vind de melk variant met zeezout lekkerder!

Kaneesha: Niet echt bijzonder.

Laura: Zout overheerst, ik ben geen fan van zout in chocolade.

Ridiculously Good Creamy Coconut: 7

Laura: De textuur is fijn, lekker korrelig.

Dorien: Te veel kokos, je moet ervan houden.

Vladana: Dit is een gezonde versie van de Bounty.

choc2

 

De winnaars
Alledrie de merken zijn absoluut #FITGIRLCODE approved en zeker onze favoriete merken, laat dat duidelijk zijn! Maar als we twee favorieten zouden moeten kiezen, gaan we toch echt voor Tony’s Chocolonely Popcorn Discodip en Australian Snapper Milk Hazelnuts & Hazelnut Crisp. We waren super verrast door de aparte smaak van de popcorn en coole combo met de discodip! En de romigheid en kleine knapperige stukjes van de Milk Hazelnuts & Hazelnut Crisp was to die for!

We zijn natuurlijk ontzettend benieuwd wat jullie Fit Girls van de bovenstaande repen vinden. Dus trek je sneakers aan, race naar de winkel en laat in de reacties hieronder weten welke jullie favoriet is. En mocht je in de buurt van ons kantoor zijn, we hebben nog wat repen liggen, dus je bent van harte welkom voor een kopje thee en stukje chocolade 😉 Happy tasting!

Zo maak je veganistisch bananenbrood

Bananenbrood is én blijft geweldig. Ik neem het vaak mee in een bakje als mijn 4 uur snack, beetje dadelsiroop erop smeren en genieten. Dit brood doet het ook goed als ontbijt en dan zeker op zondag ochtend. Zonder al teveel gedoe heb je namelijk binnen een uurtje (waarvan 55 minuten wachten is) een heerlijke warme dadel banaan cake op tafel staan. Zo maak je veganistisch bananenbrood.

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  1. Verwarm je oven voor op 180 graden.
  2. Prak de bananen en voeg de havermout, havermelk, het bakpoeder en de 2 eetlepels gebroken lijnzaad toe.
  3. Zet dit even aan de kant terwijl je de rest klaar maakt.
  4. Doe de dadels in je keukenmachine, laat deze draaien tot je een dikke pasta hebt. Roer door de bananenmix.
  5. Voeg hier vervolgens de kokos, amandelen en kokosbloesemsuiker aan toe.
  6. Roer goed en giet dit in een ingevet bakblik.
  7. Zet het bakblik vervolgens 50 minuten in de oven, haal het daarna eruit en leg er een stuk aluminiumfolie overheen. Zo weet je zeker dat de bovenkant niet verbrandt, dit zou zonde zijn.

 

Zet het brood nog een kwartiertje terug. Prik er met een satéprikker een gaatje in. Als deze droog eruit komt is het brood goed. Laat het nog 10 minuutjes in een warme oven staan en haal het er daarna uit, laat het brood afkoelen en snij er een dikke plak vanaf, smeer er wat dadelsiroop op en geniet!

Test panel: Smart Protein koekjes van Body & Fit Shop

Goed nieuws voor de echte koekiemonsters onder ons! Body & Fit heeft nieuwe gezonde koekjes in hun assortiment: Smart Protein Cookies. Ja, meiden! Jullie hebben het goed gehoord. Dit betekent dat we eindelijk kunnen toegeven aan onze koekjes verslaving en ons er niet slecht over hoeven te voelen.

Deze Smart Protein Cookies bevatten precies wat wij Fit Girls nodig hebben: hoogwaardige eiwitten, bouwstoffen, havermeel en gezonde voedingsvezels. Gebakken in kokosolie, geen toegevoegde suikers en zelfs suikervrij. De koekjes zijn er in 5 varianten: Original,Cacao nibs, Coconut, Almonds en Apple Cinnamon. Ons team heeft zich voor jullie Fit Girls opgeofferd om uit te zoeken welke koekjes het beste smaken 😉 Dit zijn de resultaten van ons testpanel:

Original: 7,5

Laura: Dit is echt lekker! Smaakt simpel, maar goed. Heeft iets weg van kokos.

Joey: Smaakt naar gewone koekjes.

Vladana: Deze koekjes zijn lekker knapperig. En tasty. Ik neem er nog één!

Almonds: 8

Andrea: Heel lekker! Bevredigd je cookie craving.

Joey: Heeft een verfijnde smaak. Smaakt als boter en noten. Smeuïg en crunchy.

Vladana: Heerlijk!

Coconut: 7,5

Andrea: Heeft geen specifieke smaak. Smaakt niet heel erg naar kokos.

Laura: Smaakt hetzelfde als de original.

Joey: Dit koekje smaakt zoals kokos hoort te smaken. Lekker!

Cacao Nibs: 7

Andrea: Lekker, maar het smaakt niet als een echte chocolate chip koekje. Het smaakt minder zoet.

Laura: Bevredigd niet echt mijn verlangen naar chocolade, maar ik weet wel dat deze veel gezonder zijn. Zou ik het boven chocolade verkiezen? Hmm…

Vladana: Ik denk dat ik te veel koekjes heb gegeten…

Apple and Cinnamon: 9

Andrea: Alsof er stukjes appel in zitten! Smaakt heel natuurlijk.

Laura: Smaakt alsof er stukjes appel en kaneel in zit. Het is lekker en smeuïg. Deze zou ik zeker kopen!

Vladana: Dit is overduidelijk mijn favoriet en ik kan er geen genoeg van krijgen. Het ruikt naar appel en het smaakt naar appel. Hier wil ik meer van!

Deze Smart Protein Cookies zijn een goed en gezond alternatief voor gewone koekjes. Smeuïg, knapperig en ze smaken heerlijk! Je kunt er op ieder moment van de dag van genieten. Dus zin in een koekjes? Ga naar de Body & Fit Shop en bestel ze gelijk! Pas op dat je niet net zoals ik de gehele zak in één keer opeet! 😉

Bites we love

Bites we love is sinds een aantal weken mijn makkelijke snack leverancier. Bij Bites we love bestel je kleine zakjes met snacks in de vorm van bijvoorbeeld nootjes, chocolade en gedroogd fruit. Het assortiment van ruim 50 verschillende bites heeft voor ieder wat wils en wordt super easy bezorgt in jouw brievenbus. 

 

Gemak dient de mens

Bites we love weet, net als jij een ik, dat er tussen de maaltijden voldoende ruimte is voor een snack. En daarbij is het heerlijk om lekker af te wisselen tussen verschillende soorten snacks. Wanneer je daar niet over hoeft na te denken en de tussendoortjes met alle gemak van de wereld uit de brievenbus worden gevist, wordt het pas echt leuk! Bites we love heeft heel veel verschillende soorten bites die jij wekelijks of tweewekelijks ontvangt. De bites zijn ontzettend makkelijk om mee te nemen en met hun 40 tot 50 gram een mooie portie.

 

Biteswelove

 

De keuze is reuze

De bites van Bites we love hebben allemaal een nummer. Ik heb van de ruim 50 varianten inmiddels 16 exemplaren mogen keuren. Daarvan zat er geen 1 bite die ik niet heb opgegeten. Per bestelling ontvang je 4 verschillende bites. Via de website kan je aangeven wat je van de bites vond en welke je nogmaals lust. Daarbij heb je drie keuzemogelijkheden. Allereerst kan het natuurlijk zijn dat je een bite niet lekker vindt, omdat het gewoonweg je smaak niet is. In dat geval krijgt deze bite een rood kruis, wat zoveel betekent als: het maakt mij niet uit wat je met deze bite doet, als ik ‘m maar nooit meer in mijn brievenbus vindt. De tweede optie is een hartje. De bite krijgt een hartje als jij en de bite oké zijn met elkaar, prima om elkaar nog eens te zien, maar een vaste relatie zit er niet in zeg maar. En dan kan je tot slot kiezen voor de verdubbelaar. Twee hartjes die jij toekent aan de bite waar jouw hart twee keer zo snel van gaat kloppen. Een match die jij het liefst elke week in je brievenbus ziet verschijnen en nog voor de doos goed en wel open is, hebt verorberd.

 

Mijn hart ging sneller kloppen van nr. 28 Pecan Pie en nr. 49 Garlic Explosion. Verrassend, divers en gemakkelijk. Ik houd ervan! Heb jij al kennis gemaakt met de bites van Bites we love? Wat zijn jouw favorieten? 

Gezonde snacks to go

Als ik snoep zie, eet ik het. Als ik met vrienden in de auto zit hebben ze geen kind aan me: ik zit vrolijk op de achterbank een zak zure matten weg te werken. Mijn maag gaat borrelen en ik word misselijk, maar het 6-jarige meisje in mij kauwt onvermoeid door. 

Op het kantoor waar ik werk hebben we een snoeppot staan, je begrijpt dat ik me meteen thuis voelde. Het erge aan die pot is, dat als hij bijna leeg is, ik paniek krijg. Als ik pauze heb loop ik gerust naar de drogisterij om een kilozak dropjes, zure sticks (ik moest hier ooit serieus van afkicken), kaneelstokjes en kikkertjes in alle kleuren te halen.

Excuus 1: Natuurlijk doe ik dit vooral voor mijn collega’s. Excuus 2: het mag omdat ik voor mijn werk vaak al gesport heb. En is het nou zo erg af en toe een snoepje te pakken? Helaas is dat ‘af en toe’ eigenlijk stiekem ‘de hele dag door’ en aan het eind van de dag is dat ding alweer bijna leeg. Tijd dus om me even te focussen en mezelf te verwennen met lekkere, GEZONDE snacks to go voor op kantoor. En voor op het strand, want daar heb ik dit probleem met paprikachips!

Nootjes

Ik hou van alle nootjes, maar mijn favorieten zijn walnoten. Mijn oma gebruikt ze altijd in haar Hongaarse gebakjes en haar theorie is: ze lijken op hersenen dus zijn ze goed voor je hersenen. Heeft oma helemaal gelijk in. Het gezondst zijn nootjes: ongeroosterd en zonder zout. Je moet er misschien even aan wennen, want noten zijn dan eigenlijk best zoet. Maar al het zout dat je er normaal mee naar binnen eet is echt nergens voor nodig! Pure noten zijn heerlijk. Bij walnoten is mijn tip ze in de dop mee te nemen (met een notenkraker in je tas), zodat je niet de hele zak weg eet zonder na te denken. Want ondanks dat de vetten in nootjes heel goed zijn voor je, moet je er natuurlijk niet kilo’s van eten. Andere nootjes neem ik mee in een klein bakje of potje.

Gedroogd fruit

Cranberries, rozijnen, vijgen, abrikozen, stukjes mango of ananas: ik vind ze allemaal fantastisch. Het zijn net kleine snoepjes. Fruitsuikers zijn zoveel beter voor je dan geraffineerde suikers, waar snoep bijna helemaal uit bestaat. Je kunt zelfs bij de supermarkt en kiosk zakjes kopen met een mix van gedroogd fruit, noten en pitten in verschillende variaties. Ideaal, maar wel prijziger dan als je zelf je mix maakt.

Smart bar

Als je zin hebt in iets zoets, waar je supersterk van wordt, kies dan voor een Smart Bars van Body en Fit shop. Een perfecte vervanging van een Mars of andere repen van drie lagen suiker. Voordelen: zoet, een goede bite en je eet hem niet in 1 keer hap-slik-weg. Je zit er een paar uur goed vol van en door alle proteïne die er in zit (15-25 gram per reep, afhankelijk van het merk) heeft je lichaam genoeg bouwstoffen om je spieren mee te voeden na een heftige training.

Bakjes fruit en rauwkost

Mijn liefde voor goede, lekvrije ‘Tupperware’ is niet in woorden uit te drukken. Ik heb namelijk al TE VAAK een natte tas gehad. En meestal zitten er nog meer dingen in mijn tas dan alleen bakjes eten (ja, echt), dus je begrijpt hoe niet cool dat is. Maar buiten deze incidenten ben ik echt dol op fruit en veggies to go! Een fruitsalade van aardbeien, kersen, frambozen en andere besjes is snel gemaakt: die hoef je alleen te wassen en in zo’n gaaf doosje te doen.

Verse ananas en mango zijn wat meer werk, maar gun jezelf die tropische treat als je de hele dag binnen zit met dit lekkere weer! Groente moet je ook altijd even voorbewerken maar als je eerlijk bent heb je best wel even tijd om een komkommer, tomaat en een paprika in reepjes te snijden. Voor de keukenprinsessen onder ons, maak er een zelfgemaakte hummus bij!

ff

Avocado met peper en zout

Ja, je collega’s gaan misschien even gek kijken, maar als Fit Girl ben je dit vast al gewend. Ik neem altijd een hele avocado met peper en zout potje mee. Vergeet niet dat je ook een mes en lepel nodig hebt! Je kan hem ook thuis al snijden en meenemen in een doosje of potje. Kun je er trouwens ook meteen die kruiden bij doen;).

ff2

Geniet, maar snoep met mate

Pure chocola en groentechips van de Albert Heijn zijn allebei Fit Girl-proof, maar wel met mate! De groente wordt namelijk wel gefrituurd, dus geen goed idee om hier zakken van weg te eten. Maar zo af en toe kun je hier prima van snacken! Pure chocola is echt gezond, het bevat onder andere anti-oxidanten en het verlaagt je stress-niveau omdat de hormonen cortisol en catecholamine afnemen als je regelmatig een stukje eet. Maar chocola bevat ook suiker en vet. Body en Fit shop heeft een variant zonder suiker, misschien eens proberen hoe die smaakt? Ik ben tegenwoordig dol op pure chocola en het fijne is dat ik na 1 of twee stukjes er weer genoeg van heb. Dat is anders bij Tony’s karamel zeezout, maar gelukkig heb je daar cheatdays voor ;)!

Wat zijn jouw favo snacks To Go voor naar het strand of naar kantoor? Laat een berichtje achter in de comments om mij en andere Fit Girls op leuke ideeën te brengen! 

 

Gezonde koekjes met 3 ingrediënten

Het leven is beter met vers gebakken koekjes… En dat is een feit, meiden! Laten we het onszelf dan ook vooral niet te moeilijk maken. Vooral wanneer we niet in de stemming zijn om de hele dag in de keuken te staan.

Het enige wat je nodig hebt voor dit geweldige recept is een banaan, wat havermout en zaden. Met deze drie ingrediënten tover je in een handomdraai de meest heerlijke en gezonde koekjes. Oh en je huis gaat er heerlijk van ruiken! Mmmm..

gezonde 3 ingredienten koekjes.vis2

Hoe maak je deze gezonde 3 ingrediënten koekjes

Ingrediënten

  •      ½ banaan
  •      40 gram havermout
  •      1 eetlepel pitten

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Prak de banaan fijn met een vork en meng deze met de havermout en pitten/zaden.
  3. Maak balletjes van het deeg en druk deze plat op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat de koekjes ongeveer een ½ centimeter dik worden
  4. Zet het ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven en draai ze halverwege om.
  5. Laat de koekjes afkoelen en daarna smullen maar!

 

 

Zalm wrap

Organiseer je een leuk feestje, maar heb je geen zin om uren in de keuken te staan en sushi te rollen. Dan heb ik een lekker en gezond alternatief voor jullie. Binnen enkele stappen heb je heerlijke zalm wraps voor heel het gezelschap!

Ingrediënten:

  • Volkoren wraps
  • Philadelphia smeerkaas (naturel)
  • Zeewier
  • Gerookte zalm
  • Sesamzaad

Bereidingswijze:

  1. Haal de wrap uit de verpakking en smeer er in het midden een laagje philadelphia overheen.
  2. Voeg de zalm en de zeewier toe.
  3. Besprenkel het met sesamzaad.

Met drie simpele stappen maak jij een heerlijke en gezonde zalm wrap. Leuk op een feestje, maar zeker ook lekker als lunch of tussendoortje. Geniet ervan meiden.

Clean brownie recept

Je hebt het inderdaad goed gelezen…C L E A N brownie recept! Dus geen suiker of ongezonde ingrediënten en deze brownie is echt GODDELIJK! We hebben hem al meerdere malen gemaakt en ze smaken zo ontzettend lekker. En je hebt ook nog eens heel weinig ingrediënten nodig hebt voor dit clean brownie recept! Awesome toch?! 

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Doe de dadels, cacao, kaneel & noten in de blender en mix het tot het brokken zijn
  2. Splits de eieren, voeg de eidooiers toe aan de blender en mix het mengsel
  3. Roer het eiwit tot het stijf is, stop het in de blender en mix het met de rest
  4. Zorg dat de pan ingevet is en plaats bakpapier op de bodem
  5. Giet alles in de cakepan en plaats het in de oven voor 35 minuten op 180 graden Celsius
  6. Geniet van je brownies!

Ik hoop echt dat je het recept zult proberen, en vergeet zeker niet om ons te laten weten wat je ervan vindt! Heb je zelf nog een lekker recept voor ons, deel deze dan zeker met ons! 

Recept voor gezonde bananenbrood

Een paar weken geleden kreeg ik van mijn BFFF een heel lekker en gezond recept voor bananenbrood. Precies wat ik zocht! Soms heb je genoeg aan een appel of een handje ongezouten nootjes, maar op sommige momenten heb je echt wat meer nodig om je honger naar suiker te stillen. 

Omdat je hem zelf maakt en je alleen gezonde ingrediënten gebruikt, is dit een veel beter alternatief dan mueslierepen die je koopt in de supermarkt. Deze zogenaamd gezonde repen bevatten namelijk veel meer suiker dan je denkt. Dit bananenbrood kun je in het weekend maken zodat je een gezonde snack hebt voor de hele week. Voor mij is dit de beste uitvinding ever! En wat ik het leukst vind: je kunt zoveel variëren als dat je zelf wilt.

Wil je meer eiwitten binnenkrijgen? Voeg dan 1 schepje proteïne poeder toe aan dit recept. Let er dan wel op dat je mengsel niet te dik is, anders wordt je bananenbrood te droog. Voeg eventueel wat extra water toe. Onze all time favorite proteïne poeders zijn die van FITSHE. Alle producten van FITSHE zijn gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, bevatten extra magnesium en zijn vegetarisch! Daarnaast hebben ze ook een vegan variant.

Ingrediënten

  • 3 rijpe bananen
  • 150 gram amandelmeel
  • 3 eieren
  • 1,5 theelepel baksoda of 3 theelepels bakpoeder

Om het brood zoeter te maken kun je ontpitte dadels toevoegen, maar zelf vind ik het lekker met bosbessen en/of frambozen. De laatste keer heb ik er 75 gram walnootstukjes doorheen gedaan, maar als je een echte chocoholic bent kun je er 50 gram pure chocola (80% cacao) en 30 gram kokosvlokken in doen in plaats van fruit. Als je de cake meer stevigheid wilt geven, kun je 50 gram havermout toevoegen.

Bereidingswijze

  1. Verwarm je oven voor op 175 graden
  2. Pureer de bananen met een mixer of blender tot ze zacht zijn (als je dadels gebruikt, voeg deze dan ook toe)
  3. Klop de eieren los in een schaal en voeg een klein beetje zout toe
  4. Mix de bananenpuree met de eieren
  5. Voeg het amandelmeel toe en roer het fruit of de noten er doorheen
  6. Giet het beslag in een cakevorm

Zet hem in de oven en wacht zoetjes 45 minuten tot deze heerlijkheid klaar is. Geniet van je heerlijke bananenbrood en vergeet mij niet te zeggen wat je ervan vindt! Heb je zelf nog heerlijke recepten? Deel ze dan zeker met mij! Geniet ervan!